Domů > Zdravé recepty > Slané chuťovky

Sooji namak pare – indická chuťovka

Uvařeno
bez cukru
bez mléka
bez vajec
sezóna podzim
sezóna zima

Tento snack si dopřejeme opravdu jen výjimečně. Je výborný na oslavy, pro hosty a jako součást “zobacího talíře”. Často se podává jako občerstvení během indických festivalů a oslav.

Ingredience

  • 200 g semolinové mouky
  • 1 polévková lžíce oleje
  • kmín
  • černý kmín (černucha)
  • gochugaru (chilli na kimchi)
  • voda podle potřeby
  • olej na smažení

Jak připravit indické krekry Sooji namak pare

  1. Semolinovou mouku vložte do nádoby mixéru a rozmixujte na jemný prášek.
  2. Do mísy dejte mouku se zbytkem suchých surovin. Promíchejte.
  3. Přidejte olej a promíchejte prsty.
  4. Taky se ti ráno nechce z peřin?Taky se ti ráno nechce z peřin?Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty.
  5. Pomalu přidávejte vodu a míchejte, abyste získali elastickou, ale pevnou směs.
  6. Vyválejte na tenko a vykrajujte kosočtverce.
  7. Smažte na rozpáleném oleji.

Praktické

  • Nesmažte hodně kusů společně.
  • Uchovávejte v dobře uzavřené skleněné nádobě.

Obměna

  • Pokud nemáte gochugaru, můžete vynechat.

Děti

  • Pikantní smažené jídlo nevhodné pro děti.

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

38 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Žakale
9. 2. 2023

Vierko , šlo by to péct i v troubě? Bude to o dost jiné?

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Cordon bleu jinak

Pokrm inspirovaný klasickým Cordn bleu, ovšem zcela bez masa a dalších produktů živočišného původu, s nádherným krémovým vnitřkem a křupavou krustičkou.

Anýzovo fenyklové sušenky

Recept pro milovníky jednoduchých a rychlých dezertů. Sušenky jsou velmi rychle hotové a vůně anýzu a fenyklu vám provoní kuchyň.
89
2

13 chyb, kterým se chceme při detoxikaci vyhnout

Jedli jste přes léto příliš mnoho cukrovinek, málo zeleniny, pili alkohol, málo spali a cítíte, že je potřeba očistit tělo? Předtím než se pustíte do podzi...

S manželem jsme celkem shodili skoro 30 kg (Lucie Anabel, 35 let)

Zdravotní problémy, nadváha, ekzém u pětiměsíční dcery, to vše byly impulsy, které mě navedly na změnu stravování. Po roce mám dole 27 kg, hubne se mnou i ...

Obrácený koláč bez lepku

Pokud máte rádi rychlé a jednoduché dezerty z běžných ingrediencí, pak je tento koláč vyborná volba. Skvěle se hodí k odpolednímu čaji nebo jako svačinka n...
7
2

Živý kurz vaření v Brně 20. 10. 2026

Zažij kurz, který tě naučí víc než jen vařit. Naučíš se, jak připravit vyvážené a hlavně chutné jídlo. Ukážeme ti, jak vidět věci v souvislostech a jak se ...