Osvěžte se, ochlaďte se, užívejte si parné dny zdravě! Jde to i bez přidaného cukru a útoku na vaší váhu. Máme pro pro vás 10 rychlých a osvěžujících receptů, které jsou ideálním občerstvením pro tyto tropické dny.

I v těchto tropech si můžou milovníci kávy dopřát svůj oblíbený nápoj. S ledovou tříští a nadýchanou pěnou ve formě Frappé. Stačí v mixéru vymixovat svou oblíbenou rostlinnou kávu (meltu, špaldovou, žaludovku atp.), rostlinné mléko domácí či kupované (případně sušené mléko spolu s vodou), trochu přírodního sladidla (slad, sirup) a několik kostek ledu.

Potřebujete zchladit a zároveň ozdobit drink? Barevnými kostkami ledu překvapíte hosty a z obyčejné vody se najednou stane přitažlivý drink. Ať už jsou to jedlé květy (růže, sedmikrásky, květy jetele, macešek, cukety atp.) nebo jakékoliv ovoce (doporučujeme zejména maliny, borůvky, ostružiny, jahody nebo meloun), které máte po ruce, stačí vybranou ingredienci v tvořítkách na led zalít vodou, rostlinným mlékem nebo moštem a nechat zmrznout v mrazáku.

Americká klasika, která v létě určitě nezklame – krémová konzistence tohoto nápoje příjemně zasytí i osvěží. Místo klasického mléka stačí použít jakékoliv kupované nebo domácí rostlinné. Ovoce se dá v receptu měnit dle chuti a sezóny.

4Želé osvěžení

Perfektním lehkým a osvěžujícím dezertem je želé. Nejenže díky použití řasy agar agar namísto živočišné želatiny vaše tělo obohatíte o spoustu minerálů a vitamínů (např. jód), ale také touto dobrotou zaženete chuť na sladké, osvěžíte se a neohrozíte vaši váhu a postavu. Agarovým želé můžete zalít jakékoliv sezónní ovoce jako například jahody, meruňky a jablka, udělat si želé bábovičky, které se hodí s sebou k vodě nebo jako svačina do práce. Hosty pak můžete překvapit nevšedním ovocným želé melounem nebo si z agarového želé připravit přitažlivý pohár či skleničkový dezert!

5Osvěžující limonády

Limonády nikdy neomrzí. Díky citronu a bylinkám jsou příjemným osvěžením a když přidáte ještě pár kapek rýžového sirupu nebo jiného zdravého sladidla, pak si pochutná i mlsný jazýček. Pokud pěstujete meduňku, určitě ji využijte v meduňkové limonádě, vynechejte bezinky (pokud jste si ale náhodou nějaké nasušili nebo namrazili, určitě je použijte) a vytvořte si mátovou limonádu a pokud nemáte žádné bylinky, pak postačí i okurka a během chvilky můžete vykouzlit osvěžující okurkovou limonádu.

6Zmrzky a zmrzliny – ovocné i krémové

Kdy jindy si dopřát zmrzlinu, když ne v těchto letních vedrech? Pokud má být v rámci možností zdravá, tedy bez cukru a éček, pak si ji ale vytvořte doma. Zabijete tím dvě mouchy jednou ranou – zpracujete přebytečné ovoce a pochutnáte si na zdravé zmrzlině, po které se nemusíte bát o svou postavu. Rychlé ovocné zmrzliny vyčarujete rozmixováním sezónního ovoce s troškou obilného sladidla. Takto snadno například vytvoříte ostružinového nanuka, jahodovou zmrzku a na dovolené třeba fíkovou zmrzlinu s čokoládovou polevou. Nanuka si můžete také polít domácí čokoládovou polevu. Pokud jste spíše na krémové zmrliny, pak zkuste kopii krémové zmrzliny Míša nebo jahodovo-rybízový zmrzlinový krém

Přečtěte si více…
Zajímá vás, co je pravdy na tom, že zmrzlina zahleňuje? Jak moc širokou škálu éček obsahuje kupovaná zmrzlina? Proč je v horku zmrzlina pro tělo spíše zátěží? O všech těchto tématech jsme psali v článku Zmrzlina, děti, zdraví a souvislosti. A jak na zdravou zmrzlinu a osvěžení vám poradíme ve článku Vedro a zdravější zmrzlina.

 

7Vychlazený sladký krém nebo pudink

Dezert? V těchto vedrech jedině vychlazený, svěží, šťavnatý a lehký! Našimi oblíbenci jsou:

 

Meloun je asi po zmrzlině a pivu první věc, kterou si nejčastěji dáváme v tropických vedrech. Dodá tekutiny a příjemně osvěží. Tento recept je naprostá rychlovka. Stačí jen meloun rozmixovat a přidat mátu.

 

Máte nadbytek ovoce a chuť na něco lehkého, sladkého a přitom zdravého? Pak zkuste dnes velmi moderní a rychle připravený nápoj smoothie z jakéhokoliv čerstvého ovoce. Ten náš je z ostružin a prvních sladkých hrušek. Použít do něj ale můžete jakékoliv ovoce, kterého máte dostatek – maliny, jablíčka, borůvky, meruňky.

 

Sezóna jahod už je sice pryč, ale máme tu ostružiny, borůvky a maliny! Pokud nevíte co s nimi, tak je prožeňte mixérem s oříškovým mlékem a užijte si ovocný koktejl jako perfektní svačinu a osvěžení v parném létě.

Pár tipů na závěr…

Nechce se vám vařit? Udělejte si svěží salát!

Co s sebou k vodě?
13 rychlých a zdravých svačin, které si vzít k vodě

Saláty nemusí být nuda a pořád jedno a to samé dokola! Díky tomuto návodu se je naučíte dělat jako profík v šesti krocích. A pokud potřebujete inspiraci, mrkněte sem na více než 40 našich receptů na fit zdravé saláty.

Anebo tradiční letní ovocné dobroty…

Když se řekne léto, vybaví se nám určitě klasika – české plněné ovocné knedlíky. Dají se jednoduše vyrobit i bez lepku – buď z pohankové krupice nebo z jáhel. Další naší českou specialitou jsou ovocné koláčetáče, lité koláčebublaniny, které jsou díky ovoci šťavnaté. Použijte kukuřičnou krupici nebo jáhly jako my v receptech a koláče nebudou vysušené, ale naopak vlhké a přímo dělané do horkého počasí.

A co funguje v těchto vedrech vám?

Máte svůj oblíbený osvěžující letní recept? Přidejte váš recept do čtenářských receptů k nám na web a inspirujte ostatní. Fotíte rádi své výtvory? Přidejte se k nám na facebook a sdílejte fotky svých jídel.

 
Každý nový článek je obrovským přínosem
Martina: Díky moc za celý "seriál" o cestování, který...
Za 3 týdny mám 5 kg dole bez hladu a chemických koktejlů
Zdlang: Zdravim, Evo, Jarni ocista mne prekvapuje pokracujicim ubytkem...
Úžasně zpracovaný kurz do naprostých deitalů
Ilona L.: Evi, váš kurz byl naprosto úžasný. Zpracovaný...
Můj přítel – masožrout a sladkomil – vyjedl talíř pomalu i s glazurou
Vendtechman: Dneska pokus o ryzove nudle a seitan se...
JJ mi pomohlo najít směr, kterým chci jít
Petrushe: Ahoj Evi, chci touto cestou moc poděkovat za...
Cítím se mnohem více v pohodě
Avka: Zase mě začalo bavit vařit a zjišťuji, jak...
Děkuji za cenné vychytávky a úžasnou motivaci
Annabirke S.: Ahoj Evi. O pochvalu nemáte nouzi, ale...
Můj muž i tchán se jídlo pochvalují
L.fuca: Toto stravování mě baví a hlavně mi dělá...
Nemám chuť na sladké a už mi nechutná ani káva!
Petra: Tak pro dnešek jedno velké AHA! Nemám chutě...
Díky kurzu mám mnohem více času
Stramis: Z programu jsem naprosto nadšená. Mám díky vaření...
Stal se zázrak. Dcera je nadšená z jídla
Trundova: Večer dcera (10 roků) snědla zbylou svíčkovou a...
Překvapilo mě, jak je jídlo rychle hotové
Pavlína: Velice příjemně mě překvapilo, jak je jídlo rychle...
Velké díky za filmový festival
Ivana: Holky, nechtělo se mi přihlašovat na festivalové stránky,...
Z jídelníčku je nadšená celá rodina
Beagil: Varím podla Vaších receptov a celá rodinka je...
Hubnutí přišlo tak nějak samo
Chania: Vynechala jsem pečivo, nepotřebuji ho. Cukr jsem přestala...
Óda na jara a jarní očistu (Marek)
Postit se dá i s radostí a humorem, jak...

Seriál: Jak na jaro

materiály
  • Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
  • Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
  • Jídelníček ke stažení!