Vánoce, Vánoce přicházejí

Už jsou vážně za rohem. Ale netřeba se stresovat víc, než je nutné. Například pečení vánočního cukroví se v mnoha rodinách podobá závodu “kdo napeče nejvíc druhů, vyhraje”. Ženské se stresují, honí, pečou po nocích, pak do Vánoc střeží krabičky s cukrovím před mlsaly, aby bylo na Štědrý den co na stůl, a na Velikonoce vyhazují plesnivé zbytky schované všude možně. Po pár dnech jsou totiž všichni přeslazení a cukrátek se už nikdo nedotkne. 

Já jsem léta nepekla, byla jsem strašně mlsná a mít doma napečeno, všechno bych to sama snědla. Stačilo mi, že neodolám u rodičů, babiček a na návštěvách. Taky jsem to při svém pracovním nasazení vnímala jako veeeelkou ztrátu času. Zvlášť, když jsem pořád bojovala s váhou a na ty cukrové hody opravdu stačily vánoční návštěvy. Pekla jsem jen perníčky, které jsem rozdávala jako PFky, to mě bavilo.

Společně s Helčou jsme  začaly péct znovu až vloni, a to hlavně kvůli dětem. Chtěly jsme jim dopřát tradici, ale nechtěly jsme jim dávat to, co celý rok neznají. A nechtěly jsme mít víc práce a stresu než už máme. Proto pečeme kolektivně a relativně zdravě. Takže si to užijeme, za jedno odpoledne máme hotovo (nepřeháníme to s množstvím ani druhy) a nebojíme se našim dětem nabídnout tahle vánoční cukrátka, kde není cukr, bílá mouka, hromady tuku apod.

Naše tipy:

• Domluvte se s kamarádkou, maminkou nebo zapojte děti 
• => ve dvou se to lépe táhne, je u toho i legrace, v jednom je to po dvou hodinách opravdu nuda a válet sám stý rohlíček je za trest
• Připravte si čtyři těsta, jednu polevu, strouhané ořechy a kokos a máte hned 8 různých druhů pečiva
• => hrozinkové těsto na Rohlíčky s hrozinkami, Mandlová prsíčka a Hrozinkové zrno s mandlí
• => linecké těsto na klasické Slepované linecké cukroví, Srdíčka s oříšky a Stromečky s kokosem
• => těsto na Pracny
• => ořechové těsto na Ořechové košíčky plněné krémem
• Těsně před Vánoci můžete udělat ještě jednoduché a rychlé nepečené kousky, děti to rozhodně bude bavit s vámi
• => Kokosové količky z fazolí a Sezamové kuličky
• Netradiční, snadné a velmi chutné vánoční cukroví je Ořechový chlebíček