Nestíháte už pečené cukroví? Vyrobte tyto nepečené sezamové kuličky, které máte do 10 minut hotové! Využijte do nich různé druhy oříšků a semínek, kakao a vanilku a různá přírodní barviva a máte hned na stole několik různých druhů.

Ingredience
na cca 30 kuliček

verze 1:

  • 100 g jemných vloček
  • 50 g bílého sezamu
  • 50 g mandlí nebo vlašských ořechů
  • 4 lžíce sladu
  • 1-2 lžíce kokosového oleje (není nutné)
  • 2 lžíce vody
  • na dochucení (volitelné): skořice, vanilka, karob nebo kakao

verze 2 – plněná:

  • 200 g sezamových semínek
  • 60 g sladěnky
  • 4 lžíce sezamových semínek na obalení, může být i kokos, nebo strouhané oříšky
  • 20-25 oloupaných mandlí
  • 1-2 lžíce sušeného obilného nebo kokosového mléka na zahuštění (nemusí být)

Jak připravit nepečené cukroví ze sezamu

verze 1:

  1. Vločky opražíme na pánvi až začnou vonět.
  2. Přemístíme do misky.
  3. Na pánev dáme sezam a opražíme, až začne chytat světle zlatavou barvu a vonět.
  4. Přidáme k vločkám.
  5. Opražíme mandle a vlašské ořechy a nasekáme nebo rozmixujeme je na drobné kousky.
  6. Do pánve k oříškům nasypeme všechny ostatní sypké ingredience a nalijeme slad, kokosový olej a vodu.
  7. Zahříváme na mírném plameni a mícháme.
  8. Až se vše obalí sladem, vypneme a namočíme si ruce.
  9. Začneme tvarovat kuličky.
  10. Umístíme třeba do papírového košíčku a necháme ztuhnout.
  11. Skladujeme v chladnu.

 

verze 2:

  1. Sezamové semínka rozmixujeme v mixéru, nebo v mlýnku na kávu na jemno a dáme do misky.
  2. Přidáme sladěnku a vše důkladně vypracujeme na těsto, které by se mělo dobře tvarovat. Pokud je moc suché, přidáme ještě lžíci sladěnky, pokud naopak, lze ho zahustit sušeným mlékem.
  3. Vyválíme malé kuličky asi 2-2,5 cm v průměru a do každé můžeme dát oloupanou mandli.
  4. Na závěr kuličky obalíme v sezamu, kokosu nebo ve strouhaných oříšcích.
  5. Umístíme do papírového košíčku a necháme ztuhnout.
  6. Skladujeme v chladnu.

 

Praktické

  • Kuličky můžete i obarvit přírodními barvivy. Přidejte například šťávu z řepy nebo borůvek či acai pro červené kuličky, zelené vytvoříte z prášku matcha, mladého ječmene nebo pšenice a žluté s přídavkem trošky kurkumy.

Obměna

  • Místo skořice můžete dát vanilku, perníkové koření nebo karob/kakao. Vytvořte několik verzí!
  • Kokosový olej můžete vynechat, je tam jen na vůni, jde to i bez něj nebo ho můžete nahradit oříškovým máslem.
  • Oříšky můžete kombinovat dle vašich chutí. Můžete místo vlašských dát lískové, kešu, kokos, semínka nebo kombinaci různých oříšků/semínek.
  • Část sezamových semínek můžete nahradit strouhanými oříšky, nebo kokosem.
  • Pokud máte rádi příchuť kandovaného ovoce, stačí kápnout do těsta kapku citrónového, nebo pomerančového aroma oleje v bio kvalitě a hned zase chutnají jinak a výrazněji.

Děti

  • Tyto kuličky mohou děti od 1,5 roku.

Shodila jsem 6 kg a 12 cm v pase (Lenka)

Lenka: Ahoj všem. Jsem absolventkou programu Hubneme do plavek....

První výsledek se dostavil hned druhý den (Kaninska)

Kaninska: Hezký den všem, mám za sebou Hubneme do...

Jsem tady moc ráda (Lenka)

Lenka: Za týden bohužel končíme Jarní očistu, chtěla bych...

Těším se na každé nové jídlo

Tlamiisek: Když jde o hubnutí, mám většinou krizi hned...

Všechny informace, které jsem si musela přečíst v knížkách, jste shrnuli

Pavlína M.: Ten článek o müsli je prostě, nejde...

Ani som veriť nechcela, keď som sa dnes ráno merala (Edita)

Edita: Dobrý deň, dnes mám 15. deň programu Hubneme...

I večer jsem plná energie. To už jsem dlouho nezažila!

Petra: Chci moc poděkovat za super kurz. Už je...

Konec nudným salátům (Jaroslav)

Jaroslav: Můj první salát z tohoto kurzu. Jednou větou:...

Klub JJ mě vyrazil dech

Jana: Evi a Helčo, jste úžasné , Klub jíme...

Schudla som 4 kg a po dlhej dobe sa nehanbím vhupnúť do plaviek (Katarina)

Katarina: Hubneme do plavek je moj najobĺúbenější program -...

Moc mi chutná (Vymka)

Vymka: Vařím jako blázen a moc mi to chutná....

Díky novým videím v kurzu mám pocit, že jsme si blíž

Tereza: Moc moc chválím za nové zpracování kurzu (videa),...

Jsem šťastná, že jsem členkou klubu (Nada)

Nada: Jsem šťastná, že jsem členkou klubu! Se zdravým...

Dosud vyzkoušené recepty všem chutnaly (Monika)

Monika: Zdravím všechny z Jíme Jinak :) Jsem tady...

Dva týdny jsou pryč a s nimi i 3,2 kg (Jana)

Jana: Zdravím, dva týdny Hubneme do plavek jsou pryč...

Díky Jíme Jinak se cítím rok od roku lépe (Ivana)

Ivana: Uvědomila jsem si, že si sem pro ten...

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekŽelé v čokoládě
Další článekSezamové sušenky k čaji (bezlepkové)