Karolínky jsou jednoduché a rychlé šťavnaté cukroví plné sladkých rozinek a marmelády. Hodí se nejen na Vánoce, ale i kdykoliv v průběhu roku, kdy máme chuť na něco zdravého a sladkého.

Ingredience
na 1 plech
  • 140 g jemných vloček
  • 100 g celozrnné mouky (žitné, pšeničné, špaldové aj.)
  • 80 g kokosového oleje
  • 60 g sladěnky nebo obilného sirupu
  • 1 lžíce rozemletého lněného nebo chia semínka
  • 3 lžíce vody
  • 3 lžíce rozinek
  • 1 lžíce citronové kůry z BIO citronu (nebo skořice)
  • sůl
  • marmeláda

Jak připravit rozinkové Karolínky

  1. Uděláme „vejce“ – do hrníčku dáme rozemleté semínko (1 lžíci) a vodu (3 lžíce). Necháme 10 min nabobtnat.
  2. Vyšleháme sirup s olejem a „vejcem“.
  3. Do misky dáme všechny suché ingredience (mouku, vločky, špetku soli, nakrájené rozinky, citronovou kůru/skořici) a smícháme je.
  4. Přidáme mokré ingredience a zpracujeme v těsto.
  5. Z těsta uděláme malé kuličky.
  6. Kuličky zploštíme a uvnitř uděláme důlek.
  7. Naplníme marmeládou.
  8. Pečeme na 170°C cca 15-20 minut.

Praktické

  • Pokud jsme zvyklí na sladkou chuť, přidáme více sirupu/sladěnky.
  • Karolínky můžeme podávat nejen na Vánoce, ale i jako svačinku během celého roku.
  • V případě bezlepkové diety volíme bezlepkovou mouku i vločky.

Obměna

  • Místo rozinek můžeme dát i jiné sušené ovoce.
  • Můžeme přidat i mleté ořechy.
  • Místo marmelády můžeme dát povidla nebo čerstvé/mražené ovoce (jahody, maliny).
  • Citronovou kůru můžeme vynechat, ale dodá cukroví chuť.

Děti

  • Cukroví je vhodné pro děti od 2 let.

Cítím z klubu tu lásku a pečlivost, s jakou k nám přistupujete

Lenka W.: Dobrý den, Evi, je mi hodně dobře,...

Cítim fantasticky, 5 cm z pasu je preč! (Katarina)

Katarina: Tak šiesty deň ráno a veĺké prekvapenie, 2...

Moje váha stále klesá – už je pryč 7kg a 8cm v pase (JanaŘ)

JanaŘ: Ahoj všem, výzvu do plavek jsem zvládla začátkem...

Jak se cítím? Prožívám skvělé změny

Jana: Jak se cítím? Prožívám změny na všech frontách....

Obleču šaty, které jsem X let neoblékla

Ilona L.: Mám jednu naprosto luxusní zprávu! Moje 69letá...

Vyřešilo se plno mých zdravotních problémů

Krizoak: Ráda bych vyjádřila obrovské díky Evičce a celému...

Stojí to za to!

Pařízková: Ahoj všichni, jsem ráda, že jsem s jj...

Hubnu a přitom nemám pocit, že se v něčem omezuji (Andrea)

Andrea: Jsem v kurzu Hubneme do plavek už dva...

Krevní tlak už mám v pořádku a beru minimum léků (Hana)

Hana: Zeleninový vývar mám odzkoušený i na mé fence...

Chuťové orgie díky kurzu Jarní očista

Dudysek: Zdravím moc do JJ a musím vyjádřit velké...

Syn zahodil instantní polévku, aby si dal moji

Dagbri: Mám dobré zprávy. Když starší syn ochutnal tuto...

Díky vašim stránkách se konečně orientuji ve zdravé výživě

Hana M.: Chtěla bych vám poděkovat za úžasnou práci, kterou...

Už si nedovedu představit talíř bez zeleniny

Marie: Jídla mi moc a moc chutnají! Dole 2...

Hubneme, i když nedržíme dietu

Mayf: Dobrý den,moc jsme si pochutnali. Začali jsme nedávno...

6 kg dole a snížené dávky léků na štítnou žlázu (Zdenka)

Zdenka: Mám za sebou Podzimní detox a od prosince...

Jde z vás nakažlivá energie

Iveta: Jde z Vás ohromná energie, která je krásně...
  1. Výborné! Trochu mě zmátli, že po 20 minutách vypadaly jak nedopečené, tak jsem pekla déle. Nakonec byly tedy příliš vysušené. Příště zkusím opravdu jen 20 minut a nechám na plechu vystydnout, ony dojdou :-) Pečeno pro dnešní návštěvu na poslední chvíli. Doporučuji.

  2. Včera odzkoušeno. Dělala jsem i jako obměnu datlovo makové. Jsou úžasné! P.S. !!!! Jen mě mate skoro u všech JJ dezertů ta kombinace obilovina + ovoce? Jak to tedy prosím je?

    • Evi, děkujeme za pochvalu a ta obměna zní opravdu moc lákavě, super nápad ;-) Co se týče kombinace obilovin a ovoce, pořád platí to, že rychlé sacharidy z ovoce zablokují trávení složitých sacharidů, vzniká potrava pro plísně a kvasinky, které se pak začnou množit. Vyjímečně v podobě malého kousku dezertu z této kombinace ale nemusíte mít obavy ;-)

    • Ahoj můžeš zkus třeba bambusové máslo, alsan, můžeš i olej ale to nemam vyzkoušené, asi to už nebude tak křehké.

  3. Zobrazit všech 12 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekTřené cukroví
Další článekChceme být královny, ale chováme se jak služky