Karolínky jsou jednoduché a rychlé šťavnaté cukroví plné sladkých rozinek a marmelády. Hodí se nejen na Vánoce, ale i kdykoliv v průběhu roku, kdy máme chuť na něco zdravého a sladkého.
Ingredience
na 1 plech
- 140 g jemných vloček
- 100 g celozrnné mouky (žitné, pšeničné, špaldové aj.)
- 80 g kokosového oleje
- 60 g sladěnky nebo obilného sirupu
- 1 lžíce rozemletého lněného nebo chia semínka
- 3 lžíce vody
- 3 lžíce rozinek
- 1 lžíce citronové kůry z BIO citronu (nebo skořice)
- sůl
- marmeláda
Jak připravit rozinkové Karolínky
- Uděláme „vejce“ – do hrníčku dáme rozemleté semínko (1 lžíci) a vodu (3 lžíce). Necháme 10 min nabobtnat.
- Vyšleháme sirup s olejem a „vejcem“.
- Do misky dáme všechny suché ingredience (mouku, vločky, špetku soli, nakrájené rozinky, citronovou kůru/skořici) a smícháme je.
- Přidáme mokré ingredience a zpracujeme v těsto.
- Z těsta uděláme malé kuličky.
- Kuličky zploštíme a uvnitř uděláme důlek.
- Naplníme marmeládou.
- Pečeme na 170°C cca 15-20 minut.
Praktické
- Pokud jsme zvyklí na sladkou chuť, přidáme více sirupu/sladěnky.
- Karolínky můžeme podávat nejen na Vánoce, ale i jako svačinku během celého roku.
- V případě bezlepkové diety volíme bezlepkovou mouku i vločky.
Obměna
- Místo rozinek můžeme dát i jiné sušené ovoce.
- Můžeme přidat i mleté ořechy.
- Místo marmelády můžeme dát povidla nebo čerstvé/mražené ovoce (jahody, maliny).
- Citronovou kůru můžeme vynechat, ale dodá cukroví chuť.
Děti
- Cukroví je vhodné pro děti od 2 let.
Cítím z klubu tu lásku a pečlivost, s jakou k nám přistupujete
Lenka W.: Dobrý den, Evi, je mi hodně dobře,...
Cítim fantasticky, 5 cm z pasu je preč! (Katarina)
Katarina: Tak šiesty deň ráno a veĺké prekvapenie, 2...
Moje váha stále klesá – už je pryč 7kg a 8cm v pase (JanaŘ)
JanaŘ: Ahoj všem, výzvu do plavek jsem zvládla začátkem...
Jak se cítím? Prožívám skvělé změny
Jana: Jak se cítím? Prožívám změny na všech frontách....
Obleču šaty, které jsem X let neoblékla
Ilona L.: Mám jednu naprosto luxusní zprávu! Moje 69letá...
Vyřešilo se plno mých zdravotních problémů
Krizoak: Ráda bych vyjádřila obrovské díky Evičce a celému...
Stojí to za to!
Pařízková: Ahoj všichni, jsem ráda, že jsem s jj...
Hubnu a přitom nemám pocit, že se v něčem omezuji (Andrea)
Andrea: Jsem v kurzu Hubneme do plavek už dva...
Krevní tlak už mám v pořádku a beru minimum léků (Hana)
Hana: Zeleninový vývar mám odzkoušený i na mé fence...
Chuťové orgie díky kurzu Jarní očista
Dudysek: Zdravím moc do JJ a musím vyjádřit velké...
Syn zahodil instantní polévku, aby si dal moji
Dagbri: Mám dobré zprávy. Když starší syn ochutnal tuto...
Díky vašim stránkách se konečně orientuji ve zdravé výživě
Hana M.: Chtěla bych vám poděkovat za úžasnou práci, kterou...
Už si nedovedu představit talíř bez zeleniny
Marie: Jídla mi moc a moc chutnají! Dole 2...
Hubneme, i když nedržíme dietu
Mayf: Dobrý den,moc jsme si pochutnali. Začali jsme nedávno...
6 kg dole a snížené dávky léků na štítnou žlázu (Zdenka)
Zdenka: Mám za sebou Podzimní detox a od prosince...
Jde z vás nakažlivá energie
Iveta: Jde z Vás ohromná energie, která je krásně...
Povedly se 💛 mňam!
Výborné! Trochu mě zmátli, že po 20 minutách vypadaly jak nedopečené, tak jsem pekla déle. Nakonec byly tedy příliš vysušené. Příště zkusím opravdu jen 20 minut a nechám na plechu vystydnout, ony dojdou :-) Pečeno pro dnešní návštěvu na poslední chvíli. Doporučuji.
Su vynikajuce – je mozne si oblubene recepty niekam odlozit?
Včera odzkoušeno. Dělala jsem i jako obměnu datlovo makové. Jsou úžasné! P.S. !!!! Jen mě mate skoro u všech JJ dezertů ta kombinace obilovina + ovoce? Jak to tedy prosím je?
Evi, děkujeme za pochvalu a ta obměna zní opravdu moc lákavě, super nápad ;-) Co se týče kombinace obilovin a ovoce, pořád platí to, že rychlé sacharidy z ovoce zablokují trávení složitých sacharidů, vzniká potrava pro plísně a kvasinky, které se pak začnou množit. Vyjímečně v podobě malého kousku dezertu z této kombinace ale nemusíte mít obavy ;-)
Vyzkoušeno se slunečnicovým olejem a povedly se skvěle :)
Chtěla bych se zeptat, jak dlouho tohle cukroví vydrží. Děkuji 😇
Dokud se nesní 😃. V chladu a suchu vydrží docela dlouho.
Dělala jsem na Silvestra a výborné! Díky za tip!
Dekujeme
Ahojky, prosím můžu kokosový olej nahradit jiným ?? Děkuji.
Ahoj můžeš zkus třeba bambusové máslo, alsan, můžeš i olej ale to nemam vyzkoušené, asi to už nebude tak křehké.