Karolínky jsou jednoduché a rychlé šťavnaté cukroví plné sladkých rozinek a marmelády. Hodí se nejen na Vánoce, ale i kdykoliv v průběhu roku, kdy máme chuť na něco zdravého a sladkého.
Ingredience
na 1 plech
- 140 g jemných vloček
- 100 g celozrnné mouky (žitné, pšeničné, špaldové aj.)
- 80 g kokosového oleje
- 60 g sladěnky nebo obilného sirupu
- 1 lžíce rozemletého lněného nebo chia semínka
- 3 lžíce vody
- 3 lžíce rozinek
- 1 lžíce citronové kůry z BIO citronu (nebo skořice)
- sůl
- marmeláda
Jak připravit rozinkové Karolínky
- Uděláme „vejce“ – do hrníčku dáme rozemleté semínko (1 lžíci) a vodu (3 lžíce). Necháme 10 min nabobtnat.
- Vyšleháme sirup s olejem a „vejcem“.
- Do misky dáme všechny suché ingredience (mouku, vločky, špetku soli, nakrájené rozinky, citronovou kůru/skořici) a smícháme je.
- Přidáme mokré ingredience a zpracujeme v těsto.
- Z těsta uděláme malé kuličky.
- Kuličky zploštíme a uvnitř uděláme důlek.
- Naplníme marmeládou.
- Pečeme na 170°C cca 15-20 minut.
Praktické
- Pokud jsme zvyklí na sladkou chuť, přidáme více sirupu/sladěnky.
- Karolínky můžeme podávat nejen na Vánoce, ale i jako svačinku během celého roku.
- V případě bezlepkové diety volíme bezlepkovou mouku i vločky.
Obměna
- Místo rozinek můžeme dát i jiné sušené ovoce.
- Můžeme přidat i mleté ořechy.
- Místo marmelády můžeme dát povidla nebo čerstvé/mražené ovoce (jahody, maliny).
- Citronovou kůru můžeme vynechat, ale dodá cukroví chuť.
Děti
- Cukroví je vhodné pro děti od 2 let.
Díky Klubu JJ se ze mně stává jiný člověk
Maca.stej: Jsem v Klubu JJ druhým rokem a téměř...
Zbožňuji vaše recepty
Ema K.: Zbožňuji Vase recepty, vařím, peču, baštím, papám a...
Členství v Klubu byla jedna z našich nejlepších investic
Martina: Dlouho jsem váhala, zda si můžeme dovolit z...
Královský oběd za půl hodiny
Lucie.L.: Chtěla jsem poděkovat za dnešní promyšlené "menu" pro...
S manželem jsme dohromady zhubli 15 kg!
Zdeňka B.: Kurz i přes zdravotní obtíže, které mě...
Syn zahodil instantní polévku, aby si dal moji
Dagbri: Mám dobré zprávy. Když starší syn ochutnal tuto...
Pochutnali jsme si a v bříšku máme jak v pokojíčku
Martya: No to jsme si pochutnali. Jak říkala moje...
Děkujeme za mlíčko pro nekojené děti
Míla: Ahoj jíme jinak, chtěla bych vám poděkovat (hlavně) za...
Všechny vaše recepty jsou úžasné
Bobina: Všechny vaše recepty, které jsem zatím vyzkoušela (hlavní...
Díky za obrovskou inspiraci
Touto cestou chci Evě a Heleně poděkovat za záslužnou...
Zánět močového měchýře je pryč bez ATB
Mona: Abych se taky pochlubila úspěchy, tak musím říct,...
Nejlepší polévka. Kluci vylízali i hrnec a vaříme ji i dnes
Michaela: Prý nejlepší polévka světa a to došel zázvor....
Jsem nabitá energií a pořád se usmívám
Spenito: Ahoj Ajko (a holky :) ), líbí se...
Díky kurzu jsem získala nové návyky a cítím se skvěle
Maradamc: Dobry den pani Evo a Heleno, nejdrive jsem...
Váš kurz mě znovu nakopnul
Iva: Milá Evo a Helčo, psala jsem osobní mail...
Z vašich článků jde cítit tolik pozitivní energie! Čtu je každý den.
Dagstr: Z Vašich článků a rozhovorů jde tolik pozitivní energie....
Dělala jsem na Silvestra a výborné! Díky za tip!
Dekujeme
Ahojky, prosím můžu kokosový olej nahradit jiným ?? Děkuji.
Ahoj můžeš zkus třeba bambusové máslo, alsan, můžeš i olej ale to nemam vyzkoušené, asi to už nebude tak křehké.