Domů >

Síra – minerál krásy

Přestože je síra třetím nejhojnějším minerálem v našem těle, věnuje se jí poměrně málo pozornosti. Víte například, proč se jí přezdívá minerál krásy? A v jakých potravinách ji můžeme najít?

Pevné nehty a zdravé klouby

Málokdo tuší, že síra patří k nejdůležitějším minerálům, jelikož se podílí na spoustě důležitých procesů v našem těle. Je totiž nezbytnou součástí lidské tkáně a je přítomna v každé naší buňce. Jako první příznaky nedostatku síry mohou být například suché a lámavé vlasy a nehty, kožní problémy, jako dermatitida, ekzémy, bolest svalů a kloubů, trávicí potíže či únava, špatná koncentrace a spánek. Tento minerál je důležitou složkou především při tvorbě kolagenu, elastinu, chrupavek a keratinu, které jsou stavebními kameny pro zdravé nehty, vlasy, kůži a kosti. Odtud pramení, proč je často nazývána jako “minerál krásy”. Síra slouží také ke zklidnění zánětů, posílení imunity a hojení poškozených tkání. Má antibakteriální a protiplísňové vlastnosti a podporuje přirozenou detoxikaci, pomáhá tak tělu odstraňovat toxiny v játrech a ledvinách. 

Tento minerál nám může tedy pomoci tím, že:

Bylo dokonce prokázáno, že síra má v některých případech lepší účinky na alergie, než běžně ordinovaná antihistaminika.

  • Zlepšuje stav naší pleti, kterou pomáhá udržovat zdravou, čistou a pružnou.
  • Podporuje růst silných lesklých vlasů a nehtů.
  • Zmírňuje bolesti kloubů a svalů (je vhodná při léčbě revmatu).
  • Podporuje zdravé trávení.
  • Pomáhá při alergiích.

Potraviny bohaté na síru

Protože naše tělo nedokáže samo produkovat síru, je důležité zařadit do jídelníčku potraviny bohaté na tento minerál. Velký obsah síry obsahuje především:

  • brukvovitá zelenina: brokolice, rukola, růžičková kapusta, kadeřávek, květák, ředkvičky a červené zelí. TIP: U této zeleniny se doporučuje především příprava v páře, která zvyšuje obsah síry a tělo ji tak dokáže nejlépe využít. Výzkum také prokázal, že tato zelenina se může pyšnit významnými protizánětlivými a protirakovinnovými účinky a vysokým obsahem vitaminu C (100 g brokolice obsahuje 150% doporučené denní dávky tohoto vitaminu).
  • ořechy a semínka: obzvláště vlašské ořechy, lněná semínka
  • cibulová zelenina: cibule, česnek, pórek, pažitka, medvědí česnek
    TIP: Cibulová zelenina naopak obsahuje nejvíce síry za syrova. Ovšem pokud nakrájíte například cibuli nebo česnek a necháte je alespoň 10 minut před vařením odležet, uvolní se tak více sloučenin síry, které se stanou odolnějšími vůči teplu.
  • divoká zelenina: zejména kopřiva

Zelenina bohatá na síru je známá především pro svou hořkost a silné, ne moc příjemné, aroma, ale věřím, že po přečtení článku se vám stanou brokolice a kapustičky o to chutnějšími.

Hurá do kuchyně

Vyzkoušejte naše oblíbené recepty s těmito potravinami a dejte nám vědět, jak vám chutná:

 

PS: V pondělí 13.2. startujeme Jarní očistu!

Pokud zažíváte stres, únavu, necítíte se dobře nebo máte pár kil navíc, pojďte s tím zatočit. Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček, postavu i psychiku. Už za pár týdnů uvidíte výsledky - ověřeno na lidech! 😊

Je mi 27 let a jsem studentkou dějin umění. Zdravá strava je mým koníčkem již několik let - ráda vařím zdravá jídla a peču, je to pro mě skvělý způsob meditace. Mezi mé další koníčky patří umění, cestování, pilates a jóga.

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

Buďte první, kdo napíše komentář

Mohlo by se vám líbit

144
70

Videopřání Jíme Jinak 2022 – Uspořádejme si myšlenky

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

8
1

Rukola aneb není salát jako salát

Rukola je poměrně přehlíženou zeleninou a spousta z nás ji považuje za “pouhý salát”. Tato zelenina se však řadí mezi tu nejvýživnější, má skvělé účinky na...

Jalovec a jeho léčivé účinky

Jalovec je jehličnatý keř, který zná snad každý a jehož plody se běžně využívají v kuchyni jako aromatické koření. Skrývá v sobě však i spoustu látek prosp...
klub
7
17

Poznej své trávení: od úst až po konečník (2. část)

Zažívací systém a strava, která jím pochází, vyživuje nejen naše tělo, ale má zásadní vliv i na naši psychiku. Pokud tedy chceme získat maximum ze stravy, ...
6
3

Nebolia ma kĺby a behám ako rybička Marta (53)

Po dvoch mesiacoch s Jíme Jinak ma nebolia kĺby, kolená a ustúpili aj  ďalšie zdravotné problémy súvisiace s menopauzou. Som prekvapena, že toto varenie ni...

Když chlap vaří jinak aneb konec výmluv (Jarda, 48 let)

Vysokohorská turistika, fotky hor, taiji. To byly mé lásky, které jsem miloval, ale artróza kolene mi je vzala. Problémů bylo víc a já nechtěl brát prášky....
klub
9
2

Divertikulosa střeva – jak se při ní stravovat

Divertikulosa střev je onemocnění, které postihuje stále větší skupinu lidí. Jaké jsou jeho příčiny a jak upravit stravu, abychom předešli problémům, které...