Domů > Magazín > Blog

Jalovec a jeho léčivé účinky

Jalovec je jehličnatý keř, který zná snad každý a jehož plody se běžně využívají v kuchyni jako aromatické koření. Skrývá v sobě však i spoustu látek prospěšných našemu zdraví. V tureckém lidovém léčitelství využívají esenciální olej z jalovce při léčbě a hojení ran, jako stimulant a antiseptikum.

Jalovec obecný

Tento jehličnatý keř nebo stromek dorůstá výšky kolem jednoho metru. Má rád chudé písčité půdy. V České republice je chráněný. Hojně roste na Valašsku a moravsko-slovenském pomezí. Plody se sbírají až druhým rokem. Studie, která zkoumala léčivé účinky jalovce (1), a to v podání masti a esenciálního oleje, zjistila, že má jalovec velmi hojivé účinky.

Obsahuje:

  • flavonoidy
  • kumariny
  • glykosidy
  • taniny
  • vitamin C
  • třísloviny
  • pryskyřice
  • vápník, draslík, soli a jiné 

Léčivé účinky jalovce

  • Působí jako jako diuretikum a antiseptikum.
  • Používá se při léčbě tuberkulózy a žloutenky.
  • Je účinný také při léčbě nachlazení a kašle.
  • Má protizánětlivé účinky.
  • Využívá se k léčbě revmatu a bolestí kloubů.
  • Pomáhá zlepšit trávení a odstranit bolesti žaludku.
  • Zlepšuje místní prokrvení a urychluje hojivé procesy.

Pozor jalovec může dráždit ledviny!!! Nejlepším způsobem, jak využít jalovec při léčbě, je ve formě obkladů, mastí anebo homeopatických esencí.

Využití v kuchyni

Jalovec se využívá jako koření a přidává se do omáček, marinád a slaných nálevů. Ve Finsku se z jalovce připravuje pivo. Je skvělý například k ochucení našich gulášů a další pokrmů. Obzvlášť mají-li připomínat českou klasiku.

Vyzkoušejte naše recepty ochucené jalovcem:

Hustá zeleninová polévka s tempehem natural
Taro bramboračka
Fazolový boršč
Svíčková omáčka jinak
Tuříňačka – bramboračka z tuřínu

Zdroj:

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Jsem máma tří malých kluků, ráda se neustále vzdělávám a zkouším nové věci. Miluju zahradničení, vaření a pečení všeho dobrého a zdravého. Co můžu, to si sama vyrobím. Zajímám se o přírodní medicínu, sílu bylin a jejich využití v běžném životě.

8 lidí už poděkovalo za článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

Vyzkoušejte také

56
4

Březová míza – léčivý zázrak

Už naši předci sbírali březovou mízu a používali ji třeba jako vlasovou kúru a především jako lék. Břízu uctívali jako strom života.
10

Josta a její benefity

Josta je povedený kříženec rybízu a angreštu. Tento ovocný keřík, jehož lahodné plody jsou nabité zdraví prospěšnými látkami, by na zahrádce určitě neměl c...

Řapíkatý celer – superpotravina pro naši pleť a zdraví

Šťáva z řapíkatého celeru je ”wellness trendem”, který za poslední roky ovládl sociální sítě. Jeho léčivé vlastnosti z něj dělají novou superpotravinu. Ale...
6
1

Lebeda zahradní – krásná i chutná

Pochází zřejmě z Asie, dříve byla pěstována v Řecku a používaná jako salát. Je to velmi dekorativní rostlina, které se říká také horský špenát. Je ozdobou ...
4

Brusnice borůvka a její léčivá síla

Borůvčí roste nejen v zahraničí, ale i u nás. Listy i plody brusnice borůvky v sobě skrývají mnoho zdraví prospěšných látek a byl by hřích nevyužít tento p...

Artyčoky – léčivá zelenina, kterou si můžete vypěstovat

Artyčok je vhodný pro léčbu jater, ledvin, pro cukrovkáře, při zácpě i na vysoký tlak. Roste na jaře, kdy potřebujeme detoxikovat organismus. V tom je arty...