Ingredience
- 1 šálek vařeného munga
- 1 lžíce tahini
- 2 lžičky hořčice
- 2 lžičky umeocta
- sůl
- sladká paprika
- černý pepř
- černá hořčičná semínka
- černá sezamová semínka
- 1 stroužek česneku
- piniové oříšky
- extra panenský olivový olej
- petrželka
Jak připravit pomazánku z mungo fazolí
- Uvařené mungo vložte do kuchyňského robotu, přidejte vymačkaný stroužek česneku, špetku papriky, sůl, tahini a umeocet. Rozmixujte na krém.
- Na pánvi nasucho opečte sezamová semínka, hořčičné semínko a piniové oříšky. Podlijte trošičkou oleje a krátce osmahněte.
- Do misky naservírujte pomazánku a navrch přidejte ochucený olej. Posypejte čerstvou petrželkou a čerstvě mletým černým pepřem.
Pozor: 10.4. vaříme živě ve Zlíně!
Pojď taky. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
Zjistit více
Pojď taky. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
Zjistit více
Praktické
- Můžete uchovat v lednici do druhého dne ve skleněné doze s víčkem.
Obměna
- Místo piniových oříšků můžete použít slunečnicové semínko.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl vynecháme pepř a ochucený olej.
Pojď na živý kurz vaření
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Komentáře
Výborná, děkuju! 🙏❤️
Strukovinové pomazánky sú tak dobré! Až mi je ľúto, keď ich nemôžeme zjesť väčšie množstvo.