Jsem zvyklá dávat na každé jídlo čerstvé zelené posypky. Na dovolených však často narážím na to, že petrželka, pórek ani jarní cibulka se na mnoha místech nedají vůbec sehnat. A tak si vozím pár drobností s sebou, abych si mohla zelené posypky nebo klíčky dávat vždy a všude. Příprava mi nezabere víc než minutu denně.

Základní vybavení

Pokud potřebuji jet úsporně, třeba při cestě letadlem s malým kufříkem, beru jen:

  • čtvereček gázy,
  • gumičku
  • a maličký sáček se semínky.

Semínka při klíčení hodně nabudou, takže stačí skutečně hrstka semínek na celý týden. Když cestuji autem a mám prostor, beru i skleničku. Většinou ve skleničkách stejně vezu svačiny, takže po jejich snědení mám lahvičky na klíčení. Jinak se ale hodí jakákoli nádoba, na kterou se dá gáza s gumičkou připevnit. Na jedné dovolené třeba skvěle posloužil půllitr z kuchyně v našem apartmánu.

Klíčky, výhonky i zelené natě

Namočená semínka většinou už druhý den jsou dobrá k jídlu a pěkné klíčky mám na letních dovolených díky horku už za 24 hodin. Z úsporných důvodů jich namočím víc a jíme je nejprve jako klíčky, pak jako výhonky a na závěr jíme mladé zelené lístečky, když už samotná semínka nejsou dobrá na jídlo.
Pokud na dovolené vařím a seženu kořenovou zeleninu, tak si odložím pár odkrojků a dám na talířek s vodou. Vodu měním a za pár dnů mám jemné, čerstvé natě do polévky.

Skvělý doplněk výživy při dovolenkové stravě

Pokud jste tedy stejní labužníci jako já, nemusíte se přirozeného doplňku zdravé výživy vzdávat ani na cestách. Krom toho, že klíčky obsahují cenné enzymy a řadu vitamínů, pomáhají nám také posilovat imunitu a kompenzovat stravu, kterou na cestách a dovolených nemíváme tak zcela pod kontrolou. Jejich příprava nám nezabereme víc než minutu denně. Stačí je namočit a sem tam propláchnout viz návody na jednotlivé kličky v níže připojeném článku.

Co všechno můžete naklíčit na cestách

  • Semínka zelenin (ředkvička, brokolice, řeřicha, rukola, vojtěška atd.)
  • Olejnatá semena (len, slunečnice, dýně, sezam, konopná semínka)
  • Luštěniny (mungo, čočka, cizrna, hrách) – pozor na velké fazole, ty jsou v syrovém stavu těžce stravitelné, mohou způsobit i otravu!
  • Obilí (pšenice, žito, ječmen, oves a další)
  • Ořechy

Staňte se členy Klubu Jíme Jinak

Získáte videorecepty, jídelníčky, rozhovory s odborníky, rady, slevy na nákupy a online kurzy.

materiály

Na jídlo se těším a vychutnávám si ho (Věra)

Věra: Evi dnes se stalo to čemu jsem skoro...

Je mi skvěle na duši i po těle (Jana)

Jana: V článcích a komentářích na webu Jíme Jinak...

Už po týdnu se cítím lépe a dokonce jsem zvládla i půst

Slunivok: Já jsem se radostně pustila do jarní očisty....

Je úžasné, jak jde váha sama dolů!

Jajabre: Zdravím všechny. Zítra to bude 14 dní. Koupila...

Děkujeme za záchranu života!

karmaocean: Dobrý den, díky Bohu vás objevila manželka, začínali...

Odložila jsem nejen kila, ale i léky na vysoký tlak, cholesterol a dokonce antidepresiva (Dagmar)

Dagmar: Pročítám si stránky Jíme Jinak jako každý večer...

Každé jídlo mě překvapuje svou chutí a jednoduchostí (Michaela)

Michaela: Dnešní den je 4. dnem s Jíme jinak,...

Objev stránek

Dobrý den, vaše stránky jsem objevila někdy v tomhle...

Po 5 letech bílé krvinky v normě (Jana)

Jana: Ahojky Evi, Romane, všichni, moc děkuji za milou...

Dcera díky vám měla svůj první štrůdl a byla nadšená

Stramis: Včera jsem zkoušela bezlepkové těsto z jahel a...

Kalhoty mi padají i zapnuté (Veve)

Veve: Ahoj Evi, dnes jsem tě viděla v pořadu...

Lucka, účastnice kurzu, nám napsala

Dobrý den Evo a Heleno, ještě jednou děkuji za příjemně...

Ta jídla jsou VYNIKAJÍCÍ (Ivana)

Ivana: Hezký den, musím říct, že jsem obědy a...

Som plná energie (Viera)

Viera: Jedlo mi veľmi chutí, som plná energie, je...

Mojí největší motivací je zdraví (Věra)

Věra: Ahojte všichni, mám za sebou první den a...

Jídlo je perfektní, i děti uždibují (Lada)

Lada: Dneska třetí den a jídlo za mě perfektní....