Jsem zvyklá dávat na každé jídlo čerstvé zelené posypky. Na dovolených však často narážím na to, že petrželka, pórek ani jarní cibulka se na mnoha místech nedají vůbec sehnat. A tak si vozím pár drobností s sebou, abych si mohla zelené posypky nebo klíčky dávat vždy a všude. Příprava mi nezabere víc než minutu denně.

Základní vybavení

Pokud potřebuji jet úsporně, třeba při cestě letadlem s malým kufříkem, beru jen:

  • čtvereček gázy,
  • gumičku
  • a maličký sáček se semínky.

Semínka při klíčení hodně nabudou, takže stačí skutečně hrstka semínek na celý týden. Když cestuji autem a mám prostor, beru i skleničku. Většinou ve skleničkách stejně vezu svačiny, takže po jejich snědení mám lahvičky na klíčení. Jinak se ale hodí jakákoli nádoba, na kterou se dá gáza s gumičkou připevnit. Na jedné dovolené třeba skvěle posloužil půllitr z kuchyně v našem apartmánu.

Klíčky, výhonky i zelené natě

Namočená semínka většinou už druhý den jsou dobrá k jídlu a pěkné klíčky mám na letních dovolených díky horku už za 24 hodin. Z úsporných důvodů jich namočím víc a jíme je nejprve jako klíčky, pak jako výhonky a na závěr jíme mladé zelené lístečky, když už samotná semínka nejsou dobrá na jídlo.
Pokud na dovolené vařím a seženu kořenovou zeleninu, tak si odložím pár odkrojků a dám na talířek s vodou. Vodu měním a za pár dnů mám jemné, čerstvé natě do polévky.

Skvělý doplněk výživy při dovolenkové stravě

Pokud jste tedy stejní labužníci jako já, nemusíte se přirozeného doplňku zdravé výživy vzdávat ani na cestách. Krom toho, že klíčky obsahují cenné enzymy a řadu vitamínů, pomáhají nám také posilovat imunitu a kompenzovat stravu, kterou na cestách a dovolených nemíváme tak zcela pod kontrolou. Jejich příprava nám nezabereme víc než minutu denně. Stačí je namočit a sem tam propláchnout viz návody na jednotlivé kličky v níže připojeném článku.

Co všechno můžete naklíčit na cestách

  • Semínka zelenin (ředkvička, brokolice, řeřicha, rukola, vojtěška atd.)
  • Olejnatá semena (len, slunečnice, dýně, sezam, konopná semínka)
  • Luštěniny (mungo, čočka, cizrna, hrách) – pozor na velké fazole, ty jsou v syrovém stavu těžce stravitelné, mohou způsobit i otravu!
  • Obilí (pšenice, žito, ječmen, oves a další)
  • Ořechy

 

Začala jsem milovat vaření díky JJ

Alena M. K.: Evi, moooc děkuji za kurz, týden po týdnu jsem sledovala tak...

Díky za kurz, který mě nikam netlačil, ale naopak motivoval

MoniVr: Dobrý den, chci moc poděkovat, cítím se moc dobře, mám dole 4 kg...

Za 3 týdny mám 5 kg dole bez hladu a chemických...

Zdlang: Zdravim, Evo, Jarni ocista mne prekvapuje pokracujicim ubytkem vahy, da se rici, ze...

JJ je pro mě hodnotným zdrojem věrohodných informací

Katka: Ačkoliv maso a vajíčka mám moc ráda, články a doporučení klubu Jíme Jinak...

Královský oběd za půl hodiny

Lucie.L.: Chtěla jsem poděkovat za dnešní promyšlené "menu" pro pokročilé. Opravdu super jídla. Stravujeme...

Nová inspirace

Andrea: Díky za kurz, sobě děkuji za odvahu za Vámi přijet. Jíst jinak jsem...

JJ mi pomohlo najít směr, kterým chci jít

Petrushe: Ahoj Evi, chci touto cestou moc poděkovat za váš skvělý projekt JJ, není...

Jídlo je výborné, rychlé a léčí a navíc ušetřím na nákupech

Vherm: Ahoj všem, jsem 12. den v hubnutí do plavek. Po prvním vážení 3...

Shodila jsem 7 kg a vysadila prášky na spaní

Hanka: Dobrý den, chtěla bych Vám napsat pár řádek zpětné vazby ke kurzu. Musím...

Eva: “Jím jinak” a jsem nadšená!

Eva: "Jím jinak" už podle vás vařím měsíc a po česku -"jsem z vás...

První vyzkoušený salátek z kurzu a naprosto výborný!

Iva: Teda mňam, mňam, mňam, první vyzkoušený salátek z kurzu a naprosto výborný. Udělala...

Celý kurz shrnu jedním slovem: DĚKUJI

Alenka: Milá Evi, celý kurz bych shrnula jedním slovem, DĚKUJI!

Jíme Jinak působí na všech úrovních

Michjana: Náš mladší syn (15) si minulý týden přerovnal celý pokoj a uklidil si...

Velké díky za filmový festival

Ivana: Holky, nechtělo se mi přihlašovat na festivalové stránky, ale musím vám napsat velké...

Výborné recepty

Zlatka: Již týden vařím podle vašich receptů, výborné!

Dcera se mnou začala snídat polévku!

Kajkule: Všechna jídla jsou moc dobrá! Moc vás chválím, pěkně jste to pro nás nachystali....

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Čtěte dále