Jsem zvyklá dávat na každé jídlo čerstvé zelené posypky. Na dovolených však často narážím na to, že petrželka, pórek ani jarní cibulka se na mnoha místech nedají vůbec sehnat. A tak si vozím pár drobností s sebou, abych si mohla zelené posypky nebo klíčky dávat vždy a všude. Příprava mi nezabere víc než minutu denně.

Základní vybavení

Pokud potřebuji jet úsporně, třeba při cestě letadlem s malým kufříkem, beru jen:

  • čtvereček gázy,
  • gumičku
  • a maličký sáček se semínky.

Semínka při klíčení hodně nabudou, takže stačí skutečně hrstka semínek na celý týden. Když cestuji autem a mám prostor, beru i skleničku. Většinou ve skleničkách stejně vezu svačiny, takže po jejich snědení mám lahvičky na klíčení. Jinak se ale hodí jakákoli nádoba, na kterou se dá gáza s gumičkou připevnit. Na jedné dovolené třeba skvěle posloužil půllitr z kuchyně v našem apartmánu.

Klíčky, výhonky i zelené natě

Namočená semínka většinou už druhý den jsou dobrá k jídlu a pěkné klíčky mám na letních dovolených díky horku už za 24 hodin. Z úsporných důvodů jich namočím víc a jíme je nejprve jako klíčky, pak jako výhonky a na závěr jíme mladé zelené lístečky, když už samotná semínka nejsou dobrá na jídlo.
Pokud na dovolené vařím a seženu kořenovou zeleninu, tak si odložím pár odkrojků a dám na talířek s vodou. Vodu měním a za pár dnů mám jemné, čerstvé natě do polévky.

Skvělý doplněk výživy při dovolenkové stravě

Pokud jste tedy stejní labužníci jako já, nemusíte se přirozeného doplňku zdravé výživy vzdávat ani na cestách. Krom toho, že klíčky obsahují cenné enzymy a řadu vitamínů, pomáhají nám také posilovat imunitu a kompenzovat stravu, kterou na cestách a dovolených nemíváme tak zcela pod kontrolou. Jejich příprava nám nezabereme víc než minutu denně. Stačí je namočit a sem tam propláchnout viz návody na jednotlivé kličky v níže připojeném článku.

Co všechno můžete naklíčit na cestách

  • Semínka zelenin (ředkvička, brokolice, řeřicha, rukola, vojtěška atd.)
  • Olejnatá semena (len, slunečnice, dýně, sezam, konopná semínka)
  • Luštěniny (mungo, čočka, cizrna, hrách) – pozor na velké fazole, ty jsou v syrovém stavu těžce stravitelné, mohou způsobit i otravu!
  • Obilí (pšenice, žito, ječmen, oves a další)
  • Ořechy

Pochutnali jsme si a v bříšku máme jak v pokojíčku

Martya: No to jsme si pochutnali. Jak říkala moje...

Anna: Objevila jsem vás díky České televizi

Anna: Dobrý den, jsem na těchto stránkách poprvé díky...

Hlavní je ten pocit, jak se po kurzu cítím!

Alko: Splaskla jsem přes prsa o 6 cm, v...

Úklid podle vás je super: kuchyň takový vítr dlouho nezažila

Radka: Jsem nadšená ze spousty skvělých receptů a rad....

Netušila jsem, že se dají uvařit takové mňamky, jaké jsou tady na JJ

Spenito: Ahojky Eví a holky, jsem tady taky poprvé...

Šok: jí to i můj masomil manžel!

Jana: Šok! Jídla z kurzu jí i můj masomil...

Muži říkají, že mi to sluší víc než obvykle

Julajka: Chci Vám moc poděkovat, jak to máte bezvadně...

Nikdy jsem tak ráda nevařila… až teď!

Jana: Nikdy jsem tak ráda nevařila jako nyní s...

Členství v Klubu byla jedna z našich nejlepších investic

Martina: Dlouho jsem váhala, zda si můžeme dovolit z...

To, co děláte, mě obohacuje, inspiruje a učí

Pavla: děkuji Vám za Vaši lásku k jídlu, díky níž...

Kurz byl nejkrásnějším dárkem, který jsem kdy dostala

Dagbri: Jsem moc ráda, že jsem na Vaše stránky...

Bez zmenšování porcí mám 1,6 kg dole!

Anička: Musím pochlubit, že i bez zmenšování porcí a se...

Miluju vás a vaši práci. Mám konečně zpět svou menstruaci

Ilona L.: Evi posilam muj posledni komentar do jarni...

Děkuji, že se na JJ můžu dozvědět zásadní fakta o jídle

Maki: Musím říct, že pravda je často dost krutá..jsem...

Jsem nabitá energií a pořád se usmívám

Spenito: Ahoj Ajko (a holky 🙂 ), líbí se...

Nehoní mě mlsná a dokázala jsem se vzdát kávy

Silvushe: Evi, Helčo, jste fenomenální ! Vy i vaše...

Čtěte dále