Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Růžičková kapusta na sladkém curry

Uvařeno
bez sóji
sezóna zima

Jako dítě jsem růžičkovou kapustu nesnášela. Ovšem tahle verze je pro mě lahůdkou a chutnala dnes i všem dětem. Kdyby jí bylo víc, přidávali bychom si.

Ingredience
pro 4 porce

Pro 4 porce

  • 1 lžíce oleje
  • špetka soli
  • 1 cibule
  • 12 ks růžičkové kapusty
  • půl hrnku studené vody
  • 1 lžička kuzu / arowrotu /kukuřičného škrobu
  • půl lžičky sladkého curry

Vyrostla jsem na mase, mléku, vejcích. Časem mě dohnaly zdravotní problémy a v práci jsem vyhořela. Následoval rok, k...

 

💡 TIP: Sezóna plavek je tu! Zkus tento jídelníček a sprav si postavu.

Postup
  1. Kapustu omyjeme a očistíme, aby nám zbyly hezké zelené hlávky. Překrojíme je napůl.
  2. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky.
  3. V kastrolu rozpálíme sezamový olej a vložíme na něj cibuli, kapusty a hned osolíme.
  4. Přidáme sladké curry.
  5. Za občasného míchání orestujeme pěkně do zlatova.
  6. Podlijeme troškou vody, ztlumíme plamen a necháme chvíli podusit pod pokličkou.
  7. Mezitím ve zbylé vodě rozmícháme kuzu nebo škrob a přidáme ke zelenině.
  8. Za stálého míchání nám během chvilky škrob zhoustne.
  9. Vypínáme a podáváme.

Kombinujeme

Takto upravená zelenina je vhodným doplňkem k obilí a luštěnině, pokud chceme získat kompletní talíř nebo jen k obilí, chceme-li získat lehčí pokrm třeba na večeři.

Obměna

Změňte koření a dostanete nové jídlo.

Děti

Toto jídlo je vhodné pro děti přibližně od 1 roku, jen jsme opatrní s množstvím soli, oleje a koření.

PS: Jde vařit, jíst a hubnout? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrknni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

16 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Havranice
29. 12. 2023

K tomuhle receptu se moc ráda vracím, díky 🙏❤️ Tentokrát s celozrnnou rýží, napařeným batátem a opečenými plátky tofu 😉

Výborná i bez škrobu. Kapustičky miluju doma, třeba ve školní jídelně bych neriskovala.

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Rýžový nákyp s mrkví a dýní

Jak ze zbytků obilí udělat luxusní jídlo? Zkuste tento recept a uvidíte, jak zabodujete!

Bílá houbová omáčka

Sezóna hub už začala a já jsem si vzpomněla na bílou houbovou omáčku, kterou jsem znala z dětství. Přemýšlela jsem, jak ji uvařit zdravě a chutně. Musím ří...

Houbová smaženice s mangoldem

Už nevíte, co s bujícím mangoldem a čerstvými hříbky? Pokud máte obojího dostatek, vyzkoušejte rychlou smaženici. Po té naší vám nebude těžko, protože je b...

Luxusní cuketové lodičky s maso-sýrovou náplní (vegan)

Pochutnejte si na skvělých plněných cuketách s mletým masem a zapečené sýrem ve stylu Jíme Jinak – tedy bez masa a bez sýra. Stačilo přidat dvě zdrav...

Nákyp s černými fazolemi

Zapékané nákypy v chladných dnech příjemně zahřejí. Černé fazole posilují ledviny a červená řepa je dobrá na krev. Vyzkoušejte, jak chutnají společně zapeč...

Kapustičky “na zádíčka”

Tradiční úprava růžičkové kapusty, díky které si ji zamilujete!