Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Vánoční cukroví

Hrozinkové zrno s mandlí

Uvařeno

bez sóji

bez cukru

bez mléka

bez vajec

sezóna zima

Stále stejné těsto jako na rohlíčky, ale jiný tvar a navíc poleva. Děti mají radost ze 3 druhů pečiva, my z jednoho těsta.

Ingredience

suchá část

40 dkg špaldové mouky
20 dkg mouky z ovesných vloček
20 dkg mletých vlašských ořechů
15 dkg opraných rozinek

mokrá část

1 vejce (tj. 1 lžíce šlemu z lněného semínka)
2 lžíce sladovitu/sladěnky
15 dkg ztuženého palmového tuku (nebo kokosový olej)
3 lžíce ovocného koncentrátu

Přežila jsem otravu čokoládou (Janina)

Během jarní očisty opět vyplavlo na povrch, kolik z vás miluje čokoládu, a jak je pro některé

Jak připravit rozinková zrnka

Mokrou část rozmixujeme a smícháme s částí suchou, vypracujeme vláčné těsto, mouku přidáváme postupně.
Pokud je těsto příliš drobivé, můžeme přidat vodu. Ještě zvláční uležením.
Do těsta přidáme na drobno nasekané oprané rozinky a necháme v ledničce odležet zabalené v mikrotenovém sáčku, ideálně přes noc.
Pak vytváříme kuličky, jejich tvar upravíme do tvaru kávového zrna a vložíme na plocho půl mandle.
Cukroví dáme na vymazaný plech nebo pečící papír a pečeme v předem rozehřáté troubě až zespodu zrůžoví.

Praktické

Tyto zrnka jsou rychlým a výborným cukrovím na Vánoce, občerstvením na oslavy nebo svačinkou na výlety a cesty.
Pokud chcete zrnka barevná, můžete přidat přírodní barvivo.

Obměna

Ze stejného těsta můžete udělat ještě Rohlíčky s hrozinkami nebo Mandlová prsíčka.
Můžete je také přelít karobovou polevou a místo mandle dát lískový oříšek či kus vlašského ořechu.

Děti

Cukroví je vhodné pro děti od 1 roku. Čím později je na sladké naučíme, tím lépe.
Pokud už vaše dítě jí běžné sladkosti a pečivo, můžete mu toto zdravé cukroví bez obav dát.

PS: Zkoušíte recepty? Co se do toho pustit pořádně?

Co si 8 týdnů vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o vás 8 týdnů pečovat a podporovat vás na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.