Máte rádi tvarohové pomazánky, ale nemůžete mléko? Tak zkuste naši verzi bez tvarohu. Jednoduchá a rychlá pomazánka chutná dětem i dospělým.

Ingredience
  • svazek ředkviček
  • 1 cibule
  • 1 bílé tofu (cca 200 g)
  • 1 lžička hořčice bez cukru
  • olej
  • sůl
  • umeocet
  • 1 hrnek vývaru/vody

Jak připravit ředkvičkovou tvarohovou pomazánku

  1. Na dno hrnce dáme olej, rozpálíme a přidáme na kostičky pokrájenou cibuli.
  2. Restujeme za občasného míchání do sklovata a přidáme na kostky pokrájené tofu.
  3. Krátce společně orestujeme a podlijeme vývarem nebo vodou. Nedáváme všechen.
  4. Mezitím nasekáme omyté ředkvičky na drobno a necháme stranou.
  5. Odstavíme a rozmixujeme společně s umeoctem a hořčicí.
  6. Podle potřeby doladíme konzistenci přidáním  vývaru.
  7. Chuť doladíme přidáním umeocta, pokud chceme slanější a kyselejší chuť.
  8. Do hotové horké pomazánky zamícháme nasekané ředkvičky, část dáme na vrch a můžeme podávat.

Praktické

  • Pokud máte velkou úrodu ředkviček, můžete klidně část namixovat do základu. Chuťově ani barevně to moc nepoznáte, pomazánka zůstane bílá, pouze vám nabude objem a bude řidší podle toho, kolik ředkviček dáte.
  • Použít můžeme ponorný mixér, lepší konzistenci dosáhneme v blenderu (já používám Vitamix, na který mají Klubáci velkou slevu).

Obměna

  • Do pomazánky je skvělé namixovat trochu kvašené zeleniny, dostane říz.
  • Alternativou na ochucení místo umeocta je jablečný ocet, citronová šťáva a místo hořčice šťáva ze zázvoru (kousek zázvoru nastrouháme na jemno na struhadle a vyždímeme do polévky).
  • Kdo má rád, může přidat kmín, pepř a jiné koření nebo bylinky.
  • Pokud chceme pikantnější a ředkvičky nejsou moc ostré, můžeme do pomazánky romixovat ještě česnek a k ředkvičkám přidat pažitku.

Děti

  • Tato pomazánka je vhodná pro děti od 1,5 roku, když se umeocet a sůl a ředkvičky nebudou příliš ostré.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Priateĺ si sám od seba dáva dni bez masa (Michaela)

Michaela: Čo na to okolie? Keď rozprávam rodičom, čo...

Všichni pějí na vaše jídla chválu

Helena Š.: Dobrý den, protože nejsem na sociálních sítí, ale...

Na oslavě se po mých „JJ dobrotách“ jen zaprášilo (Adriana)

Adriana: Dobré ráno dievčatá. Ako tak čítam, celkom dobre...

Našla jsem nový smysl života (Jana)

Jana: Milá Evi, moc děkuji za vyčerpávající odpověď. Potřebovala...

Úspěch – chutná i příteli

Iveta: Co mám uvařeno, nabízím i příteli a nezdráhá...

Snížila se mi hladina cukru (Alenka)

Alenka: Jinak díky změně stravy a detoxikačnímu kurzu jsem...

Kamarátka neverila, ako som sa zmenila (Marta)

Marta: Pomaly sa mi končí vstup "do plavek". A pokračujem...

Jak mi to jde? Parádně. (Radka)

Radka: Jak mi to jde s kurzem Vánoce jinak?...

I má 84letá maminka si na JJ jídle pochutnává

Hana O.: Konečně jsem dostala odvahu se ozvat, jsem...

Díky Vám jsem našla správnou cestu (Monika)

Monika: Je mi 51 let :-)...Díky Vám jsem našla...

Děkuji za cenné vychytávky a úžasnou motivaci

Annabirke S.: Ahoj Evi. O pochvalu nemáte nouzi, ale...

5 kg dole a klouby už ani nevím, že mám (Andrea)

Andrea: Milá Evo, milý celý týme Jíme Jinak! Chci...

Kurz pro začátečníky

Alena: Děkuji za spoustu podnětů, které jsem na vašem...

S manželem jsme oba shodili 3-4 kg (Jaroslava)

Jaroslava: Evi a celý týme Jíme Jinak, děkujeme s...

poděkování

Vaše stránky jsou pro mě velkým přínosem, právě procházím...

Za dva týdny o 3 kg méně (Dita)

Dita: Byla jsem překvapená, když se na váze objevilo...
  1. Zobrazit všech 5 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekCizrna na rozmarýnu s křupavými noky (bez lepku)
Další článekPlněná indická placka Paratha