Ingredience
pro 4 porce
- 150 g celozrnné rýže
- 50 g loupané pohanky
- 200 g batátu
- 2 cibule
- sůl
- olej
Jak připravit kaši z pohanky a rýže s batátem
- Rýži a pohanku propláchneme v sítku, dáme do hrnce a přidáme pětinásobek vody.
- Lehce osolíme, přivedeme k varu, stáhneme plamen na minimum a vaříme podle druhu rýže 30-45 minut. Nemícháme! Pokud by se voda vsákla, opatrně trochu vody přidáme.
- Než se nám uvaří kaše, připravíme si zeleninu. Cibuli nakrájíme na proužky, batáty na malé obdélníčky nebo je nastrouháme.
- Na dno pánve dáme trochu oleje, přidáme cibuli a sůl a restujeme do sklovata.
- Pak přidáme nakrájené batáty a restujeme do změknutí zeleniny. Občas promícháme.
- Uvařenou rýži a pohanku rozmixujeme a přidáme tolik vody, aby měla konzistenci krupicové kaše.
- Kaši nandáme na talíř a přidáme orestovanou zeleninu.
- Zdobíme nakrájenou petrželkou a můžeme přidat pražená semínka.
Praktické
- Kaši ještě doporučujeme doplnit na talíři kopečkem kvašené zeleniny a kouskem čerstvé.
Obměna
- Na kaši můžeme použít jakoukoliv zeleninu, skvělé je zelí, kapusta, mrkev nebo dýně.
Děti
- Tato kaše je vhodná pro děti od 1 roku, ale budeme opatrní s množstvím soli.
PS: Přibrala jste po zimě? 😦 Během 2 týdnů to spravíme! 😁
Sezóna plavek začne brzy. Máme chutný jídelníček, skvělé recepty, videa, jemné cvičení - a samozřejmě živou podporu a motivaci. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na výzvu Hubneme do plavek a naskočte!
Komentáře
Tady ty kasičky se zeleninou jsou za odměnu 😘
Dají se bataty a různé skrobovite hlizy považovat za zdroj sacharidů, něco jako obiloviny? Tak, že spolu s lusteninou dají kompletní bílkovinu? Nebo je to prostě jen zelenina? Dekuji 😊