Párky? Cože? Vy je můžete? I když je jíme velmi výjimečně, používáme párky rostlinného původu. Navíc se dají lehce nahradit uzeným tofu. A protože párky už v lednici strašily pěkně dlouho, musela jsem vymyslet pokrm, kam je využijeme. A tak vznikla sladkokyselá směs s párky a čočkou.

Ingredience

  • 1 střední cibule
  • 1 střední mrkev
  • půl hrnku kapusty
  • půl hrnku vařené zelené čočky
  • 1-2 sójové nebo rostlinné párky (nemusí být nebo lze nahradit i uzeným tofu)
  • 3 PL oleje
  • 2 dcl zeleninového vývaru (nebo vody)
  • trocha soli
  • 1 vrchovatá lžička kukuřičného škrobu
  • lžíce sladěnky
  • trocha umeocta
  • 2 lžíce opražených slunečnicových semínek na ozdobu

SměsPostup

Na pánvi rozpálíme olej, přidáme cibuli na tenké plátky, mrkev na malá kolečka a kapustu na proužky a sůl. Restujeme asi 5 minut, pak přidáme deci zeleninového vývaru, rostlinný párek nakrájený na kolečka, lžíci sladěnky, uvařenou čočku a necháme chvíli dusit do změknutí zeleniny. Ve zbylém deci studeného vývaru rozmícháme lžičku škrobu a zalijeme tím celou směs. Mícháme dokud nezhoustne, pokud je moc hustá, přidáme ještě trochu vody nebo vývaru. Dochutíme umeoctem, pozor, je slaný a zároveň i kyselý.

Kombinujeme

Tuto směs podáváme s rýží Basmati nebo bulgurem či jinou oblíbenou obilovinou. Sypeme slunečnicovým semínkem. Nezapomeňte přidat lžíci kvašené zeleniny.

Obměna

Kombinace zeleniny může být naprosto libovolná. Místo vařené čočky lze přidat i jinou luštěninu.

Děti

Tento pokrm můžete dát dítěti nejdříve v roce a půl, kdy použijeme minimum soli a pro dítě odebereme porci před dochucením. Škrob a sladěnku dítě může. Také nedáváme žádný rostlinný párek, maximálně bílé tofu.

Dítě kolem 2 let již může občas trošku ochutnat i uzené tofu a mít pokrm s trochou více soli a pár kapkami umeocta.

Od tří let může jíst tento pokrm stejně s vámi.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Vaše chutná jídla obohatila náš stereotypní jídelníček

MoniVr: Dobrý den, mám za sebou polovinu kurzu a...

Lepší než doktor

Mija: Krásný den všem, chtěla bych se poprvé podělit...

Díky JJ mi snížili léky na revmatoidní artritidu

Eva: Ještě jednou děkuji za Jíme jinak, děláte to...

Nějak mi zmizelo 6 kg

Dagmar: mám výbornou náladu, protože jsem ze skříně vytáhla oblečení,...

Své porce musím bránit před rodinou:-)

Adad: Dobrý den, děkuji za krásný a hlavně srozumitelný...

První týden kurzu a 2 kg dole!

Lada: Už mi nepnou kalhoty přes stehna a je...

poděkování

Vaše stránky jsou pro mě velkým přínosem, právě procházím...

Z vašich článků jde cítit tolik pozitivní energie! Čtu je každý den.

Dagstr: Z Vašich článků a rozhovorů jde tolik pozitivní energie....

Po 6. dni mi splasklo břicho

Market: Dnes 6. den, váha šla krásně dolů o...

Faldy na břiše jsou pryč, zálibně se dívám do zrcadla

Lucka: Tak činím nyní bilancování mé  Jarní očisty. Jelikož...

Váš web mě stále obohacuje

Katka: Váš web mi přináší zajímavé články, obohacuje mne...

Výborné recepty

Zlatka: Již týden vařím podle vašich receptů, výborné!

Po zvážení jsem se nestačila divit!

Eva: První týden jsem nedržela půst, byli jsme na...

Začíná mi ujídat můj muž masožrout!

Silvushe: Můj muž "masožrout" začíná ochutnávat a chutná mu! S...

Vaříte super

Moc děkuji za recepty. Vyzkouším. Určitě budou výborné, vaříte...

Ač jsem 3 roky na vege stravě, na JJ receptech funguje mé tělo lépe

Pavlivlmaeorua: Zdravím, nejprve bych chtěla poděkovat, za úžasný dar,...

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekDýňovo-květáková polévka
Další článekHoubová polévka ala bramboračka