Těstoviny nebo nudle ve vajíčku. Česká tradiční rychlovka v rostlinné podobě (bez vejce) - potěší malé i velké a je hotová do 15 minut.

Ingredience
  • celozrnné těstoviny
  • 1 cibule
  • 1 lžíce oleje
  • 1 přírodní bílé tofu
  • větší špetka kurkumy
  • 1-2 lžíce lahůdkového droždí
  • 1 lžíce dijonské hořčice (více/méně dle ostrosti)
  • lahůdková cibulka
  • sojová omáčka
  • černá himalájská sůl (kala namak)
  • sůl

Jak připravit veganské těstoviny ve vajíčku

  1. Uvaříme těstoviny dle návodu na obale.
  2. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova s větší špetkou soli.
  3. Jakmile je zlatavá, přidáme rozdrobené tofu a osmahneme.
  4. Ochutíme kukurmou, droždím a sojovou omáčkou.
  5. Vsypeme uvařené a scezené těstoviny a minutku restujeme, přidáme hořčici, trošku černé soli pro vajíčkovou chuť a vůni a vypneme.
  6. Vmícháme nadrobno nasekanou lahůdkovou cibulku.
  7. Podáváme.

Praktické

  • Těstoviny můžeme volit dle chuti a zásob – my jsme použili celozrnné rýžové špagety.
  • Můžeme podávat jako rychlou večeři nebo např. jako směs v tortille, pitě, palačince, anebo třeba s kváskovým chlebem.
  • Pokud už máme uvařené těstoviny, stačí je do pokrmu zamíchat a je to ještě rychlejší.
  • Při bezlepkové dietě vybíráme těstoviny bez lepku (soba nudle, pohankové těstoviny, rýžové těstoviny, kukuřičné těstoviny aj.).

Obměna

  • K těstovinám ve „vajíčku“ můžeme přimíchat i další zeleninu (např. papriku, kadeřávek, špenát aj.).
  • Místo lahůdkové cibulky můžete dát pažitku nebo petrželku.
  • Černou sůl můžete vynechat.
  • Místo natural tofu můžeme použít i uzené tofu nebo marinované. Dodá zase jinou chuť.

Děti

  • Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Úžasně zpracovaný kurz do naprostých deitalů

Ilona L.: Evi, váš kurz byl naprosto úžasný. Zpracovaný...

Priateĺ si sám od seba dáva dni bez masa (Michaela)

Michaela: Čo na to okolie? Keď rozprávam rodičom, čo...

Jíme vaše jídla s chutí celá rodina včetně mého 86 letého tatínka (Ingrid)

Ingrid: Evi, moc se mi líbil článek o nakupování....

Zatím každé jídlo, které jsem dle JJ vařila, bylo mňam

Kattru: Zatím každé jídlo bylo moc dobré a ani...

Hodnoty cholesterolu nejlepší za posledních 10 let (Alena)

Alena: Já se chci pochlubit a poděkovat 😉 Cca...

Kurz mi pomohl mnohé si uvědomit

Slechtova777: Kurz mi velmi pomohl si uvědomit, že někdy...

Očkování

Ahoj holky!Jsem ráda,že jsem konečně členem klubu .Moc se...

Je to fakt supééér! Tři týdny, tři kila. (Hana, 50 let)

Milá Evi, jsem ve Vašem klubu JJ a v kurzu...

Za 6 dní v kurzu Hubnutí do plavek má dole 1,5 kg a 4 cm v pase!

Dagmar: Jsem 6.den v kurzu Hubneme do plavek a...

Vaření mě začalo bavit (Klára)

Klára: Po prvních dvou dnech vaření, musím říct, že...

Moc děkuji za recepty

Dana: Moc děkuji za recepty. Vyzkouším. Určitě budou výborné,...

Domácí chléb

Dobrý večer, hledám nějaký osvědčený recept na domácí chléb....

Dodáváte mi odvahu zkoušet nové

Magda: Přidávám se k ostatním Evičko, moc děkuji za...

Mínus 5kg a 5cm v pase (Liana)

Liana: Ahoj Eva, u mňa je to -5 kg...

byla jsem darovat krev a výsledky vynikající (Veve)

Veve: Ahoj,  byla jsem darovat krev a výsledky vynikající...

Po pár dnech v kurzu mám energie na rozdávání (Aneta)

Aneta: Ještě před Covidem jsem byli párkrát v Asii...

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekJste pro mě životní inspirací
Další článekVyléčila jsem se sama z vážné hypotyreózy – bez léků! (Ajka, 26)