Domů > Zdravé recepty > Slané chuťovky

Cizrnové kuličky

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
bez vajec

Pokud máte hosty nebo plánujete oslavu, určitě zařaďte tyto kuličky do vašeho menu. Výborný recept na finger food, protože tyto kuličky jsou dobré i vychladlé. Jsou skvělé s různými salsami a dipy.

Ingredience
16 kuliček
Na kuličky:
  • 240 g vařené cizrny
  • 60 g oříšků a semínek
  • 1 větší mrkev
  • čerstvý mladý česnek i s listy
  • čerstvá majoránka
  • čerstvé oregáno
  • čerstvá petrželka
  • citrónová kůra
  • sůl
Na obalení:
  • cizrnová mouka
  • voda
  • kukuřičná mouka
  • sůl
  • olej na smažení

Beáta se narodila s vrozenými vadami kyčlí, zad a malým vzrůstem. K permanentním bolestem a chození o berlích se se p...

Jak připravit kuličky z cizrny

  1. Rozmixujte vařenou cizrnu a dejte do misky.
  2. Rozmixujte nebo najemno nastrouhejte mrkev. Dejte do misky s cizrnou.
  3. Rozmixujte nahrubo semínka a oříšky a přidejte do mísy k ostatnímu.
  4. Jemně nasekejte bylinky a nastrouhejte trošku citrónové kůry. Přidejte do mísy a osolte. Pořádně promíchejte a nechte odpočinout v lednici cca 30 minut.
  5. Zatímco hmota odpočívá v lednici, připravte si těstíčko na obalení. Smíchejte cizrnovou mouku s vodu, osolte. Konzistence má být taková, aby vám těstíčko nestékalo, až budete kuličky obalovat.
  6. Z hmoty tvarujte kuličky velikosti ořechu, obalte v těstíčku a pak v kukuřičné mouce. Smažte na oleji do zlatova. Nechte okapat na savém papíře a máte hotovo.

Praktické

  • Můžete připravit z předstihem, hmota na kuličky může být v lednici i několik hodin.
  • Používejte pouze kůru z bio citronů! Omytí horkou vodou nesmyje jedy, co jsou na povrchu ošetřovaných citrusů.

Obměna

  • Semínka a ořechy použijte, jaké chcete a jaké máte doma. Já jsem použila dýňové a lněné semínko a pár mandlí.

Děti

  • S menším množství soli vhodné pro děti od 2 let.

PS: Jde vařit, jíst a hubnout? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrknni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

20 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Je to výborná a jsem zkoušela květák a jde na obaleni a taky je výborná je ještě lepší chuť

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Fazolová pomazánka tří pepřů

Pokud máte rádi různé pomazánky, myslím, že tahle bude vám chutnat. Vychutnejte si ji třeba s kváskovým chlebem nebo plackami jako rychlou a zdravou svačin...

Maková pomazánka

Velmi jednoduchá a zdravá pomazánka. Pokud máte uvařené fazole, budete ji mít připravenou během okamžiku. Je skvělá na svačinku třeba ke kváskovému chlebu,...

Klasická žampionová paštika

Žampionová paštika, vhodná jako zdravá svačinka ke kváskovému chlebu nebo třeba plackám. Lze ji také naředit a vykouzlit tak chutnou omáčku například k těs...

Smaženky nejen do omáček

Smaženky jsou takovou slanou chuťovkou, ale lze je využít i do omáček. A nebo jen tak třeba na oslavy jako finger food, skvěle chutnají s různými dipy.

Slaný mini cheesecake (bezlepkový)

Poměrně rychlý bezlepkový recept, který můžete využít jako malý předkrm pro hosty. Pohrajte si z barvami a zdobte povrch dortíků dle vaší fantazie. Sladší ...

Sushi placičky

Tyto pikantní pečené rýžové placičky svou chutí připomínají sushi. V kuchyni je třeba si hrát, jinak by to vaření nebyla taková zábava. Tak pojďte vybočit ...