Máte rádi ořechy a mírně pikantní chutě? Připravte si tuto návykovou ořechovou směs. Bude se perfektně hodit na vánoční tabuli nebo na Silvestrovské zobání. A pokud ještě nemáte vánoční dárky, pak je tato směs zabalená do ozdobné skleničky dobrou volbou!
Ingredience
na 1 mističku
- 100 g směs ořechů (kešu, mandle, vlašské aj.)
- 1 lžíce oleje
- 3/4 lžíce sladu
- chilli dle chuti
- 1/2-1 lžička uzené papriky
- větší špetka soli
Jak připravit pikantní obalované ořechy
- Na horké pánvi si opražíme ořechy.
- Až budou zlatavé, přilijeme k nim olej a slad.
- Na mírném plameni slad zpěníme, mícháme a přidáváme postupně uzenou papriku a chilli prášek.
- Přidáme sůl (nebo místo soli umeocet a sojovou omáčku).
- Mícháme, aby se ořechy ve směsi obalily.
- Nejdříve budou hodně lepit, jakmile ale zchládnou, budou krásně držet.
- Ochutnáme a pokud se nám zdá, že jsou málo ochucené, přidáme ještě koření nebo sojovou omáčku/umeocet.
- Vypneme.
- Ořechy přemístíme do misky a ještě posypeme uzenou paprikou a promícháme, abychom je zbavily lepivosti.
- Uchováváme v uzavřené dóze na chladnějším místě.
Praktické
- Tato pikantní směs ořechů může sloužit jako krásný a chutný dárek k Vánocům nebo narozeninám. Stačí zabalit do hezké skleničky nebo krabičky.
- Hodí se jako svačinka, místo nezdravých slaných chipsů nebo popcornu jako večerní mlsání nebo jako občerstvení na oslavách.
- Ještě o úroveň lepší chuť dostanete, když smícháte olej s rostlinným sirupem, vmícháme koření a ořechy. Obalíte a dáte péct do trouby na 110°C cca 30 minut – 3x za tuto dobu promíchejte a pak ještě 15 minut dosušte na 70°C.
Obměna
- Pokud nechcete použít sůl, použijte místo ní umeocet.
- Můžete do směsi ořechů přidat i semínka nebo arašídy.
- Místo chilli se dá použít i kari koření.
Děti
- Pokrm je vhodný pro děti od 2 let, nepřeháníme to se solí a kořením.
Začala jsem milovat vaření díky JJ
Alena M. K.: Evi, moooc děkuji za kurz, týden...
Manžel je ze stravy nadšený. Řekl, že už končí se slaninou!
Bára: Dala jsem na stůl polévku a najednou dcery...
Za týden co jíme jinak o čtyři kila méně
Merci 72: Krásné ráno děvčata. Chtěla bych Vám mockrát...
Roky jsem bojovala se zácpou a únavou – konečně jsou pryč!
Marcela: Ahoj, chtěla jsem vám poděkovat za super kurz...
Konečně zdravý jídelníček
Ilona71: 2,5 kg dole. Jsem moc rada za tento...
Jsem vděčná za tuto stravu
Iva: Tento druh stravy mě přináší velký kus klidu,...
Díky kurzu již chápu souvislosti
Ilona: Jsem šťastná, že jsem si váš kurz koupila....
Děkuji za podrobné recepty, inspiraci a motivaci
Jája: Dobrý večer, jsem začátečník a tak dost nestíhám.....
Eva: „Jím jinak“ a jsem nadšená!
Eva: "Jím jinak" už podle vás vařím měsíc a...
Zhubla jsem 5 kg za 3 týdny a 9 cm v pase
Lenka: vaše recepty okukuju již dlouho, až letos jsem vyzkoušela...
Vaše kurzy jsou super
Lucie: Moc Vás zdravím, holky :-). Od doby, co...
Děti nepoznaly, že je to zdravé
Alena: můj 6letý masař nepoznal, že sekaná není z masa,...
Obdivuji pestrost ve vašich receptech
Romana: Prozatím se rozkoukávám, obdivuji pestrost, s kterou je...
Zbožňuji vaše recepty
Ema K.: Zbožňuji Vase recepty, vařím, peču, baštím, papám a...
Nemůžu si pomoct, ty jídla z kurzu jsou tak dobrá, že vylizuji talíře i hrnce…
Magda:
Ahoj všichni,
dnes uvařil manžel - zelí, bramborový knedlík a...
Seriál: Jak na jaro
- Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
- Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
- Jídelníček ke stažení!
Zajímalo by mě, jestli máte nějaký tip na nákup ořechů… Díky.
Svět plodu, countrylife 😉
pytlici tečka cz balí do papírových obalů (nejen ořechy)
Ajko, mohla bych se Vás zeptat, myslíte, že by šlo udělat tyto oříšky čistě na sladko, bez papriky? Přemýšlela jsem obalit oříšky ve směsi olej, slad a skořice, případně perníkové koření nebo vanilka a pak upéct v troubě. chtěla bych docílit něčeho , co bude připomínat ořechy v karamelu. co myslíte?
Urcite slo 😉 ale slad se rychle páli takže opatrně kratší dobu a na méně stupňů a kontrolovat. Nebo oprazit na panvi
Mě to do druhého dne navlhlo. Vám se to nikomu nestalo? Nechtěla jsem to dát do skeničky, že bych to z ní nevydolovala, tak to bylo venku a navlhloo to.
Tak to šupněte na chvilku do trouby, aby byly zase křupavé 🙂
po půl roce oprava: mně 🙂
Jo jo – 3. a 6. pád – mně, 2. a 4. – mne nebo mě. Nic si z toho nedělej, já si myslím že to jsou šotkové. Já si taky najdu chybky, které nechápu, jak jsem mohla udělat, když si někdy čtu něco po sobě z dřívějška:))))
To neřeš, takových překlepů a přesmyček my to denně vyrobíme :-))) Kdo nic nepíše, ten nic nezkazí 😉
Díky holky za podporu. Fakt přesně jsem si říkala, jak jsem to mohla napsat?
:))), holky já ještě zadělávám perníčky, budeme zítra s Máťou péct bagry. S maminkou koupili novou formičku, bagr, tak ji ještě letos musíme vyzkoušet
My perníčky dělaly s holkama dneska a zítra je budeme zdobit 🙂 Hezky nám to čeká na Štědrý den ubíhá s koledama a audio příběhama 🙂
Fantastické !!! Včera jsme upekly s mamkou, nabalily do malých sáčků a uděláme radost kamarádkám :-))) PS: dnes peču znovu, ale už pro sebe 😉
Ty se mají! 🙂
Včera odzkoušeno s ovocným svařákem a i ne MB moc chutnalo. Děkuji za stále super recepty ?
Děkujeme za zprávu 🙂 Jsem moc ráda, že chutnalo! U nás je to návyková záležitost 😀
Ahoj, to je prima, že to je bez cukru?
Díky za milou reakci, Jaroslavo 😉 Bez cukru je u nás všechno, určitě se vám budou líbit i další recepty.