Ingredience
Na těsto:
- 300 g mouky T1 nebo pšeničné celozrnné polohrubé mouky
- 150 g vody
- 30 g oleje
- mletá pískavice modrá (volitelné)
- sůl
- kmín
Na náplň:
- cuketa
- cibule
- česnek
- koření Holy Veggie
- sůl
- pepř
- tahini
Jak připravit křupavé madlenky naslano
- Všechny ingredience na těsto smíchejte a těsto dejte do lednice odpočinout.
- Cuketu a cibuli nakrájejte na malé kostičky. Dejte do mísy, přidejte sůl, pepř, koření Holy Veggie a 1 lžíci tahini, aby se vše spojilo.
- Formu na madlenky lehce naolejujte a odeberte kousky těsta a prsty roztáhněte do formy. Dovnitř vložte náplň a zakryjte těstem, a pořádně přimáčkněte, aby se madlenky dobře uzavřely.
- Povrch potřete vodou a posypte solí, kmínem a sezamovými semínky.
- Pečte v troubě na 190°C do zlatova.
Praktické
- Těsto vyšlo na 11 madlenek.
- Madlenky musíte řádně uzavřít, klidně je rukou vyberte z formy a pořádně těsto přimáčknete, poté vraťte znovu do formičky.
- Nemáte formu na madlenky? Zkuste třeba tu na rakvičky, pracny nebo košíčky.
Obměna
- Pískavice modrá není nezbytná, ale krásně provoní jakékoliv pečivo.
- Holy Veggie je směs koření od Sonnentoru, pokud nemáte, nahraďte jakýmkoliv kořením dle vaší chuti.
- Na posypání můžete použít jakákoliv semínka.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let.
Taky se ti ráno nechce z peřin?
Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty. Přihlásit se zdarma
Komentáře
Prosím, jak dlouho se asi peče ?🌞
Jako vždy jste úžasná. Zkusím😍