Pokud už nechcete kupovat nezdravé pečivo ze supermarketu, udělejte si domácí chlebík. Tento je díky kukuřičné mouce krásně nadýchaný.
Ingredience

rozkvas:

  • 150 g žitné chlebové mouky
  • 150 g vody
  • 1 lžíce aktivního kvásku

těsto:

  • 250 g pšeničné chlebové mouky
  • 150 g kukuřičné mouky
  • 230 g vody
  • 2 lžičky soli
  • Slunečnicová semínka

Jak připravit kukuřičný kváskový chleba

  1. Smícháme všechny suroviny na rozkvas a necháme ho 9-12 hodin kvasit (v teple stačí 6 hodin).
  2. K rozkvasu přidáme všechny zbylé ingredience a vymícháme těsto.
  3. Přikryjeme fólií a každých 40 min překládáme.
  4. Opakujeme asi 3-4 krát.
  5. Potom tvarujeme chlebík.
  6. Necháme kvasit 3 hodiny.
  7. Pečeme v troubě nejdřív se záparou na 250°C 10 min, potom bez zápary na 200°C ještě 20 min.
  8. Necháme vychladnout a krájíme.

Praktické

  • Recept je na jeden chléb, ale dají se dělat i menší chlebíky (3-4 ks).

Těším se na každé nové jídlo

Tlamiisek: Když jde o hubnutí, mám většinou krizi hned...

Největší hubnutí nastalo po vysazení cukru a bílého pečiva

Mrask: Dobrý den, začala jsem asi 14 dní před...

Manžel je ze stravy nadšený. Řekl, že už končí se slaninou!

Bára: Dala jsem na stůl polévku a najednou dcery...

S vámi je očista vždy příjemnější

Iva: Každý rok si říkám, že budu šetřit a...

JJ mi pomohlo najít směr, kterým chci jít

Petrushe: Ahoj Evi, chci touto cestou moc poděkovat za...

Díky JJ solíme o polovinu méně a přestali jsme mlsat

Anicer: Tak do jarní očisty jsme doma vstoupili jako úplní...

Toto je stravování, který jsem celý život hledala

Danfejfar: Dobrý den, děkuji, děkuji. děkuji. Toto je stravování,...

Děkuji za to, co děláte!

Zlatka: Dakujem velmi pekne za vsetko co robite pre...

Mám ohromnou radost, že hubnu

Kateřina: Začátkem ledna jsem se přihlásila do kurzu "hubneme...

Cítím se mnohem více v pohodě

Avka: Zase mě začalo bavit vařit a zjišťuji, jak...

Jídlo je výborné, rychlé a léčí a navíc ušetřím na nákupech

Vherm: Ahoj všem, jsem 12. den v hubnutí do...

Nezmizela mi jen přebytečná kila, ale i návaly, chuť na sladké a zlepšila se má paměť

kamlibe: Po dvou týdnech vaření z vašeho jídelníčku se dostavila...

Musím pořídit nový šatník – zhubla jsem z 60 na 53 kg!

Hanka: Jen jsem Vám chtěla poděkovat. V kurzu jsem...

Konečně mě přešly chutě na sladké “z nudy”

Annakrata: Pokud si dám k snídani polévku a k...

Díky vám jsem se odnaučila pít kávu a vůbec mi nechybí

Pzajickova: Dobrý den, já jsem se s vámi holky...

Děkuji za skvělé stránky

Eliška: Dobrý den, moc děkuji za skvělé stránky, které...

Jste unavená a vyčerpaná? Posilte v zimě ledviny

Nastartujte imunitu a vyhněte se nemocem.

Je to snadné. Zjistěte, jak na to.

Stáhnout ZDARMA

  1. Vynikajici recept I chleb. Delala jsem poprve a je lepsi nez od naseho pekare, ktery byl za nej oceneny jako nejlepsi vyrobek. Jinak k ostatnim receptum musim bohuzel rict, ze jsem naopak pribrala, protoze jsou tak dobre, ze jim vetsi porce a jeste chodim do kastrolu uzdibovat.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekVyhlášení soutěže o balíček PROBIO
Další článek12 fotek dokazujících, že většina z nás nemá představu, jak to, co jíme, roste