Pár lžic ovesných vloček do polévky dodá nejen skvělou chuť, ale polévka vás mnohem déle zasytí. V zimě, kdy potřebujeme více energie, si proto ráda dávám vločky i do ranní polévky. Díky nim po tomto mrkvovém krému není hlad.

Ingredience
pro 4 porce

  • 1 větší mrkev
  • 1 cibule
  • 100 g květáku
  • 3 lžíce ovesných vloček
  • 2 lžíce oleje
  • sůl
  • špetka muškátového oříšku
  • 1 litr zeleninového vývaru nebo horké vody
  • umeocet
  • na ozdobení: gomasio, petrželka

Jak připravit polévku z mrkve

  1. Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev a květák také na menší kousky.
  2. Na oleji zpěníme cibuli s mrkví, přidáme trochu soli a pár minut restujeme.
  3. Ohřejeme zeleninový vývar nebo použijeme horkou vodu.
  4. Vývar přilijeme k orestované zelenině, přidáme květák a vločky.
  5. Vaříme asi 10 minut do změknutí zeleniny.
  6. Ke konci přidáme špetku muškátového oříšku.
  7. Polévku rozmixujeme tyčkovým mixérem do hladka.
  8. Dochutíme trochou umeocta.
  9. Na závěr ozdobíme gomasiem. Můžeme posypat praženým semínkem.

Obměna

  • Není potřeba mixovat úplně do hladka, polévka je dobrá i s malými kousky.
  • Místo mrkve můžeme použít jakoukoliv kořenovou zeleninu.
  • Pro labužníky můžeme na závěr přidat lžíci rostlinné smetany.

Praktické

  • Protože polévku budeme na závěr mixovat, není nutné krájet zeleninu na drobno.

Děti

  • Dětem do 1 roku vaříme pouze zeleninu ve vývaru nebo vodě, nepoužíváme sůl, olej ani žádná dochucovadla.
  • Dětem od 1 roku polévku vaříme jen s malým množstvím soli a oleje, šetříme dochucovadly.
  • Děti od 1,5 roku mohou polévku podle receptu.

Dříve jsem byla agresivní. Na JJ jsem vznášející se bytost

Market: Tak třetí den téměř za mnou a jsem...

Úspěch – chutná i příteli

Iveta: Co mám uvařeno, nabízím i příteli a nezdráhá...

Sladkosti už mi nechutnají

Jendula.cerna: Chci moc poděkovat za skvěle připravený kurz a...

Manžel, velký masožravec, vidí, že mu omezení masa prospívá

Stramis: Já vařím podle JJ od listopadu, teď mám...

Z receptů JJ jsem úplně unešená

helusa27: Bože, to je dobré! Zatím jsem trochu podezíravá...

Jíme jinak je fantastický web

Sisi: Jíme jinak je fantastický web, který vás musí...

Díky kurzu mám řád a disciplínu

Iva: Zdravím všechny v tomto kurzu už potřetí? A...

Vždyť budu po Vánocích zase štíhlejší!

Magda: Je mi tu s Vámi móóóóc krásně. A...

Cítím se mnohem více v pohodě

Avka: Zase mě začalo bavit vařit a zjišťuji, jak...

První týden kurzu a 2 kg dole!

Lada: Už mi nepnou kalhoty přes stehna a je...

Děkujeme za záchranu života!

karmaocean: Dobrý den, díky Bohu vás objevila manželka, začínali...

Očista byla super!

Janakralicek: Očista byla super, diplom jsem si udělila, byla...

Jídelníček z kurzu si můj muž velmi chválil, i když podobně vařím už 10 let

Evakostrnova: Jedlá sú fantastické, klobúk dole, varím podobné už...

Skvělé filmy, neskuteční lidé

Jana: Mila Evi a Heli a vsichni, kdo jste...

Inspirující kurz pro začátečníky

Lenka: Milá Evo, milá Helčo, ještě jednou vřelé díky za...

Mám lepší a vypnutější pleť

Evča: Ahoj Evi, nevím, jestli to se patří, přesto...

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekJak skladovat pečivo
Další článekČočka