Miluji sezónu ovoce, protože si konečně můžu dopřát moje oblíbené plněné ovocné knedlíky. Těsto z jáhel je přirozeně bezlepkové a stačí na něj pouze 2 ingredience. A během chvilky máte vyrobené knedlíky, které chutnají i vypadají jako ty klasické :-)

Ingredience
na cca 20 knedlíků

  • 250 g jáhel
  • cca 1 hrnek kukuřičné mouky
  • špetka soli
  • meruňky

Jak udělat ovocné knedlíky

  1. Uvařte si jáhly v poměru s vodou 1:2, cca 20 minut.
  2. Jáhly nechejte zcela vychladnout. Klidně i přes noc v lednici.
  3. Do jáhel přidejte špetičku soli a tolik mouky, abyste vytvořili hutné celistvé těsto (jako plastelína).
  4. Rozpulte meruňky.
  5. Odebírejte kousky těsta a balte do nich půlky meruněk.
  6. Zehřejte si velký hrnec plný vody se špetkou soli.
  7. Až voda začne bublat, vložte do ní knedlíky a vařte do vyplavání.
  8. Knedlíky vyberte a nechejte odkapat.
  9. Podávejte například s karobovou polevou.

Obměna

  • Místo karobové polevy můžete knedlíky polít pouze sirupem nebo sladem a posypat mletým mákem, mletými ořechy nebo opraženým strouhaným kokosem.
  • Knedlíky můžete plnit jakýmkoliv sezónním ovocem. Výborné jsou i jahody a švestky.
  • Pokud nemáte kukuřičnou mouku, použijte například pohankovou. Když netrváte na bezlepkové variantě, lze použít jakoukoliv jinou celozrnnou mouku jako např. pšeničnou nebo špaldovou.

Anna: Objevila jsem vás díky České televizi

Anna: Dobrý den, jsem na těchto stránkách poprvé díky...

Úžasně zpracovaný kurz do naprostých deitalů

Ilona L.: Evi, váš kurz byl naprosto úžasný. Zpracovaný...

S vámi jsem získala pestrý, jednoduchý a lahodný jídelníček

Fpc: Jsem ráda, že jsem tyto stránky objevila těsně...

Cítím se skvěle a moje tělo nasává živiny

Iva: Dobrý den, jsem velice překvapena! Moje tělo reaguje...

Za 14 dní mám dole 5,3 kg a 5 cm v pase!

Alenaleak: Po 14 dnech mám dole 5,3 kg a...

Díky Klubu jsem za měsíc zhubla 6 kilo a cítím se skvěle

Hana a Olda: chci Vám moc poděkovat za úžasné recepty,...

Dostávám pochvaly, jak dobře vypadám. A polévku už jí i manžel

Lenka: Tak se Vám musím pochlubit, dnes jsem dostala...

Kurz pro začátečníky

Alena: Děkuji za spoustu podnětů, které jsem na vašem...

Velké díky za filmový festival

Ivana: Holky, nechtělo se mi přihlašovat na festivalové stránky,...

Dle JJ vařím a peču, už od toho neuteču

Petra B.: Dle JJ vařím, smažím, peču od toho už neuteču. Ať...

Od doby, co jsme na JJ nás zubařka chválí

Petra: Tak u nás (zejména u mě) to byla...

Díky vám trávím v kuchyni víc času

Pavlaoanv0: Díky vám v kuchyni trávím víc času a...

Všichni ostatní si všimli, že jsem zhubla

Vera: Mám teď za sebou týdenní pobyt s našimi studenty,...

Díky novým videím v kurzu mám pocit, že jsme si blíž

Tereza: Moc moc chválím za nové zpracování kurzu (videa),...

Zánět močového měchýře je pryč bez ATB

Mona: Abych se taky pochlubila úspěchy, tak musím říct,...

JJ mi pomohlo najít směr, kterým chci jít

Petrushe: Ahoj Evi, chci touto cestou moc poděkovat za...

  1. Super recept, jsou to první ovocné knedlíky, které jsem podle JJ dělala. S karobem, rýžovým sirupem a olejem z vlašských ořechů jsou mňamkózní.

  2. Děkuji moc za inspiraci. Zrovna jsem si uvařila jáhly, ktere si necham přes noc vychladnout a zitra se tesim jak se povedou. Meruňky u nas proste milujeme

  3. Zobrazit všech 10 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekMyslela jsem, že snad umřu (Irma, 52 let)
Další článekLetní salát s petrželkou