Ingredience
pro cca 4 velké sklenice
- převařená voda
- jedlé květy
Jak připravit ledové květy
- Vodu převaříme a necháme vychladnout – v kostkách se nebudou dělat bublinky a zákal.
- Květy rozdělíme do tvořítek na led -větší květenství rozdělíme na jednotlivá kvítka.
- Nalijeme převařenou vodu a pokusíme se květy co nejvíce potopit, aby mrazem netmavly.
- Necháme zmrazit a použijeme jako dekoraci do letních nápojů.
Co zkusit vaření živě? 25. 4. v Dolní Dobrouči! (Pardubicko)
Pojď s námi. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
Zjistit více
Pojď s námi. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
Zjistit více
Jaké jedlé květy můžeme použít
- Všechny jedlé divoké bylinky jako je sedmikráska, fialka neboli violka, maceška, petrklíče, plicník, kostival, pampeliškahluchavka, ptačinec, kozlíček, popenec, vlčí mák, kopretina apod.
- Jedlé květy keřů jako je šeřík, hloh, bezinka nebo ovocných keřů.
- Květy ovocných stromů jako je třešeň, jabloň či hrušeň nebo stromů voňavých jako je lípa.
- Jedlé květy okrasných květin, pokud jsou doma pěstované bez chemického ošetření jako je tulipán, mečík, begonie apod.Ty jsou do tvořítek velké, budete je muset nasekat na menší kousky.
Praktické
- Používejte jen květy rostlin, které bezpečně poznáte, i u nás se najde nějaká ta jedovatá kytička. Sice jeden kvítek v nápoji těžko někoho otráví, ale nač riskovat.
Chybí ti parťák na zdravé vaření? Tady jsme!
25. dubna otevíráme živé vaření ve Dobrouči. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se lektora na cokoliv! Jen 12 míst, tak pospěš. Zjistit více
Komentáře
Vážně je tulipán jedlý?