Ledové květy

Jak připravit ledové květy

1. Vodu převaříme a necháme vychladnout –  v kostkách se nebudou dělat bublinky a zákal.
2. Květy rozdělíme do tvořítek na led -větší květenství rozdělíme na jednotlivá kvítka.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.
Chci Lehčí Vánoce
3. Nalijeme převařenou vodu a pokusíme se květy co nejvíce potopit, aby mrazem netmavly.
4. Necháme zmrazit a použijeme jako dekoraci do letních nápojů.

Jaké jedlé květy můžeme použít

• Všechny jedlé divoké bylinky jako je sedmikráska, fialka neboli violka, maceška, petrklíče, plicník, kostival, pampeliškahluchavka, ptačinec, kozlíček, popenec, vlčí mák, kopretina apod.
• Jedlé květy keřů jako je šeřík, hloh, bezinka nebo ovocných keřů.
• Květy ovocných stromů jako je třešeň, jabloň či hrušeň nebo stromů voňavých jako je lípa.
• Jedlé květy okrasných květin, pokud jsou doma pěstované bez chemického ošetření jako je tulipán, mečík, begonie apod.Ty jsou do tvořítek velké, budete je muset nasekat na menší kousky.

Praktické

• Používejte jen květy rostlin, které bezpečně poznáte, i u nás se najde nějaká ta jedovatá kytička. Sice jeden kvítek v nápoji těžko někoho otráví, ale nač riskovat.