Základní informace

Lehký zeleninový salátek plný vitamínů je skvělým osvěžením k pečeným či smaženým pokrmům. Kvašená zelenina nám pomůže s trávením a ochrání nás před jarní únavou.

Ingredience

  • ½ ledového nebo hlávkového salátu
  • Ředkvička
  • Mrkev
  • 5 lžic kvašené zeleniny nebo kysaného zelí
  • Gomasio nebo čerstvé bylinky (petřel, řeřicha, pažitka)
  • Sojanéza

Postup

Salát omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Mrkev nastrouháme nahrubo a ředkvičku nakrájíme na drobné proužky. Vše smícháme spolu s 5 lžícemi kvašené zeleniny nebo kysaného zelí. Servírujeme kopeček salátu na talíř, přidáme lžíci sojanézy a ozdobíme gomasiem nebo bylinkami.

Praktické

Kvašenou zeleninu si snadno a levně připravíme sami doma. Můžeme ji také koupit v prodejnách zdravé výživy pod názvem pickles. Pokud nemáme obchod v dosahu, můžeme stejně dobře využít kysané zelí. Dáme ale pozor, abychom zejména malých dětem, nedávali zelí s chemickými přísadami a konzervanty. Kvalitní kysané zelí obsahuje pouze zelí, mořskou sůl a přírodní koření.

Kombinujeme

Salátek je skvělou přílohou k obilovinám i luštěninám, zejména vyrovnává energii pečeného či smaženého pokrmu.

Obměna

Místo sojanézy můžeme připravit zálivku z 1 dílu sojové omáčky, 1 dílu kokosového mléka, 1 dílu balzamica a 1 dílu vody. Mrkev či ředkvičku můžeme nahradit bílou ředkví.

 

První týden kurzu a 2 kg dole!

Lada: Už mi nepnou kalhoty přes stehna a je...

Kurz byl nejkrásnějším dárkem, který jsem kdy dostala

Dagbri: Jsem moc ráda, že jsem na Vaše stránky...

Díky JJ mám více energie a 5 kg dole

Libenk: Hlavně chci moc poděkovat za Váš přístup, pořád...

Miluju vás a vaši práci. Mám konečně zpět svou menstruaci

Ilona L.: Evi posilam muj posledni komentar do jarni...

Konečně jím pořádně jídlo!

Michaela: Chci moc poděkovat za detox. Konečně jsem se...

Nehoní mě mlsná a dokázala jsem se vzdát kávy

Silvushe: Evi, Helčo, jste fenomenální ! Vy i vaše...

Z jídel jsem nadšená, jedí to i moji chlapi

Maca.s.: Z jídel jsem úplně nadšená, už jsem dělala...

Skvělé filmy, neskuteční lidé

Jana: Mila Evi a Heli a vsichni, kdo jste...

Manžel si všiml, že mám menší zadek a chce, abych mu také vařila

Kamlibe: Musím vám napsat, že podle vašeho jídelníčku je...

Cítím se neskutečně lehčí a zmizelo i bušení srdce

Jaterik: Ahoj holky, moc děkuji za skvělý program. Vaření...

Zbavila jsem se zánětu v rameni

Jitka M.: srdečně Vás zdravím a děkuji Vám za spoustu...

Už po týdnu se cítím lépe a dokonce jsem zvládla i půst

Slunivok: Já jsem se radostně pustila do jarní očisty....

Díky JJ mám imunitu jak hrom

Eva: Škoda, že jsem takhle nezačala jíst už ve...

Výsledky se dostavují okamžitě

Magda:  Jsem moc ráda, že jsem s vámi všemi...

Díky za kurz, který mě nikam netlačil, ale naopak motivoval

MoniVr: Dobrý den, chci moc poděkovat, cítím se moc...

Zkuste náš nový online kurz Super Saláty

Dělejte saláty jako šéfkuchař!

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekJak jednoduše namáčet obilí
Další článekCo se zbytky ve filtru