Okurková sezona vrcholí, a tak je na čase si udělat ty nejjednodušší a nejrychlejší nakládané okurky - tzv. rychlokvašky. Během 5 minut máte se vším všudy hotovo a pak už stačí jen vydržet pár dní, než budou hotové.
Kvašená zelenina je velmi chutná a zároveň lék to lék. Piklovaná mrkev je moje favoritka v kvašené zelenině. Návštěvy jsou většinou milé překvapené její jemností a chutí. A vy budete mile překvapeni, jak si ji můžete snadno sami doma připravit...
Vodní pickles s ume octem je velmi jednoduché a velmi chutné. Skvěle se hodí pro případ, že vám vyroste mnoho ředkviček najednou a nestíháte je konzumovat. Přebytky snadno naložíte a zdravá, pikantní a osvěžující zeleninová příloha je  rychle na...
Nakládané ředkvičky jsou rychlým a skvělým slaným kondimentem, který chuťově i barevně oživí každý oběd nebo večeři.
S přibývajícím teplem a blížícím se létem se zvedá i množství čerstvé zeleniny na našich talířích. Na zahrádkách už je dost zelených salátů, čerstvých ředkviček, zrají vodnice a kvašenou zeleninu máme my se zdravou stravou doma pořád. Takže hurá...
Cuketové kvašáky nám moc chutnají. Vlastně sotva poznáme rozdíl od okurkových. Naučila nás je kamarádka Jitka, a protože máme vždycky víc cuket než okurek, tak nakládáme a nakládáme. Je to raz dva hotové a za pár dní máte zdravou...
Milujeme kvašenou zeleninu. Je chutná a plná vitamínů a laktobacilů, kteří se postarají o náš zdravý střevní mikrobiom. Stačí nastrouhat, naložit do sklenice, zatížit a za 5 dnů je hotovo! Toto je naše top kombinace, kterou děláme nejčastěji.
Luxusní tradiční kimči, které jsem se naučila přímo z korejské rodiny. V Koreji se recepty na kimchi předávají z generace na generaci a každá rodina má ten svůj. Dle toho, z čeho bylo kimchi vyrobeno se dříve poznalo, jak...
Křehké a lahodné rychle naložené cukety. Alternativa kvašených okurek, která se skvěle hodí ke každému jídlu jako bohatý zdroj enzymů, vitamínů a minerálů a dobrých bakterií.
Cuketové kvašáky jsou rychle hotové a chtějí také celkem rychle zkonzumovat. Je tu však jednoduchá finta, jak si je připravit trvanlivé na celou zimu, když se zadaří, tak na celý rok. Snadno, rychle a bez zavařování. Nechceme přeci zničit...
Máte rádi kapary? Pak se vám bude líbit česká verze na falešné kapary z pampeliškových poupat. Chutnají velmi podobně jako pravé kapary a když je nasbíráte včas, tak budou i velmi podobně vypadat.
Květák naložený v umeoctu dobře vypadá i chutná. Jeho příprava je velmi snadná a skvěle se tak zužitkují případné přebytky ze zahrádky. Během pár dní je toto pickles hotové.
Kimchi znamená v korejštině kvašená zelenina. A ta se dá udělat z čehokoliv, co máme zrovna po ruce. Zkuste třeba kimchi z dýně hokkaido. Je výborné!
Červená řepa má nejvyšší obsah železa a mědi ze všech zelenin. Kvašení ji pozvedne ještě o úroveň výš. Pickles z řepy v kombinaci se zázvorem a anýzem léčí kašel, nachlazení i problémy s trávením.
Výborná kvašená zelenina nabitá vitamíny a živinami pro naše tělo a náš střevní mikrobiom. Stačí nastrouhat, naložit do sklenice, zatížit a za 5 dnů je hotovo!
Křen posilňuje organismus, odhleňuje, udržuje správnou mikroflóru ve střevech a pomáhá při infekcích ledvin i močových cest. V kombinaci s řepou a zelím v tomto pickles je úžasným lékem pro imunitu a celé naše tělo. Není třeba mít doma...
Nevlídné podzimní a zimní chladné období s sebou přináší riziko prochladnutí a nemocí. Přírodní prevencí i lékem může být třeba tato kvašená zelenina nabitá vitamínem C se zázvorem, který je známým účinným lékem proti nachlazení, chřipce a rýmě.
Osvěžující, presovaný salát vám doporučujeme konzumovat nejlépe v létě, kdy naše tělo potřebuje vnitřně ochladit.
Kvašená zelenina (pickles) má tisíciletou tradici a je to ideální způsob jak uchování zeleniny po celý rok a hlavně přes zimu, kdy čerstvá zelenina není k dispozici.
Když máte založený presovaný salát, můžete ke každému jídlu vykouzlit jiný čerstvý salát. Je to velmi jednoduché a rychlé. Přesvědčte se sami. Máme pro vás mnoho tipů na obměnu. Co salát, to originál :-)
Téma: Hokkaido, ABKM, bobkový list, korejská zelenina, pikles, sůl, kapary z pampeliškek, nakládaný květák, celiakie, ledový salát, kvašené ředkvičky, fermentace, lowcarb, jak uděla pickles, čínské zelí, ředkev, anýz, dýně, kvašky, chilli pasta, fit strava, smrkové výhonky, naložený květák, kondiment, picklování, piklovaná zelenina, fermentování, živé bakterie, ředkvičky, hořčičné semínko, ředkvičky v umeoctu, low carb, léto, probiotika, nakládané cukety, bez cukru, sezóna jaro, kyselina mléčná, jak vyrobit pickles, nakládání v ume octu, daikon, jablko, kimchi, raw, enzymy, dýně hokkaido, výroba kimči, bez laktózy, mikrobiom, Video, kopr, korejské kimči, fitness strava, jak udělat pickls, paprika, kedluben, hořčice, presovaný salát, jak kvasit ředkvičky, jak na pikls, kimči, kvašení, naložené ředkvičky, jak naložit ředkvičky, mléčné kvašení, bez lepku, kvašená zelenina, slaná chuť, celiak, citron, kvašáky z okurek, kysaná zelenina, pampeliškové kapary, vegetariánství, syrová zelenina, bez mléka, tahini, čili, kvašení v umeoctu, zelenina, bakterie mléčného kvašení, hlávkové zelí, křen, raw food, pickles z cukety, červená řepa, syrová strava, falešné kapary, eganství, fermentovaný květák, korejské kimchi, jak udělat pickles, výhonky, pickles, zavařená zelenina, top recepty, mořské řasy, Sezónní tip, pórek, divoká zelenina, Klub Jíme Jinak, vegan, ředkvičky ve slaném nálevu, recept pickles, jak udělat kimči, nakládané okurky, chilli, pickls, zázvor, bez sóji, nakládaná zelenina, prebiotika, nakládačky, vitarián, jak na pickles, bakterie, kvašená mrkev, paleo, okurek, jak kvasit, zelí, minerály, ředkvičky v nálevu, Hokaido, živá strava, kvašené cukety, kvašené okurky, střeva, děti od roka a půl, antioxidanty, vegetariánské recepty, řepa, veganství, kvašená zeleniny, kapary, kapari, rychlovka, zavařování, naložená zelenina, okurka, nakládané ředkvičky, naložené okurky, čili pasta, vodnice, nakládané pampelišky, okurky, kyselé okurky, kvašený květák, naložené cukety, kvašené zelí

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?