Grilované polentové kostky po indicku

1. Zapneme troubu, aby byla připravená.
2. Vychladlou ztuhlou polentu pokrájíme na menší kostky
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.
Chci Lehčí Vánoce
3. V misce smícháme olej, sůl, koření a propláchnutý sezam.
4. Kostky potřeme připravenou směsí a dáme na pečícím papíru do trouby na pár minut ogrilovat, dokud nezíská zlatavou barvu a křupavý povrch.

Praktické

• Tímto způsobem obvykle zužitkuji zbytek polenty z předchozího dne.
• Využít můžete jakékoli kombinace polenty z našich receptů – s amarantem, s řasou, s bulgurem, s bršlicí a rýží apod.

Kombinujeme

• Pokrm použijeme jako přílohu k tepelně upravené zelenině a luštěnině, chceme-li připravit kompletní talíř. Rádi ji kombinujeme s omáčkami, kde nám zastoupí roli obvyklého knedlíku.

Obměna

• Koření můžeme podle nálady obměnit za pikantnější nebo naopak jemnější, můžete místo něj dát bylinky nebo je zcela vynechat.

Děti

• Grilovaná polenta je vhodná pro děti cca od 2 let, pokud jim však běžně dáváte grilované jídlo, klidně jim dejte i grilovanou polentu.