Recepty z kukuřice
Recepty z kukuřice vám dokážou jak moc všestranná umí kukuřice být. Je přirozeně bezlepková, lehce stravitelná a bohatá na vlákninu, vitamíny i minerály. Kukuřičná kaše, polenta, chilli con carne nebo třeba kvásková pizza – ve všech těchto jídlech si kukuřice našla svoje místo, receptů ale na Jíme Jinak najdete mnohem více. Inspirujte se našimi recepty s kukuřicí a obohaťte váš jídelníček.
Zobrazit jen:
22
3
Kukuřičná polenta s bršlicí a rýží
Dnešní teplé počasí mě přivedlo při přípravě oběda na kukuřici. Neměla jsem namočenou naši oblíbenou krupici, tak jsem sáhla po instantní polentě a přidala...
Hlavní jídla
klub
4
6
Donabe s filetem s chutí moře
Chutný veganský “filet” s chutí ryb a japonskou omáčkou. Nejlepší je servírovat ho přímo v hrnci, kde se vařil. Stačí 20 minut a lahodný pokrm ...
18
10
Tempeh s kukuřicí a cuketou
Další báječný recept s cuketou, ve kterém jsme využili i na polích právě dozrávající kukuřici. V kombinaci s tempehem tvoří chuťově skvělé a na přípravu ve...
15
1
Burrito bowl
Chutný, sytý a svěží recept vhodný do teplých letních dní. Veganská verze, bezlepková, s čerstvě natrhanou zeleninou ze zahrádky. Nelekejte se množství ing...
43
2
Polentové hranolky – křupavá mňamka
Bezlepkové obiloviny nejsou nuda! Můžete si z nich udělat skvělé křupavé hranolky. Tyhle jsou z kukuřičné polenty. Příprava je velmi snadná a výsledek potě...
Kaše
klub
15
18
Rychlá letní kaše na sladko – kukuřičná s pyré
Jak udělat zdravou verzi sladké kaše? A jak udělat v létě kaši osvěžující? Tohle je naše oblíbená finta, když chceme kaši sladkou. Je přirozeně bezlepková ...
29
8
Pappardelle s podzimní omáčkou
Další nápad, jak v kuchyni využít dýni, jejíž sezóna je v plném proudu. Zkuste tuto omáčku s černými fazolemi a těstovinami, na které si jistě pochutná cel...
8
Pikantní mexická kukuřice se “sýrovou” omáčkou
Jednoduchý a hodně žravý receptík. Takto připravenou kukuřici si můžete přidat k jakémukoliv jídlu nebo si ji dát jako chuťovku na svačinu.
Kaše
klub
11
6
Kukuřičná kaše se špaldovým kernottem, melounem a čokoládovou polevou
Obilné kaše s ovocem nejsou dobrá kombinace pro naše trávení. Jinak je tomu s melounem, který složením připomíná spíše okurku. Proto si v létě občas udělám...
28
2
Rýžový salát
Lehký a rychlý letní salát, který si můžete velmi snadno upravit dle vaší chuti a dostupnosti zeleniny.
Špaldové špagety s kukuřicí
Jednoduchý, svěží, vymazlený recept z mála ingrediencí, který budete mít hotový během chvilky. Vzduchová fritéza upekla kukuřici k dokonalosti a jogurt v ř...
Kaše
kurz
18
Kukuřičná kaše s mrkvovým pyré a dýňovými semínky
Rychlá bezlepková kaše upravená na sladko a přesto zdravá. Za 10 minut máte snídani na stole.
kurz
7
Grilované polenta
Grilovaná polenta v téhle podobě hravě strčí do kapsy i různé bramborové dobroty.
16
2
Kukuřičná polenta se sezamem
V horkých dnech je kukuřičná polenta moje nejmilejší obilovina. Uvařím ji celý plech a mám na dvě jídla vystaráno. Vaří se sama, takže je to skoro bez prác...
13
20
Žluté asijské rizoto s quinoou
Výborná rychlovka na večeři nebo oběd, která zasytí celou rodinu. Lehoučké rizoto v asijském stylu z quinoi s kurkumou a zeleninou.
75
31
Zeleninové Ikea kuličky (bez masa)
Naučte se připravit chutné “masové” kuličky jako z Ikea! Tento recept bez masa je vhodný i pro vegany a vegetariány. Skvělá alternativa k tradi...
33
24
Fazolové chilli sin carne (mexický guláš)
Mexickou kuchyni si můžete dát i u vás doma. Tento mexický gulášek Chilli sin carne je plný zdravých luštěnin a zeleniny.
16
10
Kvásková celozrnná kynutá pizza
Jde to! Zdravá a opravdu dobrá pizza. Kynutá kváskem, ze špaldové mouky a obložená samými dobrotami. Skoro jako originál. Zkuste ji na víkend pro svou rodi...
Semínkové hranolky
Křupavé kukuřičné hranolky plné chuti! Tento recept spojuje klasické polentové hranolky s bohatou směsí pěti druhů semínek, která dodá každému soustu neodo...
Kukuřičná polenta – základní recept
Kukuřičná polenta je oblíbená příloha. Po všech těch zrníčkách je tu najednou zcela jiná konzistence. Většinou ji používáme tam, kde bychom si běžně dali k...
Příloha plná vápníku – kukuřičná polenta s teffem
Maličká zrníčka teffu (milička habešská) jsou nabitá živinami. Obsahují skutečně velké množství vápníku a bílkovin, řadí se proto mezi moderní superfoods, ...
Hlavní jídla
klub
41
60
Mexické tortilly s náplní
Mexickou tortillou s náplní určitě zabodujete úplně všude. Je veganská, bezlepková a chutná skvěle.
38
93
Mexické kukuřičné bezlepkové tortilly
Mexické kukuřičné tortilly si můžete připravit snadno a levně doma. Budou bez éček, budou dost měkké na to, aby šly zabalit a nepraskaly a přitom nebudou g...
Grilované polentové kostky po indicku
Grilovaná polenta v téhle podobě hravě strčí do kapsy i různé bramborové dobroty. Komu schází grilování, nechť dá na gril polentu. Pro nás je to jedna z tě...
Kukuřičná polenta s bulgurem
Polenta nás baví. A když máme málo polenty a málo bulguru, klidně je zkombinujeme. O téhle variantě si kamarád chvíli myslel, že jsou to šťouchané brambory...
Kukuřičná polenta s amarantem
Polenta je po zimě příjemnou změnou na talíři. A když se do ní přidá trochu amarantu, dostane se velmi výživné jídlo. Amarant totiž obsahuje ještě více bíl...
2
13
Kukuřičná polenta s řasou Arame
Kukuřičnou polentu v horkých dnech milujeme teplou i studenou, na sladko i na slano, k omáčce i místo chleba s pomazánkou. Už jsme v ní měli ledacos, dnes ...
7
2
Polentové kostky
Léto už je skoro tady a proto začínáme zařazovat častěji polentu a kukuřičnou krupici, pro její ochlazující účinek na náš organismus. A protože by jídlo by...