Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Zeleninové Ikea kuličky (bez masa)

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
bez vajec

Máte rádi kuličky z Ikei? Tady je recept, jak si je udělat doma!

Ingredience
  • 400 g vařené cizrny
  • 1/2 červené papriky (nadrobno)
  • 1/2 červené cibule (nadrobno)
  • 2 hrnky kapusty (nadrobno)
  • 1/2 hrnku hrášku
  • 1/2 hrnku kukuřice
  • 1/2 hrnku ovesných vloček
  • 1 lžička mletého česneku
  • 1/2 lžičky sušeného oregana
  • 1/2 lžičky sušené bazalky
  • 3/4 lžičky soli
  • pepř
  • 1 lžíce oleje

Změna stravy přinesla nejdřív uzdravení ekzému a štítné žlázy. Pokračování v dobrém jí...

Jak připravit “masové” kuličky jako z Ikei

  1. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, papriku a kapustu.
  2. Osmahnutou zeleninu, slitou cizrnu, hrášek, kukuřici a koření rozmixujeme najemno.
  3. Přidáme vločky a pomixujeme, až nám vznikne těsto, které lze tvarovat.
  4. Z těsta vytvoříme kuličky.
  5. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C cca 25–35 minut, dozlatova.

Praktické

  • Pokud je těsto příliš mokré, přidáme víc vloček nebo trochu mouky.
  • Kuličky můžeme i smažit na oleji, budou chutnější a šťavnatější.
  • Zbylé kuličky uchováváme cca 3 dny v lednici, anebo je můžeme případně i zamrazit.
  • Z těsta můžeme dělat i karbanátky (placičky).
  • V případě bezlepkové diety vybíráme bezlepkové vločky.

Obměna

  • Zeleninu můžeme měnit dle chuti.
  • Místo vloček se dá použít na zahuštění i mouka nebo strouhanka (např. z kváskového pečiva).
  • Koření můžeme měnit dle chuti.
  • Místo klasické kapusty se dá použít i kadeřavá (kadeřávek).

Děti

  • Kuličky jsou vhodné pro děti od 2,5 let (raději pečené než smažené).

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Klub

Tak jsem dnes udělala , spíš takové karbanátky, a jelikož mi těsně před vařením došlo, že nemám uvařenou tu cizrnu..:), použila jsem balení tofu natural a bylo to skvělé..:))

Klub

Dnes jsem chtěla dělat tyhle kuličky s rajskou a těstovinami. Jelikož hrášek mi děti nejedí a jedno dítě ani kukuřici, chtěla jsem je udělat jen s červenou paprikou a kapustou. Přijdu domů, červená paprika pryč. No nic, říkám si, zkusím to nějak vymyslet. A tak jsem na cibulce osmahla mrkev a dýni, to jsem pak rozmixovala s vařenou cizrnou a zahustila ovesnými vločkami a nakrájeným pórkem. Dochutila jsem solí a umeoctem. Kuličky jsem pekla v troubě, jen jsem je trochu pocákala olejem a potom “zatřepala” plechem, aby se omastily všechny. Bohužel byly poněkud měkčí a během pečení se trochu rozplácly. Chutnaly ale skvěle. Děti snědly všechno a vůbec neremcaly, takže úplně super! Mladší syn teda po večeři zahlásil, že masové jsou lepší, tak jsme se dohodli, že to budeme střídat. I tak je to pro mě velký úspěch :-)

Ukázat další komentáře

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Fazolové chilli sin carne (mexický guláš)

Mexickou kuchyni si můžete dát i u vás doma. Tento mexický gulášek Chilli sin carne je plný zdravých luštěnin a zeleniny.

“Boloňské” špagety s čočkou

Rychlá, dobrá a sytá alternativa boloňských špaget. Doporučujeme jako rychlovku na večeři, když nevíte, co vařit a potřebujete nasytit celou rodinu.

Kari smažená rýže s hráškem

Milujete asijskou kuchyni? Pak si zamilujete i tuto mírně pikantní voňavou kari smaženou rýži. Když máte uvařenou rýži, je to rychlovka!

Žluté asijské rizoto s quinoou

Výborná rychlovka na večeři nebo oběd, která zasytí celou rodinu. Lehoučké rizoto v asijském stylu z quinoi s kurkumou a zeleninou.