Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Zeleninové Ikea kuličky (bez masa)

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
bez vajec

Máte rádi kuličky z Ikei? Tady je recept, jak si je udělat doma!

Ingredience
  • 400 g vařené cizrny
  • 1/2 červené papriky (nadrobno)
  • 1/2 červené cibule (nadrobno)
  • 2 hrnky kapusty (nadrobno)
  • 1/2 hrnku hrášku
  • 1/2 hrnku kukuřice
  • 1/2 hrnku ovesných vloček
  • 1 lžička mletého česneku
  • 1/2 lžičky sušeného oregana
  • 1/2 lžičky sušené bazalky
  • 3/4 lžičky soli
  • pepř
  • 1 lžíce oleje

Milena byla na našem semináři v březnu, a pak jsem ji nějaký čas naviděla. Náš seminář mezitím doporučila svojí známé...

Jak připravit “masové” kuličky jako z Ikei

  1. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, papriku a kapustu.
  2. Osmahnutou zeleninu, slitou cizrnu, hrášek, kukuřici a koření rozmixujeme najemno.
  3. Přidáme vločky a pomixujeme, až nám vznikne těsto, které lze tvarovat.
  4. Z těsta vytvoříme kuličky.
  5. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C cca 25–35 minut, dozlatova.

Praktické

  • Pokud je těsto příliš mokré, přidáme víc vloček nebo trochu mouky.
  • Kuličky můžeme i smažit na oleji, budou chutnější a šťavnatější.
  • Zbylé kuličky uchováváme cca 3 dny v lednici, anebo je můžeme případně i zamrazit.
  • Z těsta můžeme dělat i karbanátky (placičky).
  • V případě bezlepkové diety vybíráme bezlepkové vločky.

Obměna

  • Zeleninu můžeme měnit dle chuti.
  • Místo vloček se dá použít na zahuštění i mouka nebo strouhanka (např. z kváskového pečiva).
  • Koření můžeme měnit dle chuti.
  • Místo klasické kapusty se dá použít i kadeřavá (kadeřávek).

Děti

  • Kuličky jsou vhodné pro děti od 2,5 let (raději pečené než smažené).

PS: Z práce do práce, život letí a vy nic nestíháte?

Pokud před sebou stále jen hrnete všechny ty povinnosti, které život přináší, je čas se zastavit. 🛑 Je tohle život, který chcete? O tomto jste snili? Asi ne. V přírodě začíná nový biologický rok, nový začátek a i my to letos můžeme udělat jinak. Právě tomu se v Jarní Očistě také věnujeme a máme dokonce připravený silný závěrečný aktivační rituál, aby se vaše záměry mohly uskutečit. Zdaleka v očistě nejde jen o vyvážený jídelníček. Pojďte si ujasnit touhy, naberte zas energii a pojďte se cítit ve svém těle lépe. Začněte s námi 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček, postavu i psychiku.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

48 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Dobrý den, na kolik kuliček/porcí tento recept zhruba je? Děkuji.

Skvělá chuť, která zaujala i dceru. Vyžádala si je zítra ke svačině do školy :) Moc děkuji za skvělý recept :)

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Kari smažená rýže s hráškem

Milujete asijskou kuchyni? Pak si zamilujete i tuto mírně pikantní voňavou kari smaženou rýži. Když máte uvařenou rýži, je to rychlovka!

Voňavý citronový čirok s čočkou

Přirozeně bezlepkové, lehké a přitom výživné jídlo skvělé pro odlehčení jídelníčku po svátcích. Příprava je jednoduchá a výsledkem je chutné jídlo s vůní c...

Kantonská veganská rýže

Pokud si také rádi občas připravíte recept připomínající živočišné jídlo, ne ze stesku po něm, ale prostě proto, že jste hračičky a baví vás experimentovat...

Květák Manchurian gobi

Opravdu pikantní indo-čínský recept, jehož pálivost si samozřejmě můžete doladit sami podle své chuti. Ideální zahřívací jídlo pro chladné dny.