Když má přijít návštěva, dělám tyto luxusní nepečené ořechové kuličky a vždy se po nich jen zapráší. Hodí se i na sváteční stůl, dětem do školy nebo na uspokojení chuti na sladké :-) Doporučuji udělat rovnou dvojitou dávku!

Ingredience
na 4 porce
  • 100 g vlašských ořechů a mandlí (v poměru třeba 1:1)
  • 50 g slunečnicových semínek
  • 100 g ovesných vloček
  • 50 g strouhaného kokosu
  • 100 g rozinek
  • 3-4 lžíce tahini
  • 3 lžíce rýžového sirupu
  • špetka skořice
  • špetka vanilky
  • na obalení: kokos / mleté ořechy / karob / skořice / kakao

Jak připravit ořechové kuličky

  1. Vřelou vodou zalijeme rozinky a necháme změknout.
  2. Na pánvi lehce opražíme kokos až se rozvoní.
  3. Kokos přemístíme do mixéru a opražíme mandle a vlašské ořechy.
  4. Přidáme do mixéru ke kokosu a opražíme slunečnicová semínka a vločky.
  5. Opět přidáme do mixéru a nasypeme špetku vanilky a skořice.
  6. Scedíme rozinky a přidáme do mixéru.
  7. Vše rozmixujeme.
  8. Hmotu přesypeme do misky a přidáme tahini a sirup.
  9. Vše spojíme v hutné těsto.
  10. Z těsta tvarujeme kuličky, které obalujeme v rozemletých oříškách (doporučujeme vlašské), kokosu, kakau apod.

Praktické

  • Uchováváme v lednici cca týden.
  • Pro bezlepkovou variantu použijte bezlepkové vločky.
  • Pro RAW variantu semínka, oříšky a vločky nepražte, ale použijte syrové nebo namočené. Rozinky též dopředu namočte.

Obměna

  • Místo tahini můžeme použít oříškové mléko cca 5 lžic.
  • Jako sladidlo můžeme použít i jiný přírodní sirup nebo slad.
  • Rozinky můžeme nahradit datlemi (v menším množství), anebo je zkombinovat s jiným sušeným ovocem.
  • Místo obalení kuliček v oříšcích je můžeme polít čokoládovou polevou.

Děti

  • Tyto kuličky jsou vhodné pro děti od 3 let a pouze malý kousek (jsou hodně tučné).

Webové stránky JJ jsou návykové!

Annabirke-semerakova: Také já nyní, po ukončení kurzu, děkuji Evičce,...

Jíme vaše jídla s chutí celá rodina včetně mého 86 letého tatínka (Ingrid)

Ingrid: Evi, moc se mi líbil článek o nakupování....

Díky kurzu již chápu souvislosti

Ilona: Jsem šťastná, že jsem si váš kurz koupila....

JJ je pro mě hodnotným zdrojem věrohodných informací

Katka: Ačkoliv maso a vajíčka mám moc ráda, články...

Vyčistilo se nám nejen tělo, ale i mozek (Inesinka)

Inesinka: Když si vzpomenu, jak jsme s manželem před...

Váha mi ukazuje o 3,4 kg méně, nemohu tomu uvěřit (Monika)

Monika: Krásné ráno, váha mi ukazuje o 3,4 kg...

Ta jídla jsou VYNIKAJÍCÍ (Ivana)

Ivana: Hezký den, musím říct, že jsem obědy a...

Dcerka si pochvaluje a já mám za 14 dní pryč 6 cm v pase (Daša)

Daša: Dobrý deň :-). Veľmi oceňujem prepracovanosť programu "Zhubnete...

Od chvíle, kdy jsem na JJ nepotřebuji žádné knihy

Michaela H. S.: Mám veľa rôznych zdravých kuchárských kníh,...

Úklid podle vás je super: kuchyň takový vítr dlouho nezažila

Radka: Jsem nadšená ze spousty skvělých receptů a rad....

Zamilovala jsem se do česnekové pomazánky

Vendtechman: Prave jsem se zamilovala do dnesni cesnekove pomazánky...

Díky JJ solíme o polovinu méně a přestali jsme mlsat

Anicer: Tak do jarní očisty jsme doma vstoupili jako úplní...

Manžel sa pomaly a isto pridáva k môjmu stravovaniu (Iveta)

Iveta: Ahoj. Môžem povedať, že som dosiahla 14. deň...

Měníte mi život k lepšímu

Pája: Ahoj, moc díky, v 50 mi měníte život...

Jsem nadšená, jak mi jídlo chutná a nemám chuť na sladké

Dagmar: Dobrý den Evi, jsem nadšená, jak mi jídlo...

Díky vám trávím v kuchyni víc času

Pavlaoanv0: Díky vám v kuchyni trávím víc času a...
  1. Tak dnes bylo doma jak u sněděného krámu, zato touha tvořit veliká. Nakonec jsem udělala pokus z opražených ovesných vloček, opražených vlašáků a jako měkké sladké byly datle rozmočené v horké vodě. Sladkost a vlhkost jsem pak ještě doladila javorovým sirupem (jiný nebyl), ale asi zbytečné-bylo to až moc sladké. Myslím, že nepřežijí ani pár dní….

  2. Jakou mají kouličky trvanlivost? Ráda bych je udělala na Vánoce a nevím, jak dlouho dopředu je nejlepší je udělat :)

    • Ja mam uz roky ponorny Brown, asi se uz ani nevyrabi 😁😁😁 Kdyz budes kupovat, tak ne plastovou nozku a hlavne co nejvetsi vykon motoru. Levne nic nerozmixuji, lamou se, nema cenu na tom setrit. Ten muj ma ve vybave jeste extra sekacek s nadobkou, coz taky hodne vyuzivam. Jinak mam ted rok Vitamix, na ktery mame pro Klubaky 17% slevu, a ten je teda super vykonny. Kdybych ho nedostala pujcit na testovani, zustala bych u sveho stareho ponorneho, ale je to preci jen rozdil.

  3. Označení luxusní není výstižné, protože pro tu dobrotu neexistuje správné slovní označení. Manželovi lezly oči z důlků jak mu to chutnalo. :-)

  4. Dnes byl pravy cas na vyrobu kulicek. Spojila jsem 2 vase kulickove recepty. Datlova pasta, tahini, slunecnice, dyne a kokos. Naramna dobrota. A tyden v lednici? Ani nahodou… myslela jsem, ze necham pulku na zitrejsi vylet, a byla jsem rada, ze jsem urvala jednu posledni, nez jsem si stihla zvarit caj…
    Takze diky moc za jednoduchy a bajecny recept.

  5. Zobrazit všech 19 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekBarvy v jazyce
Další článekJe nutné píchat zánět v uchu?