Ingredience
- těstoviny strozzapreti
- olej
- čerstvý česnek
- čerstvý pórek
- rapini
- kadeřávek
- rukola
- listy červeného radicchia (salátová čekanka)
- petržel
- mangold
- květy fialky
- sůl
- pepř
- rozinky
- dýňová semínka
- konopná semínka
- lahůdkové droždí
- citrónová šťáva
Jak připravit těstoviny s jarní zeleninou
- Nakrájejte čerstvý česnek i s listy, malý pórek i s listy a osmahněte je na pánvi oleji.
- Nyní přidejte rapini, kapustové listy, rozinky, mangold a znovu osmahněte. Zalijte velmi malým množstvím vody, osolte, opepřete a vše velmi krátce poduste.
- Uvařte těstoviny a po uvaření je přidejte do pánve se zeleninou. Vše promíchejte, nakonec přidejte rukolu, listy červené čekanky, konopná semínka a dýni, promíchejte.
- Na talíři posypte lahůdkovým droždím, přidejte květy fialek a dochuťte citrónovou šťávou.
Praktické
- Velmi rychlý recept, semolinové strozzapreti jsou uvařené za 5 minut.
- Květů fialek stačí opravdu jen málo.
- Pro lepší absorpci železa nezapomeňte pokapat citrónovou šťávou.
- Pokud v receptu použijete hořké listy radicchia – čekanky, nezapomeňte přidat pár rozinek.
- Pro bezlepkovou dietu použijte bezlepkové těstoviny, např. rýžové nebo kukuřičné.
Obměna
- Můžete použít jakékoliv těstoviny.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
PS: Přibrala jste po zimě? 😦 Během 2 týdnů to spravíme! 😁
Sezóna plavek začne brzy. Máme chutný jídelníček, skvělé recepty, videa, jemné cvičení - a samozřejmě živou podporu a motivaci. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na výzvu Hubneme do plavek a naskočte!
Buďte první, kdo napíše komentář