Kukuřičky na asijský způsob

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

sezóna léto

Připravte si exotickou pochoutku – kukuřičky po asijsku! Jednoduchý recept plný chutí a vůní, který vás zavede až do daleké Asie. Skvělá alternativa pro milovníky zdravé asijské kuchyně!

Ingredience

baby kukuřice
papričky Murasaki
trochu mandlí
olej
sečuánský pepř
půl skleničky vody
1 lžička rýžového sirupu
1 lžička mirinu
1 lžička rýžového octa
1 lžička tamari
sůl
petrželka
pažitka
česnek

Vlaďka

★★★★★

Dobrý den, nemohu napsat hodnocení, vaše kurzy jsou bohužel přes facebook a to já nepoužívám. V.

Recept na kukuřičky po asijsku

Ve skleničce s vodou rozmíchejte rýžový sirup, ocet, tamari a mirin.
Do woku dejte olej a pár kuliček sečuánského pepře, nahřejte wok.
Přidejte mandle, murasaki (nebo jinou papriku) a osmahněte.
Jakmile je paprička osmahnutá, přidejte nasekaný česnek a kukuřici. Znovu osmahněte.
Jakmile je i kukuřička osmahnutá, nalijte obsah skleničky do woku a na prudkém plameni vařte.
Dejte do misky, posypte petrželkou a pažitkou.

Praktické

Černá barva papriček je termolabilní a teplem se mění na zelenou.
Pro verzi bez sóji použijte nesójovou tamari, např. hrachovou, cizrnovou nebo pohakovou.

Obměna

Můžete použít jakoukoliv papriku.
Můžete použít sezamový olej.

Děti

Větším dětem.

PS: Jak jíst tak, aby ti bylo dobře?

Přidej se k 20 000 lidem, kteří už jedí jinak a spusť si kurz zdarma. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.