Pampelišky k obědu?!

Nevěřila bych, že mi pampelišky budou v salátu tak chutnat. Neustále někde čtu o tom, jak  je důležité je jíst na jaře, protože posilují játra a žlučník.  Jen jsem nikdy neměla odvahu je opravdu zkusit. Eva jí měla a natrhala jich na nedělní seminář vaření půl tašky. Udělala výborný salátek z ledového salátu, kysaného zelí, sojanézy, mladých listů pampelišek a z pár fialek. A byla to taková dobrota, že mohu jen doporučit. Důležité je, natrhat listy pampelišek dřív, než začnou kvést. Do té doby nejsou hořké, ale krásně křehké a šťavnaté.

Super saláty – online kurz
Naučte se připravovat vychytané saláty, dresinky a posypky jako šéfkuchař v propracovaném online kurzu. Bez živočišných produktů a cukru. Přidejte se!
Zjistit více