Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Pohanka se zelím a tahini

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
sezóna zima

Co rychle uvařit, když je hlad? Pohanku se zelím a tahini! Rychlé, levné, jednoduché a moc dobré jídlo z mála ingrediencí. Chutná dětem i dospělým.

Ingredience
na 1 porci
  • 50 g pohanky kroupa
  • 1 velká cibule
  • 1 lžíce oleje
  • velká hrst kysaného zelí
  • 1 lžíce balzamika
  • 1 lžíce tahini pasty
  • sůl

Mojí motivací ke změně byla nadváha, velká únava a různé zdravotní potíže. Už po pár dnech jsem cítila příliv energie...

Jak připravit pohanku s kysaným zelím

  1. Uvaříme dle návodu pohanku ve vodě.
  2. Na oleji osmahneme cibulku a posolíme.
  3. Jakmile je krásně zlatavá, tak část odebereme bokem do misky.
  4. Na zbylé cibulce osmahneme pokrájené kysané zelí.
  5. Přidáme uvařenou pohanku a vše pár minut osmahneme.
  6. Zalijeme balzamikem a promícháme.
  7. Vmícháme osmaženou zbylou cibulku a lžíci tahini pasty.
  8. Vše dobře promícháme.
  9. Podáváme třeba s osmaženým tofu nebo uzeným tempehem. Jídlo je výborné i s falešným špekem.

Praktické

  • Pokud by se vám jídlo připalovalo nebo vám připadalo díky tahini příliš husté, přilijte maličko vývaru nebo vody.
  • Kysané zelí je dobré propláchnout (pokud je příliš kyselé) a překrájet.
  • Pokud by naopak zelí bylo málo kyselé, lze jídlo dokyselit umeoctem.

Obměna

  • Místo pohanky můžete použít i quinou.
  • Pokud máte rádi sýrovou chuť, přidejte si do jídla i lžíci lahůdkového droždí.
  • Tahini v receptu není nutné, ale dodá zajímavou a krémovou chuť. Jídlo je ale dobré i bez něj.

Děti

  • Jídlo je vhodné pro děti od 1 roku. Ubereme ale na soli a nedáváme tahini.

PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

31 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Moc dobré a rychle připravené jídlo. Tolik mi chutnalo, ze jsem si ho vařila dva dny za sebou😀. Dala jsem pohanku spolu s quinoou, přidala i žampiony a tempeh.

DiDuše
5. 2. 2024

Evi, prosim, od 1 roku uz muzu zaradit pohanku? Mala ji milovala, ale cetla jsem tu, ze pr deti neni vhodna, protoze je moc jinova, tak jsem prestala davat a nevim doted, kdy ji vlastne mohu zaradit a jak casto? Male budou v dubnu 2 roky. Moc dekuji

Ukázat další komentáře