Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rolky a palačinky

Kukuřičné tortilly s pikantní náplní bez masa

Uvařeno
bez lepku
děti od 2 let

Zcela bez lepku, bez masa a přitom tak chutně! A navíc překvapivě rychle hotové. Tak to vypadá, když vejde do kuchyně Roman a použije zbytky od oběda.

Ingredience
pro 4 porce
  • 4 kukuřičné tortilly
  • 1 hrnek vařeného čiroku (nebo rýže)
  • 1 hrnek vařených fazolí
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • kus zelí
  • 1 mrkev
  • mleté koření: pepř, koriandr, sladká a pálivá paprika, kmín
  • sůl
  • olej
  • sojová omáčka
  • 2 lžíce rostlinné smetany

V minulosti jsem se zdravou stravou koketovala, ale neuměla jsem si sestavit jídelníč...

Tortilla recept bez masa
  1. Naděláme tortilly podle receptu (nebo nahřejeme koupené).
  2. Než jich naděláme dost, připravíme si náplň.
  3. Očistíme zeleninu, vše nakrájíme na tenké proužky, česnek nasekáme nadrobno.
  4. Ve woku rozpálíme olej, vložíme cibuli a česnek, posolíme a krátce orestujeme.
  5. Přidáme zbývající zeleninu, sojovou omáčku a koření, orestujeme.
  6. Na závěr vmícháme čirok a fazole, prohřejeme, vypneme.
  7. Do hotové směsi můžeme přimíchat rostlinnou smetanu.
  8. Naplníme tortilly a podáváme.

Obměna

  • Pro striktně bezlepkovou verzi nezapomeňte používat sojovou omáčku tamari, ne shoyou. Pohlídejte si také rostlinnou smetanu, pokud ji přidáte, aby nebyla pšeničná, ovesná apod.

Kombinujeme

  • Tortilla s tímto složením nám zastoupí kompletní talíř.
  • Pokud přidáte porci kvašené zeleniny, trochu čerstvé zeleniny a nějakou posypku, bude to přímo dokonalé.

Obměna

  • Čirok můžeme nahradit jakoukoliv obilovinou (pro zachování bezlepkové verze vybírejte mezi bezlepkovými), fazole luštěninou.
  • I zelenina je volitelná podle chuti a zásob.
  • Směs můžete doplnit o čerstvé bylinky ze zahrádky: bazalka, libeček, tymián, rozmarýn apod.

Děti

  • Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let, menším ubereme koření, sůl, sojovou omáčku a olej adekvátně věku. Jinak je pokrm bezlepkový, takže můžeme klidně už od roku, pokud dítě běžně jí fazole.

PS: Z práce do práce, život letí a vy nic nestíháte?

Pokud před sebou stále jen hrnete všechny ty povinnosti, které život přináší, je čas se zastavit. 🛑 Je tohle život, který chcete? O tomto jste snili? Asi ne. V přírodě začíná nový biologický rok, nový začátek a i my to letos můžeme udělat jinak. Právě tomu se v Jarní Očistě také věnujeme a máme dokonce připravený silný závěrečný aktivační rituál, aby se vaše záměry mohly uskutečit. Zdaleka v očistě nejde jen o vyvážený jídelníček. Pojďte si ujasnit touhy, naberte zas energii a pojďte se cítit ve svém těle lépe. Začněte s námi 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček, postavu i psychiku.

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Ivana Frankova
19. 10. 2023

Ta náplň je fakt lusuxní.😋

Slavomíra
27. 3. 2022

Samotná náplň je veľmi jedlá.ale zabalená v tortile to už je iný level..

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

5

Fazolový boršč

Naše milovaná verze ruského boršče vám určitě zachutná.

Osvěžující kuskus

V létě není nad jednoduché a osvěžující jídlo. Tohle se perfektně hodí na výlety, do krabičky a nebo můžete takto navrstvit kuskus i do menších pohárků a p...

Bob po indicku

Jestli se v Indii používá bob, to opravdu nevím, ale záleží na tom velmi málo. Koření dokáže zázraky s jakoukoli přísadou a tak tato byla volba jasná. Po s...