Uhlířina aneb knedlík s cibulkou a tempehem

Uvařeno

sezóna zima

Máte doma cibuli, knedlík a uzený tempeh? Stačí pár ingrediencí a za pár minut vykouzlíte výbornou večeři.

Ingredience

pro 4 porce uhlířiny

1 knedlík vcelku polentový, jáhlový, ovesný...) nebo 10 ks kulatých knedlíků
2 cibule
1 uzený tempeh
4PL oleje
umeocet
sůl
petrželka na posyp

Jindra Sýkorová – sportovkyně, která jí jinak

Jindra s manželem jsou velcí sportovci. Ona ráda triatlon, horské kolo, běžky, dlouhé běhy...

Postup

Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Tempeh nastrouháme na hrubém struhadle. Knedlík nakrájíme na větší kostky.
V hrnci rozpálíme olej, vložíme na něj cibuli, osolíme a orestujeme do sklovata.
Přidáme nastrouhaný tempeh a chvíli restujeme společně s cibulí.
Nakonec přidáme knedlík pokrájený na kostky a restujeme dohromady za občasného míchání tak dlouho, dokud se knedlík trochu neopeče.
Ochutíme pár kapkami umeocta.
Podáváme se zelím na skladkokyselo,s kopečkem kvašené zeleniny a zelenou posypkou.

Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít

Praktické

Pokud nemáte v lednici už hotový knedlík (z minulého pokrmu nebo koupený) a vaříte si čerstvý, krájejte ho až po vychladnutí, aby vám dobře držel pohromadě.

Obměna

Místo knedlíku můžete použít i kukuřičné těstoviny.

Děti

Tento pokrm je vhodný pro děti asi od 2 let.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !