Bloody je starý typ kukuřice pěstované ve Spojených státech od roku 1845. Rostliny mohou růst až do výšky 2,5 metru nebo víc. Má nádhernou barvu, ale při vaření ztmavne. Pro tento recept se perfektně hodí, ale můžete použít i jakoukoli jinou kukuřici.

Ingredience
2 porce
  • 1 kukuřičný klas
  • tempeh
  • žlutá cuketa
  • extra panenský olivový olej
  • bílá a černá sezamová semínka
  • tamari
  • pažitka
  • sůl

Jak připravit tempeh s kukuřicí a cuketou

    1. Podle stupně zralosti kukuřice vařte v tlakovém hrnci asi 1 hodinu.
    2. Do pánve nalijte olej, přidejte tempeh nakrájený na kostičky, cuketu na kostičky a sezamová semínka. Lehce osolte, tempeh a cuketu opečte a poté polijte Tamari. Posypeme pažitkou.
    3. Z uvařeného klasu nožem oddělíme zrna a smícháme s tempehem a cuketou.

Praktické

  • Čím mladší kukuřice, tím kratší doba vaření.

Obměna

  • Místo tempehu můžete použít tofu.
  • Můžete přidat i jinou zeleninu.

Děti

  • Vhodné pro děti od 1,5 roku, ale ubereme na množství sůl, sojovou omáčku a olej.

Lepší než doktor

Mija: Krásný den všem, chtěla bych se poprvé podělit...

Už nepotřebuji léky na cholesterol a ubyly mi 4 kg (Lenka)

Lenka: Kurz Jarní Očista skončil, naučil mne mnoho nového:...

Miluju vás a vaši práci. Mám konečně zpět svou menstruaci

Ilona L.: Evi posilam muj posledni komentar do jarni...

S vámi se cítím jako doma, doslova!

Michaela H. S.: Evka, mám zimomriavky po celom tele a...

Hubnu a přitom nemám pocit, že se v něčem omezuji (Andrea)

Andrea: Jsem v kurzu Hubneme do plavek už dva...

První vyzkoušený salátek z kurzu a naprosto výborný!

Iva: Teda mňam, mňam, mňam, první vyzkoušený salátek z...

Necítím hlad mezi jídly a už nepotřebuji sladkosti (Zdenka)

Zdenka: Dobrý den, dnes mám 4. den. Nejdříve jsem...

Jsem pyšná, že jím jinak

Ivkanecasova: Dobrý den, super video, moc děkuji :-). Před...

Jídlo je chutné, syté, svačiny nepotřebuji (Olga)

Olga: Dobrý den, s vařením žádný problém nemám, naopak...

Cítím se mnohem líp a lehčeji (Michala)

Michala: Ahoj Evi, jsem dnes v 9. dnu kurzu...

Neskutečně dobré, tohle stravování je prostě dokonalé! (Slavkast)

Slavkast: Neskutečně dobré, bílá omáčka se žampiony a rozmanitou...

2/3 dávky antidepresiva jsou pryč a půjde i zbytek (Dagmar)

Dagmar: Milá Evičko, čtu si všechny Tvé odpovědi, některé...

Absolutně luxusní koprovka, po které mě nebolí břicho

Pstoklask: Absolutně luxusní koprovka, po které mě (konečně!) nebolí...

Děkuji za celý rok v Klubu

Dobrý den, Evo a Heleno, chtěla bych vám poděkovat za...

Zachránili jste mi zdraví

Veronika: Adventní půst nevyšel aneb jak se to nemá...

Vlasů na dvě hlavy a ty lokny! (Kattynka)

Kattynka: Evi, díky za sdílení, jste zářný příklad, že...
  1. To jsem ráda,že chutnalo a udělala jste dobře ,že jste si to obměnila podle vaší chuti. Tak to má být. Recepty jsou inspirace, ingredience a fantazie si každý přidá sám. Děkuji za komentář. Pěkný večer.

  2. Dnes jsem dělala.Přidala jsem žampióny a kousek papriky a je to mňamka i rychlovka. Vše nakrájené předem a pak uvařeno do 20 min. Příteli chutnalo i si přidal. Porce pro jednoho je hodně. Doporučuji

  3. Zobrazit všech 5 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekTentokrát to sedlo (Olga, 41 let)
Další článekCuketovo-kapustová polévka s rýžovými prstýnky