Další báječný recept s cuketou, ve kterém jsme využili i na polích právě dozrávající kukuřici. V kombinaci s tempehem tvoří chuťově skvělé a na přípravu velice snadné jídlo, po které se jen zapráší.

Ingredience
2 porce
  • 1 kukuřičný klas
  • tempeh
  • žlutá cuketa
  • extra panenský olivový olej
  • bílá a černá sezamová semínka
  • tamari
  • pažitka
  • sůl

Jak připravit vařenou kukuřici s tempehem a cuketou.

    1. Kukuřici uvařte v tlakovém hrnci. Doba vaření bude záviset na stupni zralosti kukuřice, počítejte cca 1 hodinu.
    2. Do pánve nalijte olej, rozpalte ho, přidejte tempeh nakrájený na kostičky, cuketu na kostičky a sezamová semínka. Lehce osolte, tempeh a cuketu opečte a poté polijte tamari. Posypejte pažitkou.
    3. Z uvařeného klasu nožem oddělte zrna a smíchejte s tempehem a cuketou.

Praktické

  • Čím mladší kukuřice, tím kratší doba vaření.
  • Pro verzi bez sóji použijte cizrnové tofu nebo domácí nesójový tempeh (čočkový, hrachový, cizrnový apod.) a hrachovou omáčku nebo více soli místo tamari
  • Bloody je starý typ kukuřice pěstované ve Spojených státech od roku 1845. Rostliny mohou růst až do výšky 2,5 metru nebo víc. Má nádhernou barvu, ale při vaření ztmavne. Pro tento recept se perfektně hodí, ale můžete použít i jakoukoli jinou kukuřici.

Obměna

  • Místo tempehu můžete použít tofu.
  • Můžete přidat i jinou zeleninu.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme na množství sůl, sójovou omáčku a olej.

⏩ BRZY ZAČÍNÁ PODZIMNÍ DETOX KURZ

Upravil se mi cholesterol a zhubla jsem (Hana)

Hana: Ahoj Evi, opravdu to rychle uteklo a Jarní...

Jarní očista mě skvěle nastarovala (Jana)

Jana: Moc vám děkuju opět za úžasný kurz!! Skvělá...

Dostávám pochvaly, jak dobře vypadám. A polévku už jí i manžel

Lenka: Tak se Vám musím pochlubit, dnes jsem dostala...

Konečně po všech nezdarech našla (Veronika)

Veronika: Na luštěniny jsem si zvykla téměř hned, ty...

Cítím, jak moje tělo jásá (Monika)

Monika: Díky Evi, že jste vymyslela klub Jíme Jinak....

Své porce musím bránit před rodinou:-)

Adad: Dobrý den, děkuji za krásný a hlavně srozumitelný...

Moc mi chutná (Vymka)

Vymka: Vařím jako blázen a moc mi to chutná....

Členství v Klubu byla jedna z našich nejlepších investic

Martina: Dlouho jsem váhala, zda si můžeme dovolit z...

I sestřička v nemocnici si všimla, že jím zdravě

Bartoanaovj: Evi, Helčo, děkuji za práci kterou děláte. I...

Jídleníček, recepty, nákupní seznam – vše je super (Jana)

Jana: Přiznám se, svíčkovou (byť od maminky) nemusím. Dvacet...

maják v mlze

Dobrý den, jíst jinak začínám, učím se a moc...

Tohle není dieta, jakou jsem zažívala dříve (Radka)

Radka: Jsem naprosto nadšená 🤩 Tohle není dieta, jakou...

6 kg za měsíc pryč jen díky stravě (Tereza)

Tereza: Krásný den, tady je můj sumář po měsíci...

Vaření je rychlé, jednoduché a velmi chutné! Jsem vděčná, že jsem do toho šla.

Ivanavaokabu: Tolik nových chutí a tolik zeleniny jsem nesnědla...

Jde z vás nakažlivá energie

Iveta: Jde z Vás ohromná energie, která je krásně...

Shodila jsem 6 kg a 12 cm v pase (Lenka)

Lenka: Ahoj všem. Jsem absolventkou programu Hubneme do plavek....
  1. To jsem ráda,že chutnalo a udělala jste dobře ,že jste si to obměnila podle vaší chuti. Tak to má být. Recepty jsou inspirace, ingredience a fantazie si každý přidá sám. Děkuji za komentář. Pěkný večer.

  2. Dnes jsem dělala.Přidala jsem žampióny a kousek papriky a je to mňamka i rychlovka. Vše nakrájené předem a pak uvařeno do 20 min. Příteli chutnalo i si přidal. Porce pro jednoho je hodně. Doporučuji

  3. Zobrazit všech 8 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekCuketovo-kapustová polévka s rýžovými prstýnky
Další článekScissor cut noodles