Cukety jsou úžasné v tom, že si je můžeme dochutit podle svých preferencí. Třeba tyhle jsou pikantní a spolu s fazolemi a černou rýží naprosto delikatesní.

Ingredience
2-3 porce
  • 1 cuketa
  • 1 lžička hořčičných semen
  • 1/2 lžičky semen pískavice řecké seno
  • 3 stroužky česneku
  • 1/2 lžičky celého kmínu
  • 2 cm čerstvého zázvoru
  • 2 lžíce olivového oleje
  • šťáva z 1 citrónu
  • 2 lžíce jablečného octa
  • pár tobolek sečuanského pepře natlučeného v hmoždíři
  • 1 čajová lžička kurkumy
  • fazole černé oko (na osobu 50 g v suchém stavu)
  • thajská červená rýže celozrnná (na osobu 100 g)
  • sůl
  • čerstvá pažitka
  • čerstvá petrželka

Jak připravit kořeněné cukety s fazolemi a červenou rýží

  1. Večer namočte fazole, počítejte s 50 g fazolí na osobu.
  2. Fazole uvařte a nechte stranou. Uvařte rýži a dejte stranou.
  3. Na suché pánvi orestujte semínka hořčice, pískavice a kmínu. Jakmile začnou prskat, přidejte olej, sečuanský pepř, nakrájený česnek, strouhaný zázvor a orestujte krátce, aby se aktivoval česnek a zázvor. Jakmile cítíte vůni, můžete přidat citrónovou šťávu, ocet, kurkumu, sůl, nakrájené cukety a vařené fazole. Míchejte a vařte po dobu 8 minut, v případě potřeby podlijte trochou vody.
  4. Jakmile jsou cukety vařené, posypte je pažitkou a petrželkou. Podávejte s rýží v mističkách.

Praktické

  • Pokud si fazole uvaříte předem, bude příprava tohoto jídla opravdová rychlovka.
  • Servírujte, jak jste zvyklí, rýži strannou anebo můžete smíchat dohromady.

Obměna

  • Můžete použít i jinou luštěninu.
  • Místo červené rýže můžete použít jakoukoliv jinou obilovinu.
  • Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte chilli papričku.

Děti

  • Kořeněné, nevhodné pro malé děti.

 

 

⏩ BRZY ZAČÍNÁ PODZIMNÍ DETOX KURZ

Přítel zhubnul 18 kg, oba se cítíme skvěle (Paní M.)

Paní M.: Investice do klubu Jíme Jinak a Jarní...

I sestřička v nemocnici si všimla, že jím zdravě

Bartoanaovj: Evi, Helčo, děkuji za práci kterou děláte. I...

Jak se cítím? Prožívám skvělé změny

Jana: Jak se cítím? Prožívám změny na všech frontách....

Jsem veselejší a plná energie, po 5 dnech mám dole 3,7 kg (Alena)

Alena: Krásný den všem, po pěti dnech jsem měla...

Zhubla jsem 20 kg (Jitkanec)

Jitkanec: Ahojte všichni, začala jsem vařit podle Jíme Jinak...

Eva: „Jím jinak“ a jsem nadšená!

Eva: "Jím jinak" už podle vás vařím měsíc a...

Nemám hlad, nehoní mě mlsná a mám lepší náladu (Renáta)

Renáta: Dobrý den paní Evo, jsem dnes den před...

Zpomalila jsem a je mi velice dobře (Vladimíra)

Vladimíra: Milá Evi, i když ne všechno se mně...

Díky Klubu jsem za měsíc zhubla 6 kilo a cítím se skvěle

Hana a Olda: chci Vám moc poděkovat za úžasné recepty,...

Přípravy jídel jsou až překvapivě rychlé

Barbjenc: Dnešní oběd jsem nemohla skoro dojíst, všechno mi...

Začínám konečně vnímat své tělo. 8,5 kg dole!

Dagmar: Zaplacením dalšího Vašeho kurzu jsem získala další inspiraci...

Děkuji – spadli jste nám z nebe…

Jana:Uzasny clanek. Neuveritelne, jak stejne to mame. Dceri jsou...

Rychlá příprava jídel, které mi chutnají

Pribe: Mám dole 4,8 kg a pokračuji dál. Je...

Včera jsem zvládla první den a super (Gabriela)

Gabriela: Dobrý den, chci vám moc poděkovat za úžasná...

Po 10 dnech 2 kg dole a krev čistější (Jamila)

Jarmila: Dnes ráno mám 10. den kurzu Hubneme do...

Užívám si to, poslouchám tělo a učím se (Jana)

Jana: Low carb jsem jela cca půl roku, chtěla...
  1. Chtěla bych dneska zkusit ale nemám piskavici. Bude tam chybět? Jinak všechno s horcicnym seminkem mně moc chutná. Děkuji, zase nový recept z cukety!😀

    • Můžete samozřejmě vynechat. Mě osobně moc chutná a miluji její vůni. Je samozřejmé, že kvůli jednomu receptu ji nebudete chtít kupovat. V indické kuchyni je častá, ale pokud ji nepoužíváte, vynechte.

  2. Zobrazit všech 5 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekLéčivá máta a její benefity pro zdraví
Další článekJak na obtíže v klimakteriu – II. díl