Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Rýžový salát

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez mléka
bez vajec
sezóna léto

Lehký a rychlý letní salát, který si můžete velmi snadno upravit dle vaší chuti a dostupnosti zeleniny.

Ingredience
  • celozrnná rýže basmati
  • mrkev
  • řepa Chioggia (salátová řepa)
  • čerstvý hrášek
  • čerstvá jarní cibulka
  • rukola
  • nasucho pražená slunečnicová semínka
  • kukuřice
  • okvětní lístky měsíčku
  • extra panenský olivový olej
  • jablečný ocet
  • sůl

Jídlo bylo mé trápení, hotová deprese. Od mládí pořád nemocná, do toho poruchy příjmu potravy, nadváha, pak zase nech...

Jak připravit letní zeleninový salát s rýží

  1. Rýži basmati uvařte ve velkém množství vody. Po uvaření propláchněte pod studenou vodou, aby se zastavil var a dejte do mísy.
  2. Nakrájejte rukolu a jarní cibulku a přidejte ji k rýži.
  3. Mrkev a řepu nakrájejte na malé kostičky a přidejte ke zbytku.
  4. Přidejte vyloupaný hrášek a kukuřici.
  5. Opražte na sucho slunečnicová semínka a přidejte je k ostatnímu.
  6. Dochuťte extra panenským olivovým olejem, solí, jablečným octem a nakonec ozdobte okvětními lístky měsíčku.

Praktické

  • Servírujte při pokojové teplotě.
  • Množství ingrediencí přizpůsobte počtu strávníků
  • Ve velkém horku uchovávejte v lednici.

Obměna

  • Ingredience můžete obměnit podle sezony a stavu zásob.
  • Namísto rýže basmati můžete použít jakoukoliv obilovinu.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl.

PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

23 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Cecílie
8. 7. 2023

Milá Evi, registruji Vás tady v klubu a jste mi inspirací.. “mojí krevní skupinou” 🙏 Děkuji za Vaše podněty a přeji Vám Krásné léto 🏜Cecílie

marceharekmn
8. 7. 2022

Dobrý den Evi, chci se zeptat, olivovy olej kvalitní může jen zakapat? Říkala jste, že oleje zabudovat do stravy, jinak zatěžují tělo, třeba v salátech. Děkuji Marcela

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Perský salát

Tento salát je opravdu chuťově moc zajímavý. Testovala jsem ho i na hostech a byli z něj doslova unesení. Moc chutnal. Vyzkoušejte ho a dejte vědět, jak ch...
15
14

Italský fazolový salát

Pikantní fazolový salát po italsku, skvělý jako rychlá večeře nebo pohoštění, které jistě neurazí žádnou návštěvu a které budete mít během pár minut na sto...

Fazolová pomazánka tří pepřů

Pokud máte rádi různé pomazánky, myslím, že tahle bude vám chutnat. Vychutnejte si ji třeba s kváskovým chlebem nebo plackami jako rychlou a zdravou svačin...

Quinoový salát s krémovou zálivkou

Kdy jindy si k obědu či večeři dopřát studený salát, než právě v létě. Tento salát je jednoduchý nejen na přípravu, ale i na ingredience.

Tofu s rýží, čočkou a zeleninovou zálivkou

Lahodné, bezlepkové, rychlé, barevné, chutné … Tofu s tímto dipem je pochoutka. Dip lze přizpůsobit podle sezóny a dostupné zeleniny.

Carpaccio z řepy Chioggia

Lehké, osvěžující a rychlé letní jídlo plné barev, při jehož servírování se můžete vyřádit vy i vaše děti.