Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Italský fazolový salát

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez mléka

Pikantní fazolový salát po italsku, skvělý jako rychlá večeře nebo pohoštění, které jistě neurazí žádnou návštěvu a které budete mít během pár minut na stole.

Ingredience

  • 1 šálek vařených bílých fazolí
  • 1 hrst sušených rajčat
  • sušené oregáno
  • čerstvý česnek
  • slunečnicová semínka
  • sůl
  • extra panenský olivový olej
  • pikantní extra panenský olivový olej 
  • kapary v soli
  • citrón
  • čerstvá petrželka

Jak připravit italský salát z fazolí

  1. Do mísy dejte uvařené fazole.
  2. Super saláty – online kurz
    Naučte se připravovat vychytané saláty, dresinky a posypky jako šéfkuchař v propracovaném online kurzu. Bez živočišných produktů a cukru. Přidejte se!
    Zjistit více
    Super saláty – online kurz
  3. Rajčata dejte do teplé vody dokud nezměknou. Pak je vymačkejte.
  4. Rajčata a česnek vložte do sekáčku. Nasekejte nahrubo. Přidejte k fazolím.
  5. Posypejte petrželkou, sušeným oreganem a osolte.
  6. Na suché pánvi opražte slunečnicová semínka.
  7. Opláchněte kapary. Dejte všechno do misky k fazolím.
  8. Polijte extra panenským olivovým olejem a pár kapkami pikantního olivového oleje. Vše promíchejte a nakonec přidejte citrónovou šťávu.

Praktické

  • Na oleji nešetřete. Rajčata ho spotřebují hodně. Dbejte na kvalitu použitého oleje.
  • Podávejte při pokojové teplotě. Ne z lednice.
  • Při potížích s klouby a ledvinami vynecháváme rajčata.

Obměna

  • Pokud nemáte nebo nechcete používat pikantní olej, použijte místo něj trošičku pepře.
  • Místo slunečnicového semínka můžete použít piniové oříšky.

Děti

  • S menším množstvím soli, oleje a koření vhodné pro větší děti.

PS: Letní hubnutí? Zkus to jinak!

Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

28 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Tento recept je fomózzznnnyyy🥰

Michaela
8. 3. 2023

fazole uvařené a jde se na to…děkuji za recept❤️

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Cajunské světlé chilli

Chutná a kořeněná a také rychle připravená, to jsou důvody, proč je směs Cajun jedna z mých nejoblíbenějších.

Brokolicová pečená placka

Tato vláčná bezlepková placka z brokolice je rychlá na přípravu a můžete ji jíst jen tak samotnou třeba na svačinu nebo jako přílohu k různým pokrmům dle v...

Mls na špejli

Tento recept můžete využít i na letní zahradní oslavy, párty, jako mlsání pro hosty. Nezapomeňte na nějaký dip nebo na sójovou omáčku.

Pomazánka z fazolí a škumpy

Lahodný fazolový krém, kterému dává šmrnc koření sumah. Abyste dosáhli správné chuti, určitě ho z receptu nevynechávejte.

Fialový batát s černou čočkou a arašídovým dipem

Lahodná kombinace pečených batátů a černé čočky vylepšená arašídovým dipem. Vyzkoušejte a dejte vědět, jak vám chutnalo.

Italský sýr stracchino jinak (bez laktózy)

Stracchino je typický italský sýr, krémové, smetanové konzistence.  Vyzkoušejte tuto rostlinou verzi a dejte vědět, jak vám chutnala.