Obchody

Prašád – restaurace pro zdraví

Naše jídlo připravujeme výhradně z čerstvých potravin v závislosti na ročním období. Základ našich pokrmů tvoří zejména zelenina, dále pak luštěniny obiloviny a těstoviny. V co největší míře se vyhýbáme polotovarům. Výjimku tvoří náhražky masa jako např. robi, seitan, tofu, tempeh a vegetariánské párky. Podle možností zařazujeme bio-potraviny, naše koření neobsahuje glutamát sodný. Prašád je vegetariánská restaurace, tudíž naše jídlo neobsahuje maso, ryby ani vajíčka. Každý den se snažíme nabídnout některé pokrmy bez mléka a jídla neobsahující lepek.
Vedle vlastností surovin jsou stejně důležité postupy jakými byly potraviny zpracovány.
Teplá jídla připravujeme zejména vařením a dušením v páře, tento postup uchovává co nejvíc živin a minerálů.
Svou roli hrají i jemné energie, které ovlivňuje atmosféra v kuchyni a vztahy mezi zaměstnanci. Podle těchto kritérií Vám chceme nabídnout jídla připravené s láskou a pozitivními myšlenkami. I při nejpečlivějším plánování a organizaci práce podle aktuálních požadavků zákazníků nám zůstávájí zbytky jídla. Tyto se buď vyhazují, nebo je příležitostně dáváme organizaci Food not bombs, kteří je rozdají bezdomovcům.

http://www.prasad.cz
+420 731 523 714
info@prasad.cz
Vavrečkova 5262, 760 01 Zlín