Slané chuťovky

Zdravé recepty

Polévky

Hlavní jídla

Zelenina a saláty

Dezerty

Pomazánky a dipy

Mléčné alternativy

Nápoje

Omáčky

Pečivo

Přílohy

bez lepku

bez sóji

čtenářské recepty

Klub Jíme Jinak

low carb

moje oblíbené

rychlovka

video

Vánoční salát jinak

Červené podzimní galetky

Slavnostní slaní šnečci z listového těsta

Podzimní dýňové galetky

Slaný štrúdl s kysaným zelím a uzeným tofu

Zeláky – křupavé zelné karbanátky bez lepku

Chřestový koláč bez lepku

Poradna Klubu Jíme Jinak

1. Vítejte! Začínáme a užijeme si to

IMG_1457

,,Mokrý” jablíčkový koláč

Poprve se mi nepovedl. Byl moc mokrý. Podruhé jsem dala péct tenkou vrstvu a byl dobrý. Jablka jsem vmíchala dovnitř. 
Kypřící prášek nedávám, nedělá mi dobře.

Kváskový chléb bude i ten, který obsahuje přídatné látky. Říká nová vyhláška

Jde především o kšeft. Nic jiného v tom není. Dnes jsem se ptal v prodejně velké pekárny, zda nají tradiční kváskový chléb. Mladá prodavačka odvětila, že všechny jejich chleby jsou kváskové. Složení, jakoby náhodou, nemohla najít. V regálech jsem viděl, podle mého, klasické chleba, kde byl, možná, přidán mrtvý kvásek. 
Nakonec prohlásila, že jim to řekl ředitel a ten přece má pravdu. 
Kdo neví nic o tom, jak vzniká kvásek, jak se přiživuje a používá, tak se nechá nachytat na nové názvosloví. 
Když nemáme čas na vlastní, tak si objednáme tady: https://www.matejovopekarstvi.cz/matejovo-pekarstvi/tradicni-recepty/

image

Rýžové krokety

Chuťově jsou vynikající, ale něco jsem asi udělala špatně, jsou na povrchu tvrdší🤷‍♀️ale mňamka

Recepty z kysaného zelí nabízí jedinečnou kombinaci chuti a zdravotních benefitů. Tato fermentovaná pochoutka je nejen základem tradičních českých jídel, ale také moderních pokrmů s pozitivním vlivem na střevní mikrobiom. Kysané zelí totiž obsahuje probiotické kultury, které posilují imunitu a zlepšují trávení. Díky vysokému obsahu vitamínu C, minerálů a probiotik je kysané zelí skutečným nutričním pokladem. Vyzkoušejte některý z našich <a href="https://www.jimejinak.cz/kategorie/recepty/">zdravých receptů</a> a zařaďte tuto superpotravinu do svého jídelníčku.

kysané zelí

Recepty z kysaného zelí nabízí jedinečnou kombinaci chuti a zdravotních benefitů. Tato fermentovaná pochoutka je nejen základem tradičních českých jídel, ale také moderních pokrmů s pozitivním vlivem na střevní mikrobiom. Kysané zelí totiž obsahuje probiotické kultury, které posilují imunitu a zlepšují trávení. Díky vysokému obsahu vitamínu C, minerálů a probiotik je kysané zelí skutečným nutričním pokladem. Vyzkoušejte některý z našich zdravých receptů a zařaďte tuto superpotravinu do svého jídelníčku.