Potravinová bezpečnost

Bakterie v ohřívané rýži – opravdu je tak nebezpečná?

Na internetu koluje varování, že ohřívaná rýže je nebezpečná kvůli bakteriím, které se v ní množí. Tahle historka má reálný základ – ale způsob, jakým se š...

7 důvodů proč sbírat divoké byliny a plody

Sběr divokých plodů a bylin v sobě skrývá mnoho výhod pro naše zdraví, ale také peněženky a v neposlední řadě i životní prostředí. Víte, jaké má ještě výho...

Lyofilizované jahody: Zdravá svačinka, nebo koktejl chemie?

Dáváte dětem v dobré víře na svačinu lyofilizované jahody kvůli vitamínům? Zpozorněte, protože nedávné výsledky laboratoří zveřejněné časopisem dTest ukáza...