Ingredience
Kopřivové palačinky:
- 500 ml rostlinného mléka
- cca miska kopřiv
- cca 150-160 g pohankové mouky
- sůl
- trochu hrašky
“Vajíčková” náplň:
- tofu natural
- kurkuma
- sůl kala namak – černá sůl
- pepř
- cibule
- rostlinná majonéza
- plnotučná hořčice
- cherry rajčátka
- pažitka, Petrželka
Postup
- Všechny ingredience na palačinky rozmixujeme, necháme chvíli odstát, pečeme na vymazané pánvi.
- Pokud se palačinky hned neplní necháme zakryté, aby nevysychaly a nepraskaly.
- Náplň: Tofu nastrouhat, cibuli nakrájet nadrobno, smíchat s ostatními surovinami.
- Směsí plníme palačinky, podáváme se salátem.
Komentáře
Jů,toto mě moc láká udělat dětem na sváču do školy 👌jen chápu to správně že tofu jen zasyrova smíchat?nebo na pánvi jako ,,tofíčka,, děkuji 🙂
Váš receptík mě dost zaujal. Většinou si dělám do palačinek nějakou luštěninovou pomazánku. Ale s vaječnou, jsou mňamka. A kopřivy pěkně využité,