Domů Nepřehlédněte Na tolik masa bychom potřebovali další 4 planety

Na tolik masa bychom potřebovali další 4 planety

Tipněte si, kolik se u nás spotřebuje kg masa na osobu za rok. A tušíte, kolik v USA a kolik v Číně? I přes to, že se stále více lidí stává vegetariány, spotřeba masa pořád rychle stoupá. A dá se očekávat rapidní růst  díky zemím, které se nyní ekonomicky vzmáhají. Se snahou přecházet na západní životní styl se totiž váže i vyšší konzumace hamburgerů, steaků a hot dogů. Otázka je, zda je to tahle planeta unese.

Celosvětová spotřeba masa vzrostla za posledních 50 let pětinásobně

V ČR masa jíme o polovinu víc než dřív. Loni se ho zkonzumovalo 80,3 kg, v roce 1950 to bylo 48,6 kg a například v roce 1936 jen 38,1 kg (ČSÚ).

V roce 1990 snědl průměrný obyvatel Země 33 kg masa za rok, dnes je to až o 1/3 víc. Za nárůstem spotřeby masa stojí především obyvatelé zemí s ekonomickým vzestupem. Se snahou přecházet na západní životní styl se váže také vyšší konzumace hamburgerů, steaků a hot dogů. V Číně a Japonsku se za posledních 30 let spotřeba masa zvýšila ze 4 na 54 kg na osobu za rok. Obdobná situace je také v Brazílii, kde na konci 80. let minulého století spotřeboval průměrný obyvatel 28 kg masa za rok, zatímco dnes je to téměř trojnásobné množství! (1)

Dle výzkumů bude spotřeba masa ještě růst

Dle výzkumů již některé země (například Velká Británie) dosáhly ve spotřebě masa svého maxima. Ale země se střední úrovní příjmů jako jsou asijské státy (např. Čína) očekávají ještě pořádný vzestup. Drůbeže by prý lidstvo okolo roku 2050 mohlo sníst až dvojnásobek, hovězího  o 69 % více a vepřového o 42 % více. (2)

Kdyby celý svět jedl jako USA, byly by třeba další 4 planety

Kdyby všichni lidé na světě jedli tolik masa jako průměrný obyvatel USA (124 kg za rok), bylo by pro vypěstování adekvátního množství krmiv pro dobytek zapotřebí rozlohy dalších čtyř planet„Je velmi obtížné si vůbec představit, jak bychom mohli populaci deseti a více miliard lidí poskytnout množství masa, jaké momentálně konzumují lidé ve vysoko-příjmových zemích, aniž by to mělo doslova devastující vliv na životní prostředí,“ píše se v článku v časopise Science.

Produkce masa se stává ekologickou katastrofou

Chov hospodářských zvířat a produkce masa způsobuje mnohonásobně vyšší emise uhlíku než zemědělství – pěstování zeleniny, ovoce a obilovin. Už nyní je chov hospodářských zvířat zodpovědný za cca 15 % všech emisí, které způsobuje člověk. A navíc také velkým dílem přispívá k narušování a ztrátě biodiverzity. Lesy se mění na pole, kde se pěstuje krmivo pro zvířata. Z řek a jezer se odvádí voda na zavlažování plodin na krmení dobytka, což už nyní má velmi drastický dopad na vodní zdroje. Živočišná produkce je časově i energeticky náročnější v porovnání s rostlinnou. 

K produkci 1 kg čistého masa je třeba 6,5 kg zrní, 36 kg objemového krmiva a 155 litrů vody. (2)

 

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Chtěla jsem se naučit vařit z dravě a kila dolů jsou příjemnou odměnou

Žaneta: Hlásím 3kg dole :). Pravda je, že jsem...

Kamarádka jde do toho se mnou (Růžena)

Růžena: Ahoj mlsné hubičky ( jako já :-) )...

Moc jsme si s manželem pochutnávali (Marta)

Marta: Evi, Romane, dík za stránky Jíme Jinak vůbec....

Začínám konečně vnímat své tělo. 8,5 kg dole!

Dagmar: Zaplacením dalšího Vašeho kurzu jsem získala další inspiraci...

Najednou mi nedělá problém odolávat všem „dobrotám“ (Petra)

Petra: Evi, cítím, že jinak už si to ani...

Mínus 5kg a 5cm v pase (Liana)

Liana: Ahoj Eva, u mňa je to -5 kg...

Stránky Jíme Jinak sú pre mňa jeden z favoritov (Gabika)

Gabika: Pozdravujem tvorcov Jíme Jinak aj všetkých zúčastnených. Ďakujem...

Behám ako rybička, kila idú dole (Marta)

Marta: Milá Evička, deň po dni varím podľa Jíme...

maják v mlze

Dobrý den, jíst jinak začínám, učím se a moc...

Jsem vděčná za tuto stravu

Iva: Tento druh stravy mě přináší velký kus klidu,...

Zhubla jsem 20 kg (Jitkanec)

Jitkanec: Ahojte všichni, začala jsem vařit podle Jíme Jinak...

Manžel bol najväčší oriešok (Eva)

Eva: Ahoj Evi:), moje deti majú 23 rokov (syn)...

Tohle není dieta, jakou jsem zažívala dříve (Radka)

Radka: Jsem naprosto nadšená 🤩 Tohle není dieta, jakou...

Operace žíly není třeba a menstruační bolesti jsou pryč (Jana)

Jana: Milá, nejmilejší Evi, má žíla je ve velice...

S rodinou jsem to zvládla skvěle (Iveta)

Iveta: Ahoj všichni, taky přidám svůj příběh, třeba někomu...

Cítím se mnohem více v pohodě

Avka: Zase mě začalo bavit vařit a zjišťuji, jak...

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekKváskové burgerové housky
Další článekNeuvěřitelný svět mikrobů v nás (1.díl)

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?