Karamelový krém

Jo a ty vejce a mléčné výrobky. ..někdo bez nich nemůže existovat. Ale je to v hlavě. Tělo to vážně nepotřebuje. Nic ti to nedodá, jen možná ten pocit, že jíš něco výživnějšího. Ale není to tak. Jsem ráda,že jsem se rozhodla publikovat ty moje výsledky, a jsem ráda,pokud někomu pomůžou rozhodnout se ,kterou cestou se dát.

No, omlouvám se za překlepy, on si mobil píše občas co chce…a já to po sobě nečtu.

Hani, mnoho lidí poslední dobou začalo vlastnit s bílkovinou. Já teda nejsem ani doktor, ani žádný specialista nebo influenceru co chce za každou cenu šířit bláboly. Takže: Opřít se do JJ naplno rozhodně ano. Není to „dieta s nedostatkem bílkovin“, je to styl, který klade důraz na celistvou, živou stravu. 0,8 g/kg není nízké číslo – je to minimum/optimum pro většinu lidí.
Pokud se cítíš dobře (energie, spánek, nálada, trávení, svaly), pak je to v pořádku i když měření ukáže „jen“ 0,7–0,9 g/kg. Tělo není kalkulačka.
Jestli máš specifické signály (únava, chuť na sladké, pomalé hojení, ztráta svalů), pak lehce přidej bílkovinné zdroje v rámci JJ principů (luštěniny, tofu, tempeh, semínka, ořechy, případně kvalitní mléčné/vejce, pokud je jíš).
Nejdůležitější je dlouhodobá udržitelnost a radost z jídla. Když tě JJ baví a cítíš se skvěle, je to lepší než striktně dodržovat čísla a být ve stresu. A je to opravdu ta správná cesta .
Snídaně jakou si dělám já .Přidej do miso polévky nebo kaše něco jednoduchého:
lžíci semínek (dýňová, slunečnicová, chia, konopná – 5–10 g bílkovin navíc),
hrst pražených ořechů nebo mandlové máslo,
trochu tofu nebo tempehu nakrájeného dovnitř,
vařenou quinoi nebo ovesné vločky s rostlinným jogurtem/sójovým mlékem.
Já si dám i lžíci loupané čočky i když JJ říká, že po ránu to není lehké na trávení. Já s tím problémy nemám.
Oběd – už teď je silný, ale můžeš ho ještě vylepšit větší porcí luštěnin, quinoi, amarantu, seitanu nebo ořechů.
Celkově – sleduj kvalitu, ne jen množství. Kombinuj obiloviny + luštěniny (např. rýže + čočka, pohanka + fazolel,prostě JJ klasika.
Večer už nejím. Poslední lehké jídlo mám okolo páté hodiny. A klidně si dám šálek horkého sojového mléka, které miluju. Klidně i se susenkou nebo s chlebem, domácím s nějakým orechovym máslem nebo s tahinou. Tu taky miluju.😂 Tohle už asi také není podle JJ.
Ale nejdůležitější je výdrž. I když jak říká Eva, každé zdravé jídlo se počítá, já OSOBNĚ -tak to ber, to vidím jinak. Pokud chce člověk opravdu vidět nějakou změnu tak ta zdravá strava musí být priorita. Není to jen věc na chvilku . Ale to už jsem se zase zakecala😉🫣😂. Hani, opravdu bílkoviny ti chybět nebudou.Strava podle JJ má obrovské plusy: je bohatá na vlákninu, antioxidanty, minerály, zdravé tuky a má nízkou zátěž pro trávení a záněty. Mnoho lidí na ní cítí víc energie, lepší pleť, stabilnější váhu a méně zažívacích problémů. Je tu tolik svědectví o tom.Ja osobně nejsem zastáncem vysokobílkovinné módy. Bílkoviny jsou důležité (svaly, hormony, imunita, sytost), ale kvalita stravy, pestrost a celkový kontext jsou důležitější než přesné gramy. A začínám být na slovo protein alergická. Hani, směle do toho 💪💪❤️

S dovolením jsem se připíchla😊. Vierko miluji tvoje recepty a ten dnešní článek mě velice moc povzbudil. Já také stále řeším otázku bílkovin, tak se omlouvám, že jsem to ještě vytáhla.
Všude se obecně doporučuje, že člověk minimálně potřebuje 0,8 – 1g/kg a to když není příliš aktivní. Tyto údaje jsou i na stránkách Jíme jinak. Stravu na JJ miluji, ale když jsem to jednu dobu měřila, nebyla jsem schopná dosáhnout ani na to nejnižší hodnotu bílkovin. Ráno miso polévka bez bílkovin, oběd kompletní a k večeři podle JJ už bílkoviny také nemusí být. Tak to vychází vlastně jen oběd. Moc tomu nerozumím, přiznám se je to vlastně takové moje dilema, proč se do stravy JJ opřít naplno.
Jak to máš ty, nebo co si o tom myslíš? Budu nesmírně vděčná za tvůj názor.

Velmi rychlá páteční večeře pro celou rodinu 🙂

Ranní sobotní pohlazení 🙏