Marcela: Ahoj holky, Evičko, Helenko, opravdu moc pěkný kurs. Přála jsem si a získala jsem – cenné rady, zkušenosti a tipy. To co jsem očekávala od kursu, to přišlo, ukázaly a vysvětlily jste mi, jak kombinovat a vařit jinak. A já konečně vím „ jak na to“. Jak nahradit maso, jak vyloučit bílý cukr.
Často jsem nezvládala, nebylo to jen o změně vaření, ale o změně celého denního režimu. Učila jsem se a měnila zvyky moje a tím i mé rodiny. To jak nově rozplánovat vaření a zkombinovat vše s chozením do práce, s mými zájmy, s dalšími povinnostmi v domácnosti…., to bylo mnohem těžší. Ale to asi nemusím více rozepisovat, tohle máme určitě všechny stejné.
Bohužel jsem nový režim podle Vašeho kursu přerušila kvůli operaci kolena a pobytu v nemocnici, kde jsem měla zase běžnou stravu. Pár dní nemocniční stravy a chutě na pečivo, sladkosti byly zase zpět a tak jsem po návratu domů znovu podruhé začínala. Ale něco jsem se přeci jen naučila, snídat ráno polévku místo pečiva, to je už můj rituál, na který pomalu přechází i má dcera. Vaření podle vašich týdenních tipů, např. koprovka z petržele, knedlíky z ovesných vloček– to byly „majsterštyky, které zachutnaly i mému muži.
Helenko, Evičko, moc děkuji ?. Všem přeji krásné Vánoce.
