Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Nepečená kokosová roláda

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Šťavnatá, extra kokosová dvoubarevná zdravá roláda bez pečení. Luxusní dezert bez cukru, který potěší každou návštěvu.

Ingredience
Na kakaovou vrstvu:
  • 100 g mandlové mouky
  • 50 g mouky ze slunečnicových semínek
  • 50 g kokosové mouky
  • 2 lžíce kvalitního kakaa/karobu
  • 4-6 lžic rýžového sirupu
Na kokosovou vrstvu:
  • 200 g kokosový krém (já použila Amaizin Organic Creamed Coconut)
  • 1-2 lžíce citronové šťávy
  • podle chuti rýžový sirup
  • 2 vrchovaté lžíce kokosu
  • špetka vanilky

Kdyby mi to někdo řekl, tak mu věřit nebudu, ale já to zažívám na vlastním těle! Začali jsme snídat zdravě a má to ne...

Jak připravit kokosovou roládu bez pečení

  1. Nejdříve dáme kokosový krém do horké vody než povolí.
  2. Mezitím vytvoříme kakaovou vrstvu – smícháme všechny ingredience a těsto pořádně propracujeme.
  3. Kakaové těsto vyválíme na potravinové fólii do tenké vrstvy.
  4. Povolený kokosový krém vyšleháme, přidáme ostatní ingredience a pořádně promícháme.
  5. Kokosovou hmotu rozetřeme na vyválené kakaové “těsto” a za pomoci fólie zatočíme (jako u rolády).
  6. Necháme chvilinku ztuhnout v lednici a poté sundáme fólii a nakrájíme na plátky.
  7. Roládu skladujeme v uzavřené nádobě v pokojové teplotě.

Děti

  • Tento dezert je vhodný pro děti od 2 let.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

23 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Výborná roláda, děkuji za recept. Kokosový krém jsem neměla, tak jsem udělala kokosové máslo a tím se asi vyhnula i potížím s konzistencí bílé vrstvy. Kokos jsem umixovala v termomixu (jde i v dobrém mixéru) na příjemnou hustotu pro natírání, příště nebudu ani přidávat strouhaný kokos. Chuť kokosového másla je vynikajcí, jsem ráda za inspiraci, kde ho využít.

Dobrý den, roláda vypadá skvěle… ale chtěla bych se prosím zeptat, dá se něčím nahradit mouka ze slunečnicových semínek? Třeba větším množstvím kokosové mouky? :-) Děkuju.

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Vánoční kaštanové bezlepkové cookies

Báječné chutné a voňavé sušenky, které přijdou k chuti kdykoliv a krásně se hodí i jako netradiční a zdravé vánoční cukroví. Jsou bez cukru a přirozeně bez...

Nepečené kokosové kuličky z fazolí

Cukroví z fazolí? Ano, tyto fazolové koule jsou velmi chutným překvapením, které můžete servírovat i na vánoční stůl. Vsadím se, že základní ingredienci va...

Cukroví na poslední chvíli: nepečené sezamové kuličky ve 2 verzích

Nestíháte už pečené cukroví? Vyrobte tyto nepečené sezamové kuličky, které máte do 10 minut hotové! Využijte do nich různé druhy oříšků a semínek, kakao a ...
klub
27
19

Luxusní čokoládové truffles – hotové do 5 minut

Ultra rychlé a hříšně dobré čokoládové truffles, které je hotové během chvilky. Vhodné nejen jako vánoční cukroví, ale také jako bonboniéra nebo zdravé sla...