Báječné chutné a voňavé sušenky, které přijdou k chuti kdykoliv a krásně se hodí i jako netradiční a zdravé vánoční cukroví. Jsou bez cukru a přirozeně bezlepkové. S jejich výrobou vám mohou děti pomáhat.

Ingredience
  • 100 g kaštanové mouky
  • 15 g kukuřičného škrobu
  • 120 g mandlové mouky
  • 50 g slunečnicového oleje
  • 50 g rýžového mléka
  • 2 lžíce rýžového sirupu
  • podle chuti čokoládové kapky/rozinky
  • špetka soli
  • 1 pytlíček prášku do pečiva bez fosfátů
  • trocha vanilky
  • trocha mletého hřebíčku
  • trocha skořice
  • 2 kapky esenciálního oleje pomeranč/kůra z bio pomeranče

Jak připravit vánoční kaštanové sušenky bez lepku

  1. Smíchejte nejprve všechny suché ingredience. Pak do nich vmíchejte mokré ingredience.
  2. Rukama vypracujte těsto a nechte ho odpočinout v lednici asi 20 minut.
  3. Předehřejte troubu na 220 °C. Z těsta vytvořte kuličky velikosti většího ořechu a pokládejte je na plech vyložený pečícím papírem. Dlaní lehce zmáčkněte do tvaru sušenek a pečte cca 10 minut dozlatova. Nechte vychladnout na plechu, aby se vám koláčky nerozlámaly.

Praktické

  • POZOR: esenciální olej musí být čistý a musí být certifikován pro použití do jídla!!!
  • Cookies nejsou moc sladké, pokud chcete sladší, přidejte více sirupu/rozinek.
  • Pokud chcete cítit v sušenkách kousíčky mandlí, namísto mandlové mouky použijte rozmixované opražené celé mandle a nemelte je úplně na jemno ale nasekejte hrubší kousky.
  • Nespěchejte s ochutnáváním, nechte upečené sušenky zcela vychladnout na plechu, jinak se vám budou lámat.

Obměna

  • Místo čokoládových kapek můžete použít rozinky.
  • Esenciální olej můžete vynechat a použít kůru z bio pomeranče.

Děti

  • Vhodné pro děti od dvou let nebo svátečně jako cukroví pro děti v 1,5 roce věku. Pokud však dáváte mladšímu dítěti běžně sušenky, pečivo apod., můžete tyto sušenky zařadit zcela bez obav také, je to zdravější varianta bez cukru, navíc bezlepková.

 

 

Díky JJ mi snížili léky na revmatoidní artritidu

Eva: Ještě jednou děkuji za Jíme jinak, děláte to...

Nákupní seznamy u receptů jsou velká pomoc

Jorebka: Mám dolů 2.5 kg. Super pocit. Děkuji za...

Zhubla jsem, zlepšilo se i zažívání a atopický ekzém. (Olga)

Olga: Tak už jím podle Jíme Jinak asi měsíc...

S každým jídlem si říkám: „Tohle je TOP“

Eva: S každým dalším jídlem si říkám "tak tohle je...

Díky vám jsem začala po 20 letech snídat!

Duetka: Jídlo je úplně skvělé. Díky vám Evi konečně...

Vše zvládám levou zadní a na tréninku mi nestíhají

Gabča: Jsem na detoxu poprvé a moc mě překvapilo,...

Ta jídla jsou VYNIKAJÍCÍ (Ivana)

Ivana: Hezký den, musím říct, že jsem obědy a...

Cítim fantasticky, 5 cm z pasu je preč! (Katarina)

Katarina: Tak šiesty deň ráno a veĺké prekvapenie, 2...

Špíčky šly dolů a ustoupily bolesti hlavy (Helena)

Helena: Děkuji za výborný kurz, moc jsem se toho...

Děkuji za to, co děláte!

Zlatka: Dakujem velmi pekne za vsetko co robite pre...

Tohle není dieta, jakou jsem zažívala dříve (Radka)

Radka: Jsem naprosto nadšená 🤩 Tohle není dieta, jakou...

Nevěřila jsem, že dokážu být bez čokolády

Marcella H.: Březen byl můj první měsíc, kdy jsem se...

Už nikdy nechci zpět: konečně se cítím se fit

Evacernosk: Děkuji za tento kurz, přesto že jsem dané...

Díky kurzu mám mnohem více času

Stramis: Z programu jsem naprosto nadšená. Mám díky vaření...

Cítím se skvěle a moje tělo nasává živiny

Iva: Dobrý den, jsem velice překvapena! Moje tělo reaguje...

Děkuji, že JJ děláte s láskou a obrovským nadšením

Žaneta: Moc se mi Vaše stránky líbí, je vidět,...
  1. Dobrý den, děkuji za tento skvělý recept. Sušenky peču pravidelně, jsou opravdu vynikající a chutnají celé rodině!!! Jsou to naše „BOCHÁNKY“ ;)

  2. Kaštanová mouka jde sehnat v shopech na webu. Nelze nahradit kaštanama.
    https://mouky.heureka.cz/wolfberry-kastanova-mouka-bio-400-g/
    https://www.mouky.cz/mouky/eshop/22-1-KASTANOVA-MOUKA/0/5/494-Kastanova-bezlepkova-mouka-1-Kg
    Jde sehnat lehce. Zadejte do googlu KAŠTANOVÁ MOUKA a vyberte si obchod který vám vyhovuje.

  3. Dobrý den. Asi hloupá otázka, ale kaštanovou mouku opravdu nemám a u nás asi neseženu. Ani ty kaštany. Kterou ji nejlépe (chuťově i funkčně) nahradit?

    • Kaštanová mouka jde sehnat v shopech na webu. Nelze nahradit kaštanama.
      https://mouky.heureka.cz/wolfberry-kastanova-mouka-bio-400-g/
      https://www.mouky.cz/mouky/eshop/22-1-KASTANOVA-MOUKA/0/5/494-Kastanova-bezlepkova-mouka-1-Kg
      Jde sehnat lehce. Zadejte do googlu KAŠTANOVÁ MOUKA a vyberte si obchod který vám vyhovuje.

  4. Zobrazit všech 7 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekVánoční donuts (bezlepkové)
Další článek4 vánoční pasti, které kazí štíhlou linii. Jak na ně?