Ingredience
na plech 35 x 35 cm
- 150 g ovesných vloček
- 150 g celozrnné špaldové mouky
- 75 g slunečnicového oleje
- 80 g mandlí
- 20 g lněného semínka
- 180 g vody
- sůl
- černé sezamové semínko
- dýňové semínko
Jak připravit slané ovesné sušenky
- Do mixéru dejte vločky, mouku, sůl, lněné semínko a mandle. Rozmixujte.
- Rozmixovanou směs dejte do misky, zalijte vodou, přidejte olej a dýňová semínka. Zpracujte na těsto. Těsto se bude lepit na ruce, ale nepřidávejte mouku!
- Těsto v misce přikryjte a nechte 20 minut odpočívat. Uvidíte, že už se nebude lepit a bude hustější.
- Pečící papír lehce pomažte olejem. Dejte na něj těsto, přikryjte dalším papírem a rozválejte rovnoměrně po celé ploše.
- Nyní rádýlkem nakrájejte tvary. Dejte do trouby předehřáté na 200°C a pečte do zlatova, cca 10 – 15 minut, podle trouby.
Praktické
- Těsto musí minimálně 15-20 minut odpočívat.
- Po upečení skladujte sušenky na suchém místě.
Obměna
- Můžete přidat i jiná semínka. Skvělé jsou s mákem, kmínem nebo například pistáciemi. Podle toho co vám chutná.
- Špaldovou mouku můžete nahradit i celozrnnou pšeničnou.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale pozor na kusy oříšků.
Komentáře
Výborné! Chutnají celé rodině ;)
Je možné nahradit mandle vlašskými ořechy?