Vánoční provensálské sušenky (slané)

Uvařeno

bez lepku

bez mléka

Jste přeslazení a dali byste si něco slaného? Žádný problém, udělejte si slané bylinkové sušenky. Hodí se na Vánoce i na silvestrovské občerstvení.

Ingredience

150 g polohrubé celozrnné mouky
30 g cizrnové mouky
50 ml olivového oleje
rozmarýn
špetka mleté kurkumy
sůl
asi 6 lžic vody

Holčičko, vy máte zánět slinivky (Nora, 58 let)

To mi řekl moudrý pan doktor, když mě viděl, jak jsem na tom zle. A taky dodal, že jestli s tím něco neudělám, skončí...

Jak připravit slané vánoční krekry z Provence

Smíchejte všechny suché ingredience.
Přidejte nasekaný rozmarýn.
Pomalu přidávejte vodu. Množství vody bude záležet na mouce, kterou jste použili. Výsledkem by mělo být pružné a elastické, nelepivé těsto.
Vypracujte těsto a nechte zabalené odpočívat alespoň 30 minut. Pak těsto vyválejte, ne všechno najednou, trošku se drobí. Nepodsypávejte další moukou! Vykrajujte tvary, jaké vás napadne. Naskládejte na plech a pečte dozlatova na 220 °C.

Praktické

V uzavřené dóze vydrží několik dní, takže je můžete připravit několik dnů předem.
Vodu přidávejte pomalu, každá mouka saje jinak. Těsto má být pružné a elastické, nelepivé.
Luštěninové mouky používáme jen výjimečně a jen pokud jsme zdraví. Nejsou vhodné pro běžnou konzumaci a ani nemohou nahradit plnohodnotně vařenou luštěninu.

Obměna

Můžete použít i jiné koření dle vaší chuti.
Použijte jakoukoli celozrnnou mouku, podle chuti a aktuálních možností.
Pro bezlepkovou dietu použijte bezlepkovou mouku.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a koření.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

19 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Raduska98

15. 12. 2021

Jsou tyto sušenky vyzkoušené z bezlepkové mouky?

Jaroslav Hlávka

1. 1. 2021

Recept od oblíbené autorky opět nezklamal. Příště akorát sušenky zkusím udělat o něco silnější. Koupil jsem i čerstvý rozmarýn, to Vám je krásná vůně i po upečení :-) Díky moc za skvělý recept.