Velice snadné a rychlé sušenky, které jsou během chviličky hotové. Skvělé a zdravé řešení, pokud vás honí mlsná. Při použití bezlepkové mouky jsou vhodné i pro mlsné celiaky :-)

Ingredience
  • 70 g rozinek
  • 70 g čokoládových lupínků
  • 70 g mandlí
  • 45 g lískových ořechů
  • 70 g slunečnicového oleje
  • 100 g libovolné celozrnné mouky (špaldová, ječná, pšeničná apod.)
  • 60 g rýžové mouky
  • 2 lžíce jablečného octa
  • 1/2 čajové lžičky mletého badyánu
  • 1/2 čajové lžičky mletého hřebíčku
  • 1 lžička jedlé sody
  • 30 g kvalitního kakaa
  • 170 ml rýžového mléka

Jak připravit rychlé čokoládové sušenky s oříšky

  1. Vložte mandle, lískové ořechy a rozinky do mixéru. Rozmixujte na hrubo.
  2. Do misky dejte rozmixované ingredience, mouku, sodu, koření, čokoládové lupínky, kakao a dobře promíchejte.
  3. Přidejte tekuté přísady a promíchejte. Výsledkem má být vlhké a lepivé těsto. 
  4. Plech pokryjte pečícím papírem a předehřejte troubu na 200°C.
  5. Pomocí dvou lžící na plech tvořte hromádky těsta. Vložte do trouby a pečte asi 15-20 minut.

Praktické

  • Těsto se lepí, proto na jeho zpracování používejte vidličku nebo lžíci.
  • Po upečení nechte vychladnout na plechu. Sušenky je možné na suchém místě uchovávat několik dnů.
  • Každá mouka saje jinak tekutinu, mějte to na paměti a přidávejte vodu postupně.
  • Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkovou mouku.

Obměna

  • Pokud neseženete čokoládové lupínky bez cukru, můžete použít kvalitní hořkou čokoládu bez cukru nasekanou na kousky.

Děti

  • Vhodné pro děti od dvou let nebo svátečně jako cukroví pro děti v 1,5 roce věku. Pokud však dáváte mladšímu dítěti běžně sušenky, čokoládu, pečivo apod., můžete tyto sušenky zařadit zcela bez obav také, je to zdravější varianta bez cukru. Pozor jen na větší kousky ořechů.

Každé jídlo mě překvapuje svou chutí a jednoduchostí (Michaela)

Michaela: Dnešní den je 4. dnem s Jíme jinak,...

Jsem čilejší a už konečně večer nezívám

Nahlie64: Jídla jsou výborná a moc Vám poděkovat :-)...

Od doby, co jsme na JJ nás zubařka chválí

Petra: Tak u nás (zejména u mě) to byla...

Mám víc energie, dole už 4,5 kg (Petra)

Petra: Dnes je můj 9. den a já se...

Fantastický program, všetko chutí a pri tom chudnem (Daniela)

Daniela: Fantastický program, všetko chutí, pôst som dala úplne...

2kg dole, bez hladovění a s výbornými recepty (Lidka)

Lidka: Ahoj holky, dnes mám 14. den. Nevydržela jsem...

4 kg za 11 dňov bez námahy (Jana)

Jana: Ahoj, dnes mam 11. den a - 4...

Myslela jsem, že to zvládnu sama, ale společně je to lepší

Petula: Přeji krásné odpoledne všem statečným a odhodlaným účastnicím letošního...

Manžel sa pomaly a isto pridáva k môjmu stravovaniu (Iveta)

Iveta: Ahoj. Môžem povedať, že som dosiahla 14. deň...

Špíčky šly dolů a ustoupily bolesti hlavy (Helena)

Helena: Děkuji za výborný kurz, moc jsem se toho...

I můj nastávající se oblizuje až za ušima

Vfadra: Jídla jsou skvělá, celkově se snažím vařit zdravě,...

Srovnal se mi cyklus (Adriana)

Adriana: Vďaka vašim radám som zaradila do jedálnička viac...

Dole 2 kg a spoustu cm a pokračuji dál

Ivana L.: Mám dole 2 kg. Ale zato těch...

Zánět močového měchýře je pryč bez ATB

Mona: Abych se taky pochlubila úspěchy, tak musím říct,...

Deti sa úspešne chopili varenia, všetci sme zhodili 3-4 kg (Eva)

Eva: Chcela by som sa vám poďakovať za super...

Oči se mi zlepšily tak, že už nepotřebuji brýle (Věra, 62 let)

Věra: Dobrý den Evi, chci moc poděkovat za všechno!...
    • Příště si to doladis podle chuti. Když chutná základ, pak už to bude jen otázka fantazie.

  1. výborné, nesušenkové… byly měkké jako čerstvé perníčky. Dala jsem trochu sladu, protože rozinky v těstě u nás nefrčí a místo kakaa karob. Mokrou lžičkou to šlo pěkně od ruky, rychlovka, mňamka :-)

  2. Výborné!!! Jen jsem neměla rýžovou mouku, tak jsem jí nahradila kokosovou ,to samé i s mlékem a nemělo to chybu. Mám jen dotaz, čím se dá nahradit špaldová mouka aby byla bezlepková. Mám neteř, která má bohužel bezlepkovou dietu. Já takto vařit neumím, proto nemám zkušenosti. Děkuji

  3. Bezva, opravdu zkuste použít rýžové mléko, i kdy je neslazené, je nasládlé a to těchto sušenek velmi vhodné. A dekujeme za komentář.

  4. Nejfantastičtější sušenky, co jsme kdy s dětmi pekli! 🙂 Tedy chybějící rýžovu mouku jsme nahradili napůl kuk. škrobem a nemléko holt mlékem. Je ukrutně osvobozující nemuset válet těsto a vykrajovat (i když právě to má někdy své kouzlo). Dnes „vařila“ 6letá dcerka, supr že i olej se váží, hmota se jí dala dobře zamíchat; bavilo ji hromádkovat. A ten skvělý výsledek: křupavé zrovna akorát (ne)sladké sůši! Moc díky.

    • Napodruhé i napotřetí to byly spíš měkké perníčky, tak podle preferencí, asi spíš nechat těsto hutnější, aby to byly sušenky. A možná méně sody. Dávka nám vychází na velký mělký plech.

      • A z jaké mouky jste dělala? Ono do obměny se píšou i jiné mouky, ale sladkosti jsou bohužel na změny choulostivé a nemusí to pak být ono..

  5. Zobrazit všech 15 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekJíst v klidu? S dětmi? Cože??
Další článekZdravá strava pro děti – čím začít přikrmovat (2.díl)