Velice snadné a rychlé sušenky, které jsou během chviličky hotové. Skvělé a zdravé řešení, pokud vás honí mlsná. Při použití bezlepkové mouky jsou vhodné i pro mlsné celiaky :-)
Ingredience
- 70 g rozinek
- 70 g čokoládových lupínků
- 70 g mandlí
- 45 g lískových ořechů
- 70 g slunečnicového oleje
- 100 g libovolné celozrnné mouky (špaldová, ječná, pšeničná apod.)
- 60 g rýžové mouky
- 2 lžíce jablečného octa
- 1/2 čajové lžičky mletého badyánu
- 1/2 čajové lžičky mletého hřebíčku
- 1 lžička jedlé sody
- 30 g kvalitního kakaa
- 170 ml rýžového mléka
Jak připravit rychlé čokoládové sušenky s oříšky
- Vložte mandle, lískové ořechy a rozinky do mixéru. Rozmixujte na hrubo.
- Do misky dejte rozmixované ingredience, mouku, sodu, koření, čokoládové lupínky, kakao a dobře promíchejte.
- Přidejte tekuté přísady a promíchejte. Výsledkem má být vlhké a lepivé těsto.
- Plech pokryjte pečícím papírem a předehřejte troubu na 200°C.
- Pomocí dvou lžící na plech tvořte hromádky těsta. Vložte do trouby a pečte asi 15-20 minut.
Praktické
- Těsto se lepí, proto na jeho zpracování používejte vidličku nebo lžíci.
- Po upečení nechte vychladnout na plechu. Sušenky je možné na suchém místě uchovávat několik dnů.
- Každá mouka saje jinak tekutinu, mějte to na paměti a přidávejte vodu postupně.
- Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkovou mouku.
Obměna
- Pokud neseženete čokoládové lupínky bez cukru, můžete použít kvalitní hořkou čokoládu bez cukru nasekanou na kousky.
Děti
- Vhodné pro děti od dvou let nebo svátečně jako cukroví pro děti v 1,5 roce věku. Pokud však dáváte mladšímu dítěti běžně sušenky, čokoládu, pečivo apod., můžete tyto sušenky zařadit zcela bez obav také, je to zdravější varianta bez cukru. Pozor jen na větší kousky ořechů.
Za 7 týdnů 10 kg dole a zmizely i chutě na sladké (Zdenka)
Zdenka: Dobrý den, musím se s vámi podělit o...
Dole 2 kg a spoustu cm a pokračuji dál
Ivana L.: Mám dole 2 kg. Ale zato těch...
Díky kurzu již chápu souvislosti
Ilona: Jsem šťastná, že jsem si váš kurz koupila....
Moje tělo po vašem jídle přede blahem
Verulka: Ja som tak nadšená :-D Kvôli svojím zdravotným...
Jsem ráda, že jsem na vás narazila v pravou chvíli
Mayf: Dobrý den, jsem rada, že jsme na vás...
Jídlo je perfektní, i děti uždibují (Lada)
Lada: Dneska třetí den a jídlo za mě perfektní....
Zhubla jsem víc než 10 kg a už se mi nechce pořád spát (Zdenka)
Zdenka: Hezký večer, Jím Jinak 7 měsíců. Tento krok...
Přítel mi řekl, že by tak chtěl jíst už pořád
Lucie: Ráda bych napsala takové shrnutí mého kurzu. Především...
Manžel ochutnal a jaksi nezbylo (Marie)
Marie: Dobrý den, Evo. Děkuji, že jsem díky Jíme...
Manžel bol najväčší oriešok (Eva)
Eva: Ahoj Evi:), moje deti majú 23 rokov (syn)...
Dcerka si pochvaluje a já mám za 14 dní pryč 6 cm v pase (Daša)
Daša: Dobrý deň :-). Veľmi oceňujem prepracovanosť programu "Zhubnete...
Konečně zdravý jídelníček
Ilona71: 2,5 kg dole. Jsem moc rada za tento...
Jsem nadšená, jak mi jídlo chutná a nemám chuť na sladké
Dagmar: Dobrý den Evi, jsem nadšená, jak mi jídlo...
S vámi se cítím jako doma, doslova!
Michaela H. S.: Evka, mám zimomriavky po celom tele a...
Mám víc energie a čistší hlavu
Neli: S úklidy řádím od úterka, pěkně využívám dynamickou...
Zhubla jsem 5 kg za 3 týdny a 9 cm v pase
Lenka: vaše recepty okukuju již dlouho, až letos jsem vyzkoušela...
Výborné!!! Jen jsem neměla rýžovou mouku, tak jsem jí nahradila kokosovou ,to samé i s mlékem a nemělo to chybu. Mám jen dotaz, čím se dá nahradit špaldová mouka aby byla bezlepková. Mám neteř, která má bohužel bezlepkovou dietu. Já takto vařit neumím, proto nemám zkušenosti. Děkuji
Bery, vyber si spíš některý z našich bezlepkových receptů, protože často nefunguje pouhá výměna mouky za bezlepkovou, mnohdy to pak nedrží pohromadě. Nevím, jestli ti jde jen o sušenky nebo tě zajímá cokoli sladkého, tady jsou dezerty, máš opravdu velký výběr https://www.jimejinak.cz/kategorie/recepty/dezerty-a-sladkosti/stitky/bez-lepku/
Evi moc děkuji :-)
Bezva, opravdu zkuste použít rýžové mléko, i kdy je neslazené, je nasládlé a to těchto sušenek velmi vhodné. A dekujeme za komentář.
Nejfantastičtější sušenky, co jsme kdy s dětmi pekli! 🙂 Tedy chybějící rýžovu mouku jsme nahradili napůl kuk. škrobem a nemléko holt mlékem. Je ukrutně osvobozující nemuset válet těsto a vykrajovat (i když právě to má někdy své kouzlo). Dnes „vařila“ 6letá dcerka, supr že i olej se váží, hmota se jí dala dobře zamíchat; bavilo ji hromádkovat. A ten skvělý výsledek: křupavé zrovna akorát (ne)sladké sůši! Moc díky.